Trappiste

LES BIÈRES TRAPPISTES

Découvrez ci-dessous nos bières trappistes à déguster seul ou à partager entre amis.

4,80 €

La Spencer Trappist Ale est une bière blonde Trappiste. Elle est inspirée des bières trappistes belges. Elle est vêtue d’une robe blonde cuivrée accompagnée d’une épaisse mousse blanche. Au nez, elle propose des arômes de fruits et de levure. En bouche, on ressent des saveurs de fleurs blanches, de miel, d’abricot, de banane et de caramel. La finale est assez sèche et légèrement amère.

2,30 €

La Rochefort 6 est une bière brune trappiste de fermentation haute brassée par les brasseurs de l’Abbaye Notre Dame de Saint Remy à Saint Remy les Rochefort en Belgique. Elle est vêtue d’une robe marron relativement claire accompagnée de sa belle mousse beige. Au nez, elle est très fruitée et houblonnée. On ressent des notes de raisin, d’épices et de caramel. En bouche, elle est à la fois douce et forte, proposant un équilibre intéressant entre sucre et amertume.

3,15 €

La Rochefort 10 est une bière trappiste brune, elle est vêtue d’une robe brune aux reflets acajou accompagnée de sa mousse beige. Au nez, on ressent une forte intensité liquoreuse et caramélisée, avec certaines notes de prune et de cacao. En bouche, c’est aussi puissant qu’au nez, on ressent essentiellement des saveurs de malt caramélisé, de prune et de chocolat. L’amertume est assez faible et le corps puissant mais le tout reste fin, noble et racé.

2,65 €

La Rochefort 8 est une bière trappiste brune, elle est vêtue d’une robe brune aux reflets acajou accompagnée de sa mousse beige. Au nez, elle propose un bouquet d’arômes doux et épicés offrant des notes de malt grillés, de cacao torréfié mais également de fruits. En bouche, on remarque une dominance des saveurs épicées qui vont se transformer en notes chocolatées assez douces pour finir sur une note de malt/caramel.

2,60 €

L’Orval est une bière trappiste ambrée vêtue d'une belle robe légèrement ambrée accompagnée d'une mousse blanche généreuse. Au nez, elle offre des arômes d'houblon frais et de levure sauvage. En bouche, on ressent une bonne pétillance, portée sur la Brett (levure sauvage). Le final est assez amer et long. La bière Orval commence à être produite en 1932, par l'abbaye d'Orval. Cette bière est à déguster à une température idéale de 10-12°C. L'emblème du poisson à l'anneau d'or sur l'étiquette vient à l'origine de la veuve Mathilde qui, par maladresse, fait tomber son anneau en or dans la fontaine. Elle supplie alors Dieu. Soudain, une truite apparut et portait dans sa bouche l'anneau en or. Elle décide donc de fonder un monastère en ce lieu béni.

2,60 €

La Trappe Quadruple est une bière trappiste. Elle est vêtue d’une couleur ambrée accompagnée d’une mousse crémeuse. Au nez, on ressent un mélange de clou de girofle et de noix, avec des douces saveurs de raisins secs, de vanille et de banane. En bouche, elle a un goût fort, intense et chaleureux. On ressent le malt avec des notes caramel et de dattes.

2,25 €

Cette bière est brassée aux pays-bas, c’est une bière trappiste triple. Elle est vêtue d’une robe blonde légèrement orangée, accompagnée d’une belle mousse blanche. Au nez, elle offre des arômes de caramel, vanille et d’épices. En bouche, on remarque des notes de pêche, banane et de caramel. Le goût est moyennement sucré pour une petite amertume.

2,15 €

La Trappe Blonde est une bière blonde trappiste. Elle est vêtue d’une robe jaune or accompagnée de sa mousse blanche. Au nez, elle possède des arômes frais et fruités, on remarque également un parfum doux du malt et des notes épicées. En bouche, c’est une bière avec un goût légèrement sucré, malté et amer. On remarque l’équilibre parfait entre le sucré et la légère amertume en fin de bouche.

