Bière Brune

LES BIÈRES BRUNES

Découvrez ci-dessous nos bières brunes à déguster seul ou à partager entre amis.

2,05 €

La Ciney brune est une bière belge foncée au goût doux-amer. Elle est vêtue d’une belle robe rouge foncée, accompagnée d’une immense couronne de mousse. Au nez, elle offre des arômes de céréales avec des notes caramel et de fruits secs. En bouche, elle possède un goût plus torréfié, avec certaines notes épicées pour offrir un magnifique final un peu amer.

2,10 €

La Chimay bleu est une bière trappiste brune de fermentation haute. Elle est vêtue d’une robe de couleur noire accompagnée de sa mousse légèrement brune, fine, crémeuse et persistante. Au nez, elle offre une intensité moyenne-faible. On ressent fortement le malt très torréfié. La bouche est ronde et un peu grasse. Le final est intense, long et fort, on ressent essentiellement des arômes fruités et épicés, qui se conclut par une amertume légère et une note alcoolique.

2,00 €

La westmalle double (appelée aussi Westmalle dubbel Brune) est une bière trappiste belge. Elle est brassée à l’abbaye de Notre Dame de la Trappe du sacré coeur. A l’oeil, elle a une sublime robe d’un brun acajou (due notamment à la double dose de malt). Au nez, elle offre des arômes puissants comme des arômes maltés de caramel, ou encore des senteurs florales. En bouche, elle est fine. On remarque essentiellement le réglisse, le caramel, ainsi que des tons grillés ; on remarque également une amertume longue et sèche.

2,40 €

La Kasteel Donker est une bière brune forte de type “quadruple“. Elle dévoile une robe marron foncée accompagnée d’une belle mouse beige et crémeuse. Elle dégage beaucoup d’arômes : malt, café, malt torréfié, chocolat, caramel. Au palais, elle est douce et ronde.

2,10 €

La Binchoise brune est une bière digeste, forte de son caractère notamment grâce à l’assemblage de trois variétés de houblons. C’est une bière à haute fermentation de robe brune, aux accents de houblon et de malt torréfié. Elle a une persistance longue et une finale sèche, laissant apparaître le caractère aromatique des trois variétés des houblons. Cette bière brune belge est riche en notes de malts épicés avec une pointe d’orange.

2,35 €

La gauloise Brune est une bière brune spéciale double et forte. Il s’agit d’une bière de haute fermentation. A l’œil, cette bière possède une forte robe ambrée tirant vers l’orange, accompagnée d’une belle mousse couleur blanc cassé. A la bouche, on ressent les saveurs fruitées et épicées avec certaines notes de levure, d’alcool, de raisin et de caramel.

2,30 €

La Rochefort 6 est une bière brune trappiste de fermentation haute brassée par les brasseurs de l’Abbaye Notre Dame de Saint Remy à Saint Remy les Rochefort en Belgique. Elle est vêtue d’une robe marron relativement claire accompagnée de sa belle mousse beige. Au nez, elle est très fruitée et houblonnée. On ressent des notes de raisin, d’épices et de caramel. En bouche, elle est à la fois douce et forte, proposant un équilibre intéressant entre sucre et amertume.

2,65 €

La Rochefort 8 est une bière trappiste brune, elle est vêtue d’une robe brune aux reflets acajou accompagnée de sa mousse beige. Au nez, elle propose un bouquet d’arômes doux et épicés offrant des notes de malt grillés, de cacao torréfié mais également de fruits. En bouche, on remarque une dominance des saveurs épicées qui vont se transformer en notes chocolatées assez douces pour finir sur une note de malt/caramel.

3,15 €

La Rochefort 10 est une bière trappiste brune, elle est vêtue d’une robe brune aux reflets acajou accompagnée de sa mousse beige. Au nez, on ressent une forte intensité liquoreuse et caramélisée, avec certaines notes de prune et de cacao. En bouche, c’est aussi puissant qu’au nez, on ressent essentiellement des saveurs de malt caramélisé, de prune et de chocolat. L’amertume est assez faible et le corps puissant mais le tout reste fin, noble et racé.

2,25 €

C’est une bière brune rouge rubis de fermentation haute, de la brasserie des Fagnes à Mariembourg. Elle est vêtue d’une robe couleur marron foncée accompagnée de sa mousse blanche/beige. Au nez, elle dégage des arômes maltés de figue et de fruits secs, de levure et de sucre. En bouche, on retrouve ses arômes, avec une dominance du malt grillé et un goût épicé.

2,35 €

La Saint-Feuillien brune est une bière brune à la robe brune/rubis accompagnée de sa mousse généreuse. Au nez, on ressent des notes fruitées qui se marient avec la dominance de caramel et de réglisse. En bouche, l’amertume est présente due aux houblons fins et aux malts spéciaux, on ressent également une note de chocolat.

