Rochefort 6
La Rochefort 6 est une bière brune trappiste de fermentation haute brassée par les brasseurs de l’Abbaye Notre Dame de Saint Remy à Saint Remy les Rochefort en Belgique. Elle est vêtue d’une robe marron relativement claire accompagnée de sa belle mousse beige. Au nez, elle est très fruitée et houblonnée. On ressent des notes de raisin, d’épices et de caramel. En bouche, elle est à la fois douce et forte, proposant un équilibre intéressant entre sucre et amertume.