Bières

Découvrez notre Box 12 Triple Karmeliet. La Triple Karmeliet est une bière vêtue d’une robe dorée accompagnée de sa mousse crémeuse. Au nez, elle offre des arômes fruités d’agrumes avec certaines notes vanillées. En bouche, on ressent les saveurs de céréales, puis des touches houblonnées. Cette bière a une amertume moyenne.

Découvrez notre box 12 bières Délirium. La delirium tremens est une bière blonde aux trois levures qui a remporté la médaille d’or du World Beer Championship. Elle est brassée par la brasserie Huyghe. Elle est vêtue d’une robe blonde dorée accompagnée de sa mousse blanche. Au nez, on remarque des arômes épicés et fruités. On peut également sentir des arômes de poivres et de coriandres ; pour finir sur une note d’agrume et de pomme. En bouche, elle a des saveurs épicées, avant que le goût herbacé du houblon et fruité du malt soient présents. En fin de bouche, on remarque une légère acidité vineuse et une amertume qui accompagne la fin de bouche sèche.

Découvrez Box 12 Bush Ambrée. La bush Ambrée est l’une des bières les plus fortes de Belgique. C’est une ambrée de haute fermentation. A l’oeil, elle possède une robe couleur ambrée foncée accompagnée d’une mousse compacte. Au nez, elle offre de nombreux arômes puissants comme des arômes très fruités de malt et de caramel qui s’accompagnent d’effluves d’alcool. A la bouche, on trouve des saveurs fruitées et maltées, avec des notes de caramel et de poire. Il y a également une légère amertume cachée par la forte présence de l’alcool en fin de bouche.

Découvrez notre Box 12 cuvée des Trolls. La cuvée des Trolls est une bière blonde, brassée par la brasserie Dubuisson. Elle est aromatisée aux écorces d’oranges séchées (qui est ajouté au moût pendant l’ébullition). Elle est vêtue d’une belle robe jaune orangée. Au nez, on ressent des arômes fruités d’agrumes et d’oranges, ainsi que des pointes épicées. En bouche, on retrouve également des saveurs rondes fruitées (majoritairement l’orange) ainsi que les pointes épicées. On ressent également l’équilibre entre l’acidité, l’amertume et le sucré.

Découvrez notre Box 12 Duvel. La Duvel est une bière blonde avec une robe au bel éclat d’or accompagnée d’une belle mousse dense et compacte. Au nez, on retrouve des arômes fleurs et fruités, avec des petites touches épicées de levure. En bouche, on retrouve ses saveurs fruitées de houblon et de levure qui sont accompagnées d’une légère rondeur maltée. On ressent également une amertume prononcée et franche. C’est une bière aux saveurs fruitées mais faiblement sucrée.

Découvrez la Box 12 Orval. L’Orval est une bière trappiste ambrée vêtue d'une belle robe légèrement ambrée accompagnée d'une mousse blanche généreuse. Au nez, elle offre des arômes d'houblon frais et de levure sauvage. En bouche, on ressent une bonne pétillance, portée sur la Brett (levure sauvage). Le final est assez amer et long. La bière Orval commence à être produite en 1932, par l'abbaye d'Orval. Cette bière est à déguster à une température idéale de 10-12°C. L'emblème du poisson à l'anneau d'or sur l'étiquette vient à l'origine de la veuve Mathilde qui, par maladresse, fait tomber son anneau en or dans la fontaine. Elle supplie alors Dieu. Soudain, une truite apparut et portait dans sa bouche l'anneau en or. Elle décide donc de fonder un monastère en ce lieu béni.

Découvrez la box 12 bières Chimay Bleu. La Chimay bleu est une bière trappiste brune de fermentation haute. Elle est vêtue d’une robe de couleur noire accompagnée de sa mousse légèrement brune, fine, crémeuse et persistante. Au nez, elle offre une intensité moyenne-faible. On ressent fortement le malt très torréfié. La bouche est ronde et un peu grasse. Le final est intense, long et fort, on ressent essentiellement des arômes fruités et épicés, qui se conclut par une amertume légère et une note alcoolique.

Découvrez la Box 12 bières Kasteel Rouge. La Kasteel rouge est une bière fruitée, elle est vêtue d’une robe rouge à l’éclat rubis, elle est couverte d’une mousse dense et très crémeuse. Elle présente une vive effervescence. A l’odorat, on ressent la forte présence de la cerise. En bouche, il y a un fort aspect sucré et caramélisé qui équilibre l’acidité des cerises.

Découvrez la Box 12 bières Kasteel Blonde. La Kasteel blonde de type Ale est une bière forte issue d’une fermentation haute. Elle est caractérisée par son équilibre parfait entre le houblon et le malt, mais également par des arômes fruités apportée par la levure. Au niveau olfactif, elle transmet des arômes herbacés et de houblons frais. Elle provoque une sensation amère mais aussi douce et ronde en bouche.