5,00 €

La Chimay Grande Réserve est une bière trappiste brune de fermentation haute. Elle est vêtue d’une robe de couleur noire accompagnée de sa mousse légèrement brune, fine, crémeuse et persistante. Au nez, elle offre une faible intensité. On ressent fortement le malt très torréfié. La bouche est ronde et un peu grasse. La finale est intense, long et fort, on ressent essentiellement des arômes fruités et épicés, qui se conclut par une amertume légère et une note alcoolique.

1,95 €

La Grimbergen double est une bière belge brassée par la Brasserie sous contrôle de l’Abbaye de Grimbergen. On peut observer bière vêtue d’une robe brune aux reflets rouges. Au nez, elle propose des arômes maltés et fruités. On trouve également du caramel, des agrumes, des raisins et la prune. Elle possède également des notes épicées.

4,50 €

La Chimay première est une bière trappiste ambrée. C’est la plus ancienne des Chimay, la recette a été mise au point par le père Théodore juste après la seconde guerre mondiale. Cette bière est vêtue d’une jolie robe ambrée accompagnée de son épaisse mousse. Au nez, on ressent essentiellement des arômes maltés de caramel et d’abricot. En bouche, on ressent fortement les saveurs sèches de caramel qui viennent accompagner la jolie amertume finale.

1,60 €

La leffe Brune est une bière belge d’abbaye à fermentation haute, à la belle robe acajou, elle possède des reflets rougeoyants accompagnés d’une épaisse mousse beige. Au nez, elle possède de doux arômes de chocolat, de malt, de levure, de noisette, de fruits et de sucre brun. En bouche, on y retrouve les notes de fruits, de levure, de caramel, de noisette et des saveurs douces d’épices. C’est une bière bien équilibrée et complexe, mais également une bière puissante qui donne un final subtilement amère.

4,50 €

La gauloise Brune est une bière brune spéciale double et forte. Il s’agit d’une bière de haute fermentation. A l’œil, cette bière possède une forte robe ambrée tirant vers l’orange, accompagnée d’une belle mousse couleur blanc cassé. A la bouche, on ressent les saveurs fruitées et épicées avec certaines notes de levure, d’alcool, de raisin et de caramel.

1,60 €

La Pelforth Brune est fabriquée à partir de deux malt d’orge et d’une levure anglaise. Elle est vêtue d’une belle robe brune acajou accompagnée de sa belle mousse abondante beige. Au nez, elle dévoile des arômes maltés et caramélisés avec une fine note de réglisse. En bouche, on ressent des arômes comme des pruneaux macérés et de whisky. En final, elle reprend les arômes de whisky puis accompagne vers des notes caramélisées.

5,55 €

La Saint-Feuillien brune est une bière brune à la robe brune/rubis accompagnée de sa mousse généreuse. Au nez, on ressent des notes fruitées qui se marient avec la dominance de caramel et de réglisse. En bouche, l’amertume est présente due aux houblons fins et aux malts spéciaux, on ressent également une note de chocolat.

2,00 €

La Queue de Charrue Brune est la première bière de la gamme à avoir été brassée, il y a plus de 30 ans en 1986. Elle est brassée par la Brasserie Verhaeghe et commercialisée par la Brasserie Vanuxeem en Belgique. Cette bière légère et rafraichissante titrant à 5,4°C est une « vieille brune flamande » ayant bénéficié d’une fermentation mixte et d’un vieillissement de 18 mois en fût de chêne.

2,90 €

La Bonsecours brune est brassée par la Brasserie Caulier dans le village de Bon-secours. Elle se distingue par son format de bouteille original et la présence d’un bouchon mécanique. Elle a la particularité d’être refermentée en bouteille et d’être non filtrée, ni pasteurisée. Bière brune à la robe sombre et onctueuse, elle se distingue au nez avec des notes d’agrumes, de houblons et de moka. En bouche, on apprécie une brune avec beaucoup de caractère et d’équilibre qui dévoile des notes de caramel et de malt torréfié. La bon Secours Brune a été élue « Meilleure bière brune du monde » en 2006.

2,35 €

La Floreffe Prima Melior est une bière brune de Belgique. Elle est vêtue d’une robe noire assez sombre, accompagnée d’une mousse épaisse beige. Au nez, elle dégage des arômes de malt grillé, de fruits blancs, de café et de cacao. En bouche, on trouve des saveurs de bois, d’épices, de malt grillé, d’herbes, de caramel et de vanille. L’abbaye de Floreffe est fondée en 1121.

2,35 €

La Maredsous brune est une bière d’abbaye vêtue d’une robe couleur bordeaux foncée. Au nez, elle apporte un mélange fort entre caramel et des touches fruitées. En bouche, on ressent essentiellement des saveurs d’agrumes et de caramel. Un goût amère d’agrumes se fait ressentir, et supprime le côté “lourd“ de la bière brune.