2,00 €

La westmalle double (appelée aussi Westmalle dubbel Brune) est une bière trappiste belge. Elle est brassée à l’abbaye de Notre Dame de la Trappe du sacré coeur. A l’oeil, elle a une sublime robe d’un brun acajou (due notamment à la double dose de malt). Au nez, elle offre des arômes puissants comme des arômes maltés de caramel, ou encore des senteurs florales. En bouche, elle est fine. On remarque essentiellement le réglisse, le caramel, ainsi que des tons grillés ; on remarque également une amertume longue et sèche.

2,40 €

La Westmalle triple (surnommée “ la mère de toutes les triples“) est une bière triple crée en 1934. Elle est vêtue d’une robe d’un blond doré intense accompagnée de sa belle mousse abondante. Au nez, c’est très complexe et oscillant : on ressent fortement les arômes fruités du houblon et la levure avec des notes évoquant les oranges et les agrumes. En bouche, on remarque des saveurs fruitées et des notes évoquant l’alcool, ainsi qu’une amertume très florale qui reste en fin de bouche.

4,80 €

La Spencer Indian Pale Ale est une bière blonde de type Pale Ale. Elle est vêtue d’une Robe Orange/Jaune accompagnée d’une fine mousse blanche. Au nez, on ressent des arômes de malt, de houblon, de caramel, de biscuit et de fruits. En bouche, on retrouve des saveurs de fleurs, de houblon, de malt, d’agrumes et de fruits. L’ensemble est rafraichissant et doux.

1,95 €

La Chimay Triple est une bière trappiste triple. Elle est vêtue d’une belle robe blonde dorée avec une fine mousse neigeuse. Au nez, on remarque des arômes fruités du houblon et certaines notes de levure. En bouche, on trouve un bel équilibre entre l’amertume des houblons et les saveurs fruitées des levures.

2,10 €

La Chimay dorée est une bière blonde légère avec une forte personnalité. Elle est vêtue d’une belle robe ambrée/orangée accompagnée de sa belle mousse blanche. Au nez, on ressent essentiellement les arômes de malt, de houblon, de caramel, de fleurs et de fruits. En bouche, on peut ressentir des saveurs de caramel, de fleur, de fruits, de levure, de houblon et de malt. C’est une bière douce (4,8°) mais avec beaucoup de caractère.

2,10 €

La Chimay bleu est une bière trappiste brune de fermentation haute. Elle est vêtue d’une robe de couleur noire accompagnée de sa mousse légèrement brune, fine, crémeuse et persistante. Au nez, elle offre une intensité moyenne-faible. On ressent fortement le malt très torréfié. La bouche est ronde et un peu grasse. Le final est intense, long et fort, on ressent essentiellement des arômes fruités et épicés, qui se conclut par une amertume légère et une note alcoolique.

1,80 €

La Chimay rouge est une bière trappiste ambrée. C’est la plus ancienne des Chimay, la recette a été mis au point par le père Théodore juste après la seconde guerre mondiale. Cette bière a une jolie robe ambrée accompagnée de son épaisse mousse. Au nez, on ressent essentiellement des arômes maltés de caramel et d’abricot. En bouche, on ressent fortement les saveurs sèches de caramel qui viennent accompagner la jolie amertume finale.

17,30 €

La Chimay Grande Réserve est une bière trappiste brune de fermentation haute. Elle est vêtue d’une robe de couleur noire accompagnée de sa mousse légèrement brune, fine, crémeuse et persistante. Au nez, elle offre une faible intensité. On ressent fortement le malt très torréfié. La bouche est ronde et un peu grasse. La finale est longue et intense, on ressent essentiellement des arômes fruités et épicés, qui se conclut par une amertume légère, et une note alcoolique.

4,50 €

La Chimay première est une bière trappiste ambrée. C’est la plus ancienne des Chimay, la recette a été mise au point par le père Théodore juste après la seconde guerre mondiale. Cette bière est vêtue d’une jolie robe ambrée accompagnée de son épaisse mousse. Au nez, on ressent essentiellement des arômes maltés de caramel et d’abricot. En bouche, on ressent fortement les saveurs sèches de caramel qui viennent accompagner la jolie amertume finale.