Découvrez la Box 12 bières Saint Feuillien Blonde. La Saint--Feuillien blonde est une bière belge de type Pale Ale. Elle est vêtue d’une robe dorée et brumeuse accompagnée d’une épaisse mousse blanche. Au nez, elle offre des arômes d’épices, d’orange et de houblon. En bouche, elle possède des saveurs de coriandre, de blé, d’épices et de levure. Son corps est moyen, sa texture est huileuse et son final est sec.

Découvrez notre Box bières fruits rouges :

Découvrez notre Box Trappiste avec 12 Trappistes différentes:

La Jupiler est une bière belge blonde de basse fermentation de type Pils. Cette bière a été créé par la brasserie Piedboeuf, devenue la brasserie Jupiler (aujourd’hui groupe A.B. InBev ). Elle est caractérisée par sa robe jaune claire, accompagnée de sa fine mousse blanche dégageant des arômes frais de céréales, d’houblon et de malt. Au niveau du nez et de la bouche, elle offre un équilibre entre la légèreté des saveurs maltées et houblonnées.

L’Orval est une bière trappiste ambrée vêtue d'une belle robe légèrement ambrée accompagnée d'une mousse blanche généreuse. Au nez, elle offre des arômes d'houblon frais et de levure sauvage. En bouche, on ressent une bonne pétillance, portée sur la Brett (levure sauvage). Le final est assez amer et long. La bière Orval commence à être produite en 1932, par l'abbaye d'Orval. Cette bière est à déguster à une température idéale de 10-12°C. L'emblème du poisson à l'anneau d'or sur l'étiquette vient à l'origine de la veuve Mathilde qui, par maladresse, fait tomber son anneau en or dans la fontaine. Elle supplie alors Dieu. Soudain, une truite apparut et portait dans sa bouche l'anneau en or. Elle décide donc de fonder un monastère en ce lieu béni.

La Bonsecours brune est brassée par la Brasserie Caulier dans le village de Bon-secours. Elle se distingue par son format de bouteille original et la présence d’un bouchon mécanique. Elle a la particularité d’être refermentée en bouteille et d’être non filtrée, ni pasteurisée. Bière brune à la robe sombre et onctueuse, elle se distingue au nez avec des notes d’agrumes, de houblons et de moka. En bouche, on apprécie une brune avec beaucoup de caractère et d’équilibre qui dévoile des notes de caramel et de malt torréfié. La bon Secours Brune a été élue « Meilleure bière brune du monde » en 2006.

La Chimay Triple est une bière trappiste triple. Elle est vêtue d’une belle robe blonde dorée avec une fine mousse neigeuse. Au nez, on remarque des arômes fruités du houblon et certaines notes de levure. En bouche, on trouve un bel équilibre entre l’amertume des houblons et les saveurs fruitées des levures.

La Chimay rouge est une bière trappiste ambrée. C’est la plus ancienne des Chimay, la recette a été mis au point par le père Théodore juste après la seconde guerre mondiale. Cette bière a une jolie robe ambrée accompagnée de son épaisse mousse. Au nez, on ressent essentiellement des arômes maltés de caramel et d’abricot. En bouche, on ressent fortement les saveurs sèches de caramel qui viennent accompagner la jolie amertume finale.

La Chimay bleu est une bière trappiste brune de fermentation haute. Elle est vêtue d’une robe de couleur noire accompagnée de sa mousse légèrement brune, fine, crémeuse et persistante. Au nez, elle offre une intensité moyenne-faible. On ressent fortement le malt très torréfié. La bouche est ronde et un peu grasse. Le final est intense, long et fort, on ressent essentiellement des arômes fruités et épicés, qui se conclut par une amertume légère et une note alcoolique.

La Triple Karmeliet est une bière vêtue d’une robe dorée accompagnée de sa mousse crémeuse. Au nez, elle offre des arômes fruités d’agrumes avec certaines notes vanillées. En bouche, on ressent les saveurs de céréales, puis des touches houblonnées. Cette bière a une amertume moyenne.

La Liefmans Fruitesse On The Rocks est une bière à la robe rouge accompagnée de sa fine mousse rosée. Au nez, on ressent les arômes de fraise fraîche, de sureau, de myrtille, de framboise et de cerise. En bouche, on retrouve à peu près les mêmes saveurs fruitées : de fruits rouges, de framboise, de sureau, de fraise et de baie. Son corps est très léger et sa texture aqueuse.