2,20 €

La barbe noire est une des quatre bières “barbe“ de la brasserie Liégoise Barbe d’Or. C’est une bière de haut fermentation, vêtue d’une robe couleur foncée presque noire accompagnée de sa mousse crémeuse. Au nez, elle possède des arômes fort, avec des notes très orientées sur le malt. En bouche, on remarque un goût équilibré entre doux, amer et crémeux. C’est une bière avec une amertume agréable.

2,15 €

La Corsendonk Pater Dubbel est une bière brune d’abbaye. Elle est vêtue d’une robe de couleur acajou tirant sur le rouge, accompagnée de sa mousse fine. Au nez, on ressent des arômes équilibrés entre des notes maltées, fruitées (rappelant la pêche) et de levures. En bouche, on ressent des notes florales et légèrement acide. On ressent également une amertume moyenne qui reste assez longue. En fin de bouche, on remarque des faibles notes de malts grillés, ainsi que des notes fruitées.

1,95 €
C'est tellement bon qu'ils ont tout bu ! Mais ne vous inquiétez pas, Papa va en recevoir prochainement :)

La corsendonk christmas est une bière ambrée brassée chaque année à l’occasion des fêtes de noël et du nouvel an. Elle est vêtue d’une robe ambrée aux reflets rougeoyants accompagnée d’une mousse blanc cassé. Au nez, on remarque surtout les arômes de levure, de malt grillé et de caramel. En bouche, on retrouve la saveur du caramel, de la levure, et du malt grillé ; mais également des fruits secs.

2,45 €

La Gulden Draak est une bière brune à fort caractère. Elle est vêtue d’une robe d’un noir opaque. Au nez, on ressent fortement les arômes puissants de malts torréfiés qui évoquent le cacao et le chocolat noir, avec certaines notes houblonnées. En bouche, elle possède des saveurs puissantes de malts torréfiés et de chocolat. En fin de bouche, on ressent une douce amertume houblonnée.

2,90 €

La Malheur 12 est une bière brune forte vêtue d’une robe brune aux reflets rouges accompagnée de sa mousse épaisse. Au nez, on ressent des arômes très maltés, mais on remarque également des arômes de chocolat avec de notes épicées et de levure. En bouche, on retrouve les saveurs du malt, du chocolat, de la coriandre, de l’alcool et de cannelle.

16,50 €

C’est une bière brune Belge. Elle est vêtue d’une robe orange accompagnée d’une fine mousse blanche. Au nez, elle offre des arômes de fruits, de malt, de vin et de caramel. En bouche, on retrouve des saveurs de vin, de fruits, de caramel, d’épices et de malt. C’est une bière assez douce, avec une faible amertume.

5,20 €

La Mc Chouffe est une bière brune, elle est vêtue d’une robe brune accompagnée d’une fine mousse de couleur beige. Au nez, elle offre des arômes de caramel, d’épices et de fruits. En bouche, on retrouve ses saveurs fruitées, de caramel, de malt grillé et de levure.

4,70 €

La Moinette brune est une bière brune vêtue d’une robe brune foncée accompagnée d’une mousse fine. Au nez, on ressent essentiellement des arômes de malts spéciaux et de houblons fins. En bouche, on peut remarquer une saveur amère mais moelleuse à la fois, le tout légèrement fruité.

8,90 €

La St Feuillien Barley Wine est une bière brune vieillie dans des fûts des copeaux d’acacia. Elle est vêtue d’une robe ambrée avec des reflets rouges accompagnée d’une belle mousse couleur blanche. Au nez, elle est florale avec certaines notes de caramel et de torréfaction. On remarque des arômes de chocolat et de noix de coco avec une faible note vanillée. En bouche, on trouve des saveurs de caramel, de citron, de biscuit, de malt, de vanille, d’alcool, de raisin et de levure.

2,25 €

La Moinette brune est une bière brune vêtue d’une robe brune foncée accompagnée d’une mousse fine. Au nez, on ressent essentiellement des arômes de malts spéciaux et de houblons fins. En bouche, on peut remarquer une saveur amère mais moelleuse à la fois, le tout légèrement fruitée.

18,90 €
C'est tellement bon qu'ils ont tout bu ! Mais ne vous inquiétez pas, Papa va en recevoir prochainement :)

Cette création de la brasserie de Chimay qui, en 2015, avait fait vieillir de la Chimay bleue en fût de chêne, puis en 2016 en fût de Cognac, saura vous surprendre avec une finition en fût de rhum. Bénéficiant de trois fermentations en cuve, en barrique et en bouteille cette édition 2017 saura vous surprendre. Côté dégustation, on peut apprécier une bière à la robe brune foncée et à la mousse fine et onctueuse de couleur crème. Au nez, on distingue aisément des notes de bois et de vanille. En bouche, on peut apprécier le côté qui prend le dessus sur les arômes torréfiés et de rhum pour une alliance surprenante et inédite. Un merveilleux assemblage entre la Chimay Bleue et le Rhum qui surprendra tous les amateurs de bières et de Rhums.

