Rochefort 10
La Rochefort 10 est une bière trappiste brune, elle est vêtue d’une robe brune aux reflets acajou accompagnée de sa mousse beige. Au nez, on ressent une forte intensité liquoreuse et caramélisée, avec certaines notes de prune et de cacao. En bouche, c’est aussi puissant qu’au nez, on ressent essentiellement des saveurs de malt caramélisé, de prune et de chocolat. L’amertume est assez faible et le corps puissant mais le tout reste fin, noble et racé.