La Corne Blonde du bois des Pendus est une bière blonde vêtue d’une robe dorée, accompagnée d’une mousse blanche assez crémeuse. Au nez, on ressent essentiellement des arômes fruités de melon, de malt et d’orange. En bouche, on ressent des arômes de rose, d’agrumes et de melon qui donne des saveurs assez douces. Elle a remporté la médaille d’argent du grand public pendant le Mondial de la bière de Strasbourg en 2010.

La Duvel Tripel Hop Citra est une bière blonde. Elle est vêtue d’une robe jaune et dorée accompagnée d’une mousse épaisse blanche. Au nez, elle offre des arômes frais d’agrumes, de houblon, de citron et de malt. En bouche, on ressent des saveurs assez fruitées d’agrumes, de citron, de malt, de pamplemousse et de houblon. C’est une bière assez douce.

La Ciney blonde est une bière belge blonde de haute fermentation. Elle est vêtue d’une belle robe dorée, accompagnée de sa belle mouse blanche et consistante. Au nez, on ressent essentiellement des arômes fruités comme la poire et la banane. En bouche, la Ciney procure un équilibre entre les saveurs fruitées des malts et l’amertume du houblon.

La Gueuze est une bière de fermentation spontanée de la brasserie Belle-Vue. C’est une bière légère qui est composée d’un mélange de jeunes et de lambics plus âgées. Elle a la spécificité d’être murie en fûts de chêne. A l’oeil, elle possède une robe dorée orangée, accompagnée de sa belle mousse crémeuse couleur blanc cassé. Au nez, on peut remarquer des arômes d’oranges, de fruits, de levure et de bois. En bouche, on retrouve plusieurs saveurs fruitées comme l’abricot et la pomme, mais également des saveurs comme le houblon, les épices et le citron. Il s’agit avant tout d’une bière légère à la finalité délicate.

La cuvée des Trolls est une bière blonde, brassée par la brasserie Dubuisson. Elle est aromatisée aux écorces d’oranges séchées (qui est ajouté au moût pendant l’ébullition). Elle est vêtue d’une belle robe jaune orangée. Au nez, on ressent des arômes fruités d’agrumes et d’oranges, ainsi que des pointes épicées. En bouche, on retrouve également des saveurs rondes fruitées (majoritairement l’orange) ainsi que les pointes épicées. On ressent également l’équilibre entre l’acidité, l’amertume et le sucré.

La Paix Dieu, autrefois brassée dans l’Abbaye Paix dieu, est aujourd’hui brassée par la Brasserie Caulier dans le village de Bon-secours. Elle se distingue par son format de bouteille original et la présence d’un bouchon mécanique. Elle a la particularité d’être refermentée en bouteille et d’être non filtrée, ni pasteurisée. La particularité de cette triple est le brassage unique une fois par mois lors de pleine lune. Cette bière de caractère, titrant à 10%, se distingue avez sa robe dorée et sa mousse crémeuse et consistante.

La Deus Brut des Flandres est une bière blonde pétillante. Elle est vêtue d’une robe dorée avec des fines bulles accompagnée par sa mousse peu persistante. Au nez, on ressent des arômes floraux et épicés, avec certaines notes de levure et d’agrumes. En bouche, on ressent des saveurs épicées de levures avec certaines notes de fruits.

La Bacchus Framboise est une bière aux framboises à base de lambic ou de gueuze. Elle est vêtue d’une robe rose foncée accompagnée de sa mousse beige. Au nez, elle offre des arômes sucrés de framboise, de malt et de levure. En bouche, c’est une bière très légère et acidulée, on ressent des touches de vinaigre balsamique, de caramel, mais principalement des saveurs de framboises. En fin de bouche, on ressent fortement la douceur de la framboise et une légère acidité.

La Vedett IPA est une bière belge ambrée de Type IPA confectionnée par la brasserie Duvel Moortgat. Cette bière très houblonné offre au nez une large palette aromatique avec des notes de houblons , de caramels , de malt et d’agrumes. La bouche offrant des notes épicées , d’orange et de pamplemousse nous offre une belle finale où l’on peut apprécier l’amertume du houblon. Cette bière est à déguster idéalement à une température de 6°C.

La Saint Feuillien Grand Cru est une bière belge extra-blonde. Elle est vêtue d’une robe blonde et dorée accompagnée d’une belle mousse fine. Au nez, elle offre des arômes de houblon, de malt, de fruits, de levure et d’épices. En bouche, on trouve des saveurs assez douces de malt, de fruits, d’herbes et de caramel.

La Rochefort 10 est une bière trappiste brune, elle est vêtue d’une robe brune aux reflets acajou accompagnée de sa mousse beige. Au nez, on ressent une forte intensité liquoreuse et caramélisée, avec certaines notes de prune et de cacao. En bouche, c’est aussi puissant qu’au nez, on ressent essentiellement des saveurs de malt caramélisé, de prune et de chocolat. L’amertume est assez faible et le corps puissant mais le tout reste fin, noble et racé.

