Highlands

Cette nouvelle édition de la distillerie Dalmore est exclusivement produit en Small batch par la maitre de Chai Richard Paterson. Ce millésimé 2006 bénéficie d’un double vieillissement dans des anciens et des nouveaux fûts de Bourbon. Côté dégustation, on peut apprécier au nez exaltant avec des notes de vanille , de miel , de groseilles et de fleurs. En bouche, on retrouve un whisky rond et doux sur des notes de raisins , de vanille et de melon qui laisse place à longue finale douce et sirupeuse avec des notes de pêche et de gingembre.

Le Dalmore 12 ans est un single malt non tourbé originaire des Highlands en Ecosse. Il est vieilli en deux étapes : la première dans des fûts de chêne blanc américain pendant 9 ans ayant contenu du bourbon. La moitié continue sa maturation dans les fûts de bourbon, et l’autre est envoyée dans des fûts ayant contenu du sherry oloroso (=xérès) pendant quelques années.

.Création exclusive de la distillerie Pulteney est un whisky non tourbé non tourbé ayant bénéficié d’un vieillissement dans un fût de bourbon à proximité des côtes des Highlands du nord de l’Ecosse. Ce whisky de caractère exprime au nez des notes herbacés et iodés. En bouche , on retrouve des notes salines , de fruits exotiques et de vanille qui laisse place à une longue finale.

Découvrez le whisky Dalmore King Alexander III en bouteille.

Découvrez le whisky Dalmore Cigar Malt en bouteille.

Découvrez le whisky Dalmore 15 ans en bouteille en provenance de la célèbre distillerie The Dalmore. La première maturation dure 12 ans en fûts de bourbon en chêne blanc d’Amérique. Ensuite, le whisky est réparti à parts égales dans trois types de fûts de sherry (Amoroso, Oloroso Apostoles et Matusalem) où il séjournera encore 3 ans. Au final, un single malt avec un équilibre parfait, riche et gourmand où la robustesse le dispute à l’élégance. C'est un whisky riche et gourmand avec au nez de la pêche et des pommes cuites. En bouche, il partage un goût de brioche, pain au levain.

Découvrez le whisky Arran 14 Ans en bouteille.

Découvrez le whisky Arran 12 Ans Cask Strength en bouteille.

Découvrez le magnifique coffret Dalmore 15 Ans. Un coffret cadeau contenant une bouteille de Dalmore 15 ans et 2 verres. Un whisky élégant et lisse, avec une texture qui fait mousser les lèvres et un équilibre parfait. Un whisky de qualité à offrir en cadeau. Le whisky dalmore 15 ans est un single malt avec un équilibre parfait, riche et gourmand où la robustesse le dispute à l’élégance. C'est un whisky riche et gourmand avec au nez de la pêche et des pommes cuites. En bouche, il partage un goût de brioche, pain au levain.

Le Glencoyne 10 ans est un single malt non tourbé originaire des Highlands en Ecosse. Il est également appelé “Unpeated Malt“. Il a été vieilli en fûts de chêne américain et européen, et majoritairement en fûts de xérès oloroso.