18,90 €

Cette création de la brasserie de Chimay qui, en 2015, avait fait vieillir de la Chimay bleue en fût de chêne, puis en 2016 en fût de Cognac, saura vous surprendre avec une finition en fût de rhum. Bénéficiant de trois fermentations en cuve, en barrique et en bouteille cette édition 2017 saura vous surprendre. Côté dégustation, on peut apprécier une bière à la robe brune foncée et à la mousse fine et onctueuse de couleur crème. Au nez, on distingue aisément des notes de bois et de vanille. En bouche, on peut apprécier le côté qui prend le dessus sur les arômes torréfiés et de rhum pour une alliance surprenante et inédite. Un merveilleux assemblage entre la Chimay Bleue et le Rhum qui surprendra tous les amateurs de bières et de Rhums.

43,90 €
C'est tellement bon qu'ils ont tout bu ! Mais ne vous inquiétez pas, Papa va en recevoir prochainement :)

La Chimay Grande Réserve est une bière trappiste brune de fermentation haute. Elle est vêtue d’une robe de couleur noire accompagnée de sa mousse légèrement brune, fine, crémeuse et persistante. Au nez, elle offre une faible intensité. On ressent fortement le malt très torréfié. La bouche est ronde et un peu grasse. La finale est longue et intense, on ressent essentiellement des arômes fruités et épicés, qui se conclut par une amertume légère et une note alcoolique.

17,30 €
Dernier article en stock

La Chimay Cinq Cents est une bière trappiste triple. Elle est vêtue d’une belle robe blonde dorée avec une fine mousse neigeuse. Au nez, on remarque des arômes fruités du houblon et certaines notes de levure. En bouche, on trouve un bel équilibre entre l’amertume des houblons et les saveurs fruitées des levure.

5,00 €

La Chimay Grande Réserve est une bière trappiste brune de fermentation haute. Elle est vêtue d’une robe de couleur noire accompagnée de sa mousse légèrement brune, fine, crémeuse et persistante. Au nez, elle offre une faible intensité. On ressent fortement le malt très torréfié. La bouche est ronde et un peu grasse. La finale est intense, long et fort, on ressent essentiellement des arômes fruités et épicés, qui se conclut par une amertume légère et une note alcoolique.

5,00 €

La Chimay Cinq Cents est une bière trappiste triple. Elle est vêtue d’une belle robe blonde dorée avec une fine mousse neigeuse. Au nez, on remarque des arômes fruités du houblon et certaines notes de levure. En bouche, on trouve un bel équilibre entre l’amertume des houblons et les saveurs fruitées des levure.

29,90 €

Découvrez la Box 12 Orval. L’Orval est une bière trappiste ambrée vêtue d'une belle robe légèrement ambrée accompagnée d'une mousse blanche généreuse. Au nez, elle offre des arômes d'houblon frais et de levure sauvage. En bouche, on ressent une bonne pétillance, portée sur la Brett (levure sauvage). Le final est assez amer et long. La bière Orval commence à être produite en 1932, par l'abbaye d'Orval. Cette bière est à déguster à une température idéale de 10-12°C. L'emblème du poisson à l'anneau d'or sur l'étiquette vient à l'origine de la veuve Mathilde qui, par maladresse, fait tomber son anneau en or dans la fontaine. Elle supplie alors Dieu. Soudain, une truite apparut et portait dans sa bouche l'anneau en or. Elle décide donc de fonder un monastère en ce lieu béni.

23,90 €

Découvrez la box 12 bières Chimay Bleu. La Chimay bleu est une bière trappiste brune de fermentation haute. Elle est vêtue d’une robe de couleur noire accompagnée de sa mousse légèrement brune, fine, crémeuse et persistante. Au nez, elle offre une intensité moyenne-faible. On ressent fortement le malt très torréfié. La bouche est ronde et un peu grasse. Le final est intense, long et fort, on ressent essentiellement des arômes fruités et épicés, qui se conclut par une amertume légère et une note alcoolique.