La chouffe est une belgian Pale Ale blonde. Elle est vêtue d’une robe couleur dorée accompagnée d’une épaisse mousse blanche. Au nez, elle offre un bouquet aromatique fruitée et épicée. En bouche, on retrouve des notes épicées avec des touches de coriandre. En fin de bouche, on trouve une belle amertume grâce au houblon.

La westmalle double (appelée aussi Westmalle dubbel Brune) est une bière trappiste belge. Elle est brassée à l’abbaye de Notre Dame de la Trappe du sacré coeur. A l’oeil, elle a une sublime robe d’un brun acajou (due notamment à la double dose de malt). Au nez, elle offre des arômes puissants comme des arômes maltés de caramel, ou encore des senteurs florales. En bouche, elle est fine. On remarque essentiellement le réglisse, le caramel, ainsi que des tons grillés ; on remarque également une amertume longue et sèche.

La Mort Subite Gueuze Lambic est une bière de type gueuze. Elle est vêtue d’une robe ambrée légèrement trouble accompagnée d’une mousse blanche persistante. Au nez, elle dégage des arômes typiques de lambic, avec une faible note acide. En bouche, elle est assez douce et neutre suivie de faibles arômes épicés pour un final peu acidulé.

C’est une bière blonde brassée par la brasserie des Fagnes à Mariembourg. Elle est vêtue d’une belle robe jaune dorée accompagnée de sa mousse épaisse. Au nez, on peut remarquer des arômes d’épices, de malt, de coriandre, de réglisse et de levure. En bouche, on ressent des saveurs de malt, de réglisse, de levure, d’épices et de houblon. Le corps de cette bière est assez huileux, elle donne un final sec et épicé avec une faible amertume.

La Trignac XII est une bière belge de dégustation produite en petite série et réalisée par la brasserie Van Honsebrouck . Elle est brassée à partir de Kasteel triple et affinée dans des fûts ayant auparavant contenu du cognac. Cette bière blonde se distingue au nez avec des arômes de raisins , d’alcool et de malt avec un légère touche vineuse. En bouche , on retrouve des notes de cognac et boisées qui caractérisent cette bière de dégustation. La finale est assez chaleureuse et sèche ne bouche, on ressent une bière qui s’est imprégnée du Cognac durant son vieillissement.

La Trappe Quadruple est une bière trappiste. Elle est vêtue d’une couleur ambrée accompagnée d’une mousse crémeuse. Au nez, on ressent un mélange de clou de girofle et de noix, avec des douces saveurs de raisins secs, de vanille et de banane. En bouche, elle a un goût fort, intense et chaleureux. On ressent le malt avec des notes caramel et de dattes.

La Lindemans Gueuze est une bière lambic. Elle est vêtue d’une robe dorée accompagnée de sa fine mousse blanche. Au nez, elle offre des arômes d’orange, de fruits et de baies, avec certaines notes boisées. En bouche, on retrouve les saveurs douces, boisées et sucrées avec des notes fruitées. En vue de sa forte teneur en sucre, elle est très douce. En 1809, la famille Lindemans exploite une petite ferme à Vlezenbeek dans la région de Bruxelles. Pour avoir du travail pendant l’hiver, cette famille décide d’implanter une petite brasserie de Lambic, se fut un énorme succèss.

La Faro est un style de bière qui consiste à ajouter du sucre à une bière gueuze. C’est une bière de blé (froment) de fermentation spontanée. Elle est vêtue d’une robe de couleur orange-rouge accompagnée de sa fine mousse blanche. Au nez, elle possède des arômes boisés et aigre-doux de fruits, de caramel et de fruits secs. En bouche, on retrouve une petite note d’acidité qui s’accompagne des saveurs sucrées de fruits.

La Quintine Blonde est une bière belge produite par la Brasserie des Légendes dans la commune de Ellezelles. Le nom Quintine provient de la légende selon laquelle au 17ème siècle une sorcière prénommée « Quintine » aurait délivré des recettes magiques encore utilisées aujourd’hui Côté dégustation , on distingue à l’œil un bière de couleur blonde légèrement trouble.

La Ciney brune est une bière belge foncée au goût doux-amer. Elle est vêtue d’une belle robe rouge foncée, accompagnée d’une immense couronne de mousse. Au nez, elle offre des arômes de céréales avec des notes caramel et de fruits secs. En bouche, elle possède un goût plus torréfié, avec certaines notes épicées pour offrir un magnifique final un peu amer.

