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Blanc de blancs

44,90 €

La maison Gosset est la plus ancienne Maison de champagne, elle a été créé à Ay en 1584. Le Gosset Grand Blanc de blancs est un champagne 100% Chardonnay réalisé à partir d’assemblage des plus grands crus : Avize , Cramant , Mesnil sur Oger. A l’œil, on peut observer ce champagne à la robe or pâle et aux reflets verts. Au nez, on ressent dans un premier temps des notes fruitées et florales : acacia, camomille puis une touche plus gourmande à base de miel saura vous surprendre. En bouche, on retrouve un champagne avec beaucoup de fraîcheur et des touches iodées et salines. Il se consomme idéalement à une température de 8 ou 9 °C à l’apéritif ou avec une coquille Saint-Jacques.

61,50 €

La Maison Ruinart est le maison de champagne la plus ancienne , elle fut fondée en 1726 à Epernay. Champagne de grande renommée , on le distingue aisément au vue de son flacon qui rappelle les bouteilles utilisées au 18ème siècle. Le Ruinart Blanc de Blancs est issu à 100% du cépage Chardonnay provenant de la montagne de Reims et de la côte des Blancs. Côté dégustation , on distingue au nez champagne porté sur le fruit avec des notes d’agrumes : citron et de fruits exotiques. La bouche est ronde avec de la souplesse sur des notes de brugnon et d’agrumes qui laisse place à une finale toute très minéral avec beaucoup de fraîcheur. A déguster idéalement en apéritif ou en accompagnement de poissions ou crustacés.