17,30 €

La Chimay Grande Réserve est une bière trappiste brune de fermentation haute. Elle est vêtue d’une robe de couleur noire accompagnée de sa mousse légèrement brune, fine, crémeuse et persistante. Au nez, elle offre une faible intensité. On ressent fortement le malt très torréfié. La bouche est ronde et un peu grasse. La finale est longue et intense, on ressent essentiellement des arômes fruités et épicés, qui se conclut par une amertume légère, et une note alcoolique.

43,90 €

La Chimay Grande Réserve est une bière trappiste brune de fermentation haute. Elle est vêtue d’une robe de couleur noire accompagnée de sa mousse légèrement brune, fine, crémeuse et persistante. Au nez, elle offre une faible intensité. On ressent fortement le malt très torréfié. La bouche est ronde et un peu grasse. La finale est longue et intense, on ressent essentiellement des arômes fruités et épicés, qui se conclut par une amertume légère et une note alcoolique.

3,80 €

La leffe Brune est une bière belge d’abbaye à fermentation haute, à la belle robe acajou, elle possède des reflets rougeoyants accompagnée d’une épaisse mousse beige. Au nez, elle possède de doux arômes de chocolat, de malt, de levure, de noisette, de fruits et de sucre brun. En bouche, on y retrouve les notes de fruits, de levure, de caramel, de noisette et des saveurs douces d’épices. C’est une bière bien équilibrée et complexe, mais également une bière puissante qui donne un final subtilement amère.

2,70 €

Produite par la brasserie Huyghe, la Delirium Nocturnum a été créé en 1999, on retrouve également dans la gamme, la Delirium Tremens, sa grande sœur. Côté dégustation, on peut apprécier une bière à la couleur rouge foncée sur des tons bruns qui offre une mousse compacte. Au nez, la bière brune s’affirme avec une large variété de notes de caramel, moka, réglisse et épices. En bouche, on retrouve beaucoup d’amertume et des notes torréfiées et chocolatées qui viennent affirmer le caractère de cette bière.

2,10 €
C'est tellement bon qu'ils ont tout bu ! Mais ne vous inquiétez pas, Papa va en recevoir prochainement :)

La Floreffe Double est une bière brune d’abbaye. Elle est vêtue d’une robe acajou accompagnée d’une belle mousse beige. Au nez, on ressent des arômes doux de caramel, de chocolat, de malt grillé et de fruits. En bouche, on trouve des saveurs de caramel, de sucre brun, de fruits et de malt grillé.

2,00 €

La Gouden Carolus Classic est une bière brune vêtue d’une robe acajou accompagnée d’une mousse abondante. Au nez, on ressent des arômes maltés et fruités évoquant le caramel, les raisins et les prunes. En bouche, on trouve des saveurs maltées et fruitées, avec des notes de prunes, de raisins, de raisins secs et de pruneaux.

4,80 €

La Queue de Charrue Brune est la première bière de la gamme à avoir été brassée, il y a plus de 30 ans en 1986. Présentée en bouteille 75cl, elle est brassée par la Brasserie Verhaeghe et commercialisée par la Brasserie Vanuxeem en Belgique. Cette bière légère et rafraichissante, titrant à 5,4°C, est une « vieille brune flamande » ayant bénéficié d’une fermentation mixte et d’un vieillissement de 18 mois en fût de chêne.

2,10 €

L’Affligem Double est une bière brune double. Elle est vêtue d’une belle robe limpide marron/acajou accompagnée de sa mousse crémeuse. Au nez, on ressent des arômes épicés, houblonnés et caramélisés. En bouche, on retrouve des saveurs épicées et caramélisées accompagnées d’une faible amertume.

1,80 €

La Kapittel Watou Dubbel est une bière brune vêtue d’une robe ambrée accompagnée d’une fine mousse. Au nez, elle dégage des arômes de caramel, de fruits, de levure, de prune et de raisin. En bouche, on ressent des saveurs de sucre brun, de fruits noirs, de houblon, de malt, d’épices et de caramel.

23,90 €

Découvrez la box 12 bières Chimay Bleu. La Chimay bleu est une bière trappiste brune de fermentation haute. Elle est vêtue d’une robe de couleur noire accompagnée de sa mousse légèrement brune, fine, crémeuse et persistante. Au nez, elle offre une intensité moyenne-faible. On ressent fortement le malt très torréfié. La bouche est ronde et un peu grasse. Le final est intense, long et fort, on ressent essentiellement des arômes fruités et épicés, qui se conclut par une amertume légère et une note alcoolique.