La Lindemans Apple est une bière lambic à la pomme. Elle est vêtue d’une robe jaune or, accompagnée de sa mousse quasiment inexistante. Au nez, on ressent des arômes de pomme et de bonbons à la pomme. En bouche, on retrouve bien évidemment les saveurs de la pomme, du malt et du sucre. C’est une bière très douce, légèrement acidulée.

La Hoegaarden Grand cru est une bière à haute fermentation, digne d’une bière noble avec des ingrédients spécifiques comme un des houblons les plus fins, des épices spécifiques, du froment, du malt, … C’est une bière de dégustation subtile et complexe. A l’oeil, on peut observer sa belle robe jaune pêche, accompagnée de sa mousse blanche. Au nez, on ressent fortement les notes épicées et maltées. En bouche, on peut ressentir l’amertume, avec des notes de coriandre et d’orange ; la fin de bouche est chaleureuse. Mais cela reste une bière douce malgré son taux d’alcool de 8,7°.

C’est une bière blonde brassée par la brasserie des Fagnes à Mariembourg. Elle est vêtue d’une belle robe jaune dorée accompagnée de sa mousse épaisse. Au nez, on peut remarquer des arômes d’épices, de malt, de coriandre, de réglisse et de levure. En bouche, on ressent des saveurs de malt, de réglisse, de levure, d’épices et de houblon. Le corps de cette bière est assez huileux, elle donne un final sec et épicé avec une faible amertume.

La Trois Monts est une bière historique du Nord de la France. Elle est brassée par la brasserie Saint Sylvestre. C’est une bière blonde vêtue d’une robe blonde dorée accompagnée de sa mousse blanche. Au nez, elle offre des arômes houblonnées et citronnées. En bouche, on ressent une amertume légère accompagnée de notes fruitées.

La Moinette est une bière blonde puissante. Elle est vêtue d’une robe blonde/cuivrée accompagnée d’une fine mousse blanche. Au nez, on ressent essentiellement les arômes de malt, de houblon et fruits. En bouche, on remarque la présence de saveurs fruitées, houblonnées et maltées avec des faibles notes de levure. Le tout est faiblement amer.

La Augustijn Blonde est une bière belge vêtue d’une robe légèrement ambrée accompagnée d’une mousse de couleur blanche. Au nez, elle dégage des arômes fruités de houblons et herbacés. En bouche, on ressent des saveurs houblonnées avec des notes fruitées et herbacées évoquant la vanille. Elle présente également une belle amertume en fin de dégustation.

La Maredsous Triple est une bière d’abbaye. Elle est vêtue d’une belle robe ambrée tirant sur la couleur orange accompagnée d’une mousse blanche épaisse. Au nez, elle dégage des arômes de malt, de raisin, de caramel et de fruits secs. En bouche, on y retrouve des saveurs de caramel, mais également des notes d’épices, de fruits et de bois.

La Brewdog Punk IPA est une bière blonde écossaise. Elle est vêtue d’une robe couleur orangée accompagnée d’une mousse crémeuse et persistante de couleur blanche. Au nez, elle propose des arômes légers de fruit et d’herbe, mais également des arômes puissants de fruits tropicaux et exotiques. En bouche, elle a des saveurs fraiches de fruits et une puissante amertume.

La Poiluchette blonde appelé aussi “Cuvée du château“ est une bière blonde de type “spéciale“ à fermentation haute. Elle est vêtue d’une robe blonde saturée accompagnée d’une mousse assez stable. Au nez, on ressent essentiellement le malt avec des notes florales. En bouche, c’est très agréable, on ressent de notes de fruits jaunes, d’épices, avec une faible amertume.

La Filou est une bière belge blonde d’abbaye. Elle est vêtue d’une robe blonde dorée accompagnée de sa belle mousse. Au nez, elle offre des arômes de malt et de céréale. La levure est bien présente à l’odorat et on peut même ressentir des notes de citron. En bouche, c’est rond. L’alcool est présent et se fait ressentir, on remarque également des touches épicées et des arômes de houblon en fin de bouche.

La Saint--Feuillien blonde est une bière belge de type Pale Ale. Elle est vêtue d’une robe dorée et brumeuse accompagnée d’une épaisse mousse blanche. Au nez, elle offre des arômes d’épices, d’orange et de houblon. En bouche, elle possède des saveurs de coriandre, de blé, d’épices et de levure. Son corps est moyen, sa texture est huileuse et son final est sec.

La Julius est une bière blonde à fermentation double. Elle est vêtue d’une robe blonde à reflets oranges, accompagnée de sa mousse abondante. Au nez, on ressent une forte intensité plutôt florale, avec certaines notes de vanille et de levure. En bouche, elle est légèrement épicée et faiblement pétillante. Le final est intense et fort, mais également fruité avec des notes de vanilles.

La Hoegaarden est une bière blanche, elle est originaire de Hoegaarden où elle est brassée en Belgique. A l’œil, on peut observer sa belle robe blonde troublée par l’absence de filtration, accompagnée de sa belle mousse blanche crémeuse. En bouche, on ressent un goût fruité, ainsi qu’une douce présence de la coriandre et une belle amertume. On peut également dire qu’elle a un nez fruité et épicé évoquant les agrumes et la coriandre.

La Guillotine est une bière blonde. Elle est vêtue d’une robe d’un blond orangé accompagnée de sa mousse blanche. Au nez, elle offre des senteurs fruités d’agrumes et des fortes notes de levures. En bouche, on trouve des saveurs assez douces principalement épicées et fruitées. On ressent également une faible amertume.

La Ch’ti blonde est une bière blonde vêtue d’une robe jaune/orange accompagnée d’une belle mousse blanche. Au nez, elle offre des arômes fins oscillants entre houblons et malts. En bouche, on trouve des saveurs douces et mielleuses.

La Double Enghien Blonde est une bière blonde Belge. Elle est vêtue d’une robe blonde/dorée accompagnée de sa belle mousse blanche. Au nez, on ressent des arômes de malt et de caramel. En bouche, on trouve des saveurs assez douces d’épices, de coriandre, de malt, de levure et d’houblons.

La blanche de Bruges (appelée également “La Brugs“) est une bière à fermentation haute, vêtue d’une robe jaune et brumeuse et accompagnée sa belle mousse blanche et abondante. Au nez, elle possède des arômes doux et légèrement acides de houblons et de fruits. On y retrouve des notes de banane, de levure, d’épice, de blé et de fruits.

La bière Kwak est une bière ambrée. Elle est vêtue d’une robe couleur ambrée accompagnée d’une mousse blanche. Au nez, elle dégage des arômes doux de levure et de caramel, avec des notes fruitées de noix et de prunes. En bouche, elle est assez douce. L’ensemble est rond accompagné d’une belle amertume.

La blanche de Namur est une bière blanche de froment. Elle est vêtue d’une robe blond clair. Au nez, on ressent des arômes épicés et fruités, plus particulièrement l’orange amère et la coriandre. Elle est avant tout douce et désaltérante

La delirium tremens est une bière blonde aux trois levures qui a remporté la médaille d’or du World Beer Championship. Elle est brassée par la brasserie Huyghe. Elle est vêtue d’une robe blonde dorée accompagnée de sa mousse blanche. Au nez, on remarque des arômes épicés et fruités. On peut également sentir des arômes de poivres et de coriandres ; pour finir sur une note d’agrume et de pomme. En bouche, elle a des saveurs épicées, avant que le goût herbacé du houblon et fruité du malt soient présents. En fin de bouche, on remarque une légère acidité vineuse et une amertume qui accompagne la fin de bouche sèche.

La Binchoise brune est une bière digeste, forte de son caractère notamment grâce à l’assemblage de trois variétés de houblons. C’est une bière à haute fermentation de robe brune, aux accents de houblon et de malt torréfié. Elle a une persistance longue et une finale sèche, laissant apparaître le caractère aromatique des trois variétés des houblons. Cette bière brune belge est riche en notes de malts épicés avec une pointe d’orange.

La Chimay Cinq Cents est une bière trappiste triple. Elle est vêtue d’une belle robe blonde dorée avec une fine mousse neigeuse. Au nez, on remarque des arômes fruités du houblon et certaines notes de levure. En bouche, on trouve un bel équilibre entre l’amertume des houblons et les saveurs fruitées des levure.

La Kasteel Hoppy est une bière Pale Ale moyennement alcoolisée, cette bière a la spécificité d’être puissamment houblonnée. Au nez, cette bière révèle une multitude d’arômes, comme des notes herbeuses et houblonnées, et des touches de caramel. En bouche, le goût est doux, assez malté dans un premier temps, puis agrumé dans une seconde partie. La sensation finale est finement amère.

La Gauloise Ambrée est une bière belge vêtue d’une robe dorée et brumeuse accompagnée de sa mousse couleur blanc cassé. Au nez, on remarque des arômes de houblon, de malt grillé, de fleurs et de levure. En bouche, on retrouve des saveurs d’épices, de coriandre, de malt, de caramel, de levure et de fruits. On remarque également que sa texture est huileuse et son corps moyen.

La Pelforth Brune est fabriquée à partir de deux malt d’orge et d’une levure anglaise. Elle est vêtue d’une belle robe brune acajou accompagnée de sa belle mousse abondante beige. Au nez, elle dévoile des arômes maltés et caramélisés avec une fine note de réglisse. En bouche, on ressent des arômes comme des pruneaux macérés et de whisky. En final, elle reprend les arômes de whisky puis accompagne vers des notes caramélisées.

La chouffe est une belgian Pale Ale blonde. Elle est vêtue d’une robe couleur dorée accompagnée d’une épaisse mousse blanche. Au nez, elle offre un bouquet aromatique fruité et épicé. En bouche, on retrouve des notes épicées avec des touches de coriandre. En fin de bouche, on trouve une belle amertume grâce au houblon.

La Kapittel Triple ABT est une bière triple à haute fermentation. Elle est vêtue d’une robe cuivrée accompagnée de sa belle mousse compacte. Au nez, elle offre un bouquet houblonné, avec des senteurs de fruits secs. En bouche, on ressent essentiellement des notes d’agrumes et un final très agréable.

La Saint-Feuillien brune est une bière brune à la robe brune/rubis accompagnée de sa mousse généreuse. Au nez, on ressent des notes fruitées qui se marient avec la dominance de caramel et de réglisse. En bouche, l’amertume est présente due aux houblons fins et aux malts spéciaux, on ressent également une note de chocolat.

La Ch’ti Ambrée est une bière lancée en 1986 par la Brasserie Castelain et produite dans le nord de la France. Bière réalisée en fermentation basse, elle bénéficie d’une période de garde en cave pendant plusieurs semaines. La ch’ti ambrée se dévoile avec sa couleur cuivrée et sa mousse de couleur ivoire. Au nez , on distingue des notes de malts grillés et de caramel. En bouche, on retrouve une bière onctueuse et rafraichissante avec des notes de malt , houblon et de noisette. A consommer à une température de 8°C environ La Ch’ti ambrée apparaît dans l’ouvrage de Michael Rudolf « Les 100 meilleures bières du Monde »

La Kapittel Watou Blonde est une bière d’abbaye belge. Elle est vêtue d’une robe jaune claire accompagnée d’une mousse fine. Au nez, elle dégage des arômes de céréales avec des notes mielleuses et herbacées. En bouche, on ressent de fines saveurs fruitées d’orange et de banane.

La Brugge Triple est une bière ambrée. Elle est vêtue d’une robe ambrée accompagnée d’une mousse blanche cassé. Au nez, elle offre des arômes fruités avec des notes de malt et de caramel. En bouche, elle possède des saveurs maltées, houblonnées, caramélisées et fruitées., mais également un goût assez mielleux.

La grisette Blonde est une bière belge bio produite sans gluten élaboré par la Brasserie Saint-Feuillien. Cette bière refermentée en bouteille se distingue par sa robe blonde pâle qui offre un nez très florale et herbacé. En bouche on retrouve une bière sur des notes de houblon et de malt qui offre une belle amertume. A déguster à une température de 4 à 5°C.

La bush Ambrée est l’une des bières les plus fortes de Belgique. C’est une ambrée de haute fermentation. A l’oeil, elle possède une robe couleur ambrée foncée accompagnée d’une mousse compacte. Au nez, elle offre de nombreux arômes puissants comme des arômes très fruités de malt et de caramel qui s’accompagnent d’effluves d’alcool. A la bouche, on trouve des saveurs fruitées et maltées, avec des notes de caramel et de poire. Il y a également une légère amertume cachée par la forte présence de l’alcool en fin de bouche.

La Kapittel Watou Dubbel est une bière brune vêtue d’une robe ambrée accompagnée d’une fine mousse. Au nez, elle dégage des arômes de caramel, de fruits, de levure, de prune et de raisin. En bouche, on ressent des saveurs de sucre brun, de fruits noirs, de houblon, de malt, d’épices et de caramel.

La Bush de Charmes est une bière blonde produite par la brasserie Dubuisson. Produit d’exception , elle est réalisé à partir de Bush Blonde mûri dans des foudres de chêne de Charmes Meursault : un grand vin Blanc de bourgogne. Côté dégustation , on retrouve une bière à la robe jaune qui offre au nez des notes de fruits blancs et jaunes et une pointe d’agrumes. La bouche révèle une bière avec des notes vineuses provenant du Chardonnay.

La Duvel est une bière blonde avec une robe au bel éclat d’or accompagnée d’une belle mousse dense et compacte. Au nez, on retrouve des arômes fleurs et fruités, avec des petites touches épicées de levure. En bouche, on retrouve ses saveurs fruitées de houblon et de levure qui sont accompagnées d’une légère rondeur maltée. On ressent également une amertume prononcée et franche. C’est une bière aux saveurs fruitées mais faiblement sucrée.

La Lindemans Cassis est une bière lambic aromatisée au jus de cassis. Elle est vêtue d’une robe rouge accompagnée de sa mousse crémeuse. Au nez, elle offre des arômes de cassis et de fruits rouges. En bouche, on ressent les saveurs de cassis, avec certaines notes boisées et d’acidités. En vue de sa forte teneur en sucre, elle est très douce.

La bière du Démon est une bière blonde. Elle est vêtue d’une robe orangée accompagnée de sa mousse blanche. Au nez, on ressent essentiellement des arômes de malt et de caramel, ainsi que certaines touches mielleuses. En bouche, le goût est assez prononcé et malté, on ressent la présence de l’alcool. C’est une bière avec une faible amertume.

La Leffe Rituel (aussi appelé Leffe 9°) est une bière avec une sublime robe d’un blond doré, accompagnée de sa mousse blanche, abondante et aérée. Au nez, elle a des arômes doux et fruités de pêche, mais également d’agrumes qui se mélangent très bien avec les notes de houblon et de levure. En bouche, le goût est doux et fruité ; et la présence d’alcool reste totalement discrète malgré ces 9° d’alcool.

Produite par la Brasserie Lefebvre, la Barbar Blonde est une bière blonde forte à base de Miel. Côté fabrication, le sucre contenu dans le miel, quand le moût est porté à ébullition, fermente et se transforme donc en alcool. Côté dégustation, on peut apprécier une bière blonde à la robe cuivrée, orangée, et à la mousse onctueuse, qui dévoile au nez une dominante de miel et des notes d’épices et d’agrumes. En bouche, on peut savourer une bière très douce qui laisse apparaitre des pointes de levure et de malt sur un fond de palais très mielleux. Un Vrai plaisir gustatif.

La Triple Karmeliet est une bière vêtue d’une robe dorée accompagnée de sa mousse crémeuse. Au nez, elle offre des arômes fruités d’agrumes avec certaines notes vanillées. En bouche, on ressent les saveurs de céréales, puis des touches houblonnées. Cette bière a une amertume moyenne. La Triple Karmeliet est lancée en 1996 selon une recette originale qui prends son origine de l’ancien couvent des Carmes à Termonde. Elle est idéale à une température de 7/8°C. La recette est la même depuis 1679, à l’origine la Karmeliet était produite dans l’abbaye carmélite de Dendermonde. Le Magnum est le format idéal pour la conservation et le service lors de grandes occasions.

La gauloise Brune est une bière brune spéciale double et forte. Il s’agit d’une bière de haute fermentation. A l’œil, cette bière possède une forte robe ambrée tirant vers l’orange, accompagnée d’une belle mousse couleur blanc cassé. A la bouche, on ressent les saveurs fruitées et épicées avec certaines notes de levure, d’alcool, de raisin et de caramel.

La Pêche Mel Bush est une bière ambrée de type Lambic aromatisée à la pêche. Elle est vêtue d’une robe jaune brumeuse accompagnée d’une fine mousse blanche. Au nez, on ressent des arômes puissants de pêches avec des faibles notes de houblon et d’alcool. En bouche, on ressent bien évidemment la saveur de la pêche, avec une légère amertume et des notes fruitées et mielleuses. C’est une bière très douce malgré son taux d’alcoolémie de 8,5°.

La Moinette brune est une bière brune vêtue d’une robe brune foncée accompagnée d’une mousse fine. Au nez, on ressent essentiellement des arômes de malts spéciaux et de houblons fins. En bouche, on peut remarquer une saveur amère mais moelleuse à la fois, le tout légèrement fruité.

La Chimay Cinq Cents est une bière trappiste triple. Elle est vêtue d’une belle robe blonde dorée avec une fine mousse neigeuse. Au nez, on remarque des arômes fruités du houblon et certaines notes de levure. En bouche, on trouve un bel équilibre entre l’amertume des houblons et les saveurs fruitées des levure.

Crée en 2009, l’Hopus, brassée par la Brasserie Lefebvre, est une bière blonde qui se distingue avec ses reflets cuivrés et sa mousse généreuse. Cette bière gourmande se distingue au nez avec une large palette aromatique : des notes de melon, de miel, et des notes florales. En bouche, on retrouve la richesse du houblon avec une pointe d’amertume et une touche de miel en finale Le Nom Hopus est l’association de Hop et de Opus.

La Quintine Bio est une bière blanche. Elle est vêtue d’une robe blonde voilée accompagnée de sa mousse blanche. Au nez, on ressent des arômes fruités avec des notes d’houblons. En bouche, elle est assez sèche et vive avec des saveurs houblonnées et fruitées. Une sorcière fut mise sur le bûcher à Ellezelles, la sorcière Quintine. Dans son grimoire, on a retrouvé des recettes magiques.. dont la bière Quintine Bio. Le premier Brassin de la Quintine a été produit en 1993. Elle est idéale à une température de 5-6°