Couleurs

LES VINS PAR COULEURS

Découvrez ci-dessous nos différents vins par couleurs à déguster seul ou à partager entre amis.

8,20 €
C'est tellement bon qu'ils ont tout bu ! Mais ne vous inquiétez pas, Papa va en recevoir prochainement :)

En 1927, la Maison Cazes achète à Rivesaltes le Mas Joffre, ancienne propriété du Maréchal Joffre. Le "Canon du Maréchal" est une gamme de vins issus de ces vignes et en hommage à ce héros du pays catalan. Vêtu de sa robe sombre aux reflets violets, il se distingue au nez par ses arômes frais de fruits rouges puis en bouche avec son coté agréablement fruitée (cassis, framboise, cerise) et de légères notes d'épice. Ce vin rouge bio est composé à 50% de Grenache Noir et à 50% de Syrah, il possède une température de garde d’environ 2-3 ans. Ce Canon du Marechal Rouge par sa souplesse peut vous accompagner tout au long d’un repas sans problème. Idéalement servi aux alentours de 15 degrés.

8,20 €

En 1927, la Maison Cazes achète à Rivesaltes le Mas Joffre, qui est une ancienne propriété du Maréchal Joffre. Le "Canon du Maréchal" est une gamme de vins issus de ces vignes et en hommage à ce héros du pays catalan. Il se distingue à l’œil par une jolie robe rose pâle avec des reflets framboise puis au nez avec des délicieux arômes de fruits rouges frais (fraise, framboise et cerise), et de bonbons anglais. En bouche on retrouve toute la rondeur et la gourmandise accompagnée par une belle acidité. Ce vin bio est a consommé dans les 2 ans, il est composé de deux cépages à 50% de Syrah et à 50% de Mourvèdre. Idéale à servir aux alentours de 12 degrés, pour accompagner parfaitement des charcuteries, grillades, légumes confits, ou tout simplement en apéritif.

5,20 €

Le Uby N°3, fait partie des références incontestables des Côtes de Gascogne, léger et fruité avec des touches aux arômes d'agrumes (pamplemousse, citron...), ce vin blanc est expressif, raffiné, facile à boire et toujours d'une agréable fraîcheur. Ce cépage, 80% Colombard, 20% Ugni Blanc et à consommer de préférence dans l’année.

7,00 €

Les vignes sont principalement situées dans la région de Tautavel, au sein du vignoble du Sud de la France, idéalement situé en Roussillon entre les Pyrénées et la Méditerranée. Le Grenache s’exprime pleinement grâce au climat exceptionnel : faibles précipitations et ensoleillement optimum. A maturité, il développe tous ses arômes. Ce rosé au profil très original, vêtu d’une robe rose très pale, avec quelques nuances de gris et de blanc. Au nez, on peut distinguer de délicieux arômes de petits fruits rouges. En bouche, on peut apprécier toute sa fraîcheur et les notes fruitées issu du cépage grenache. Nous vous conseillons de servir ce vin aux alentours de 10-12 degrés, pour accompagner à merveille vos apéritifs, vos plats asiatiques et vos poissons.

6,20 €

A l’œil il se distingue par sa jolie robe pourpre profond, aux effets rouge rubis, puis au nez avec élégance et complexité et un raffinement de petites baies noires, de truffes, de moka et des arômes de marmelade qui aboutit sur des notes vanillées. Issu à 55% de Cabernet Sauvignon et à 45% Merlot, ce vin possède une température de garde de plus de 5 ans. Nous vous conseillons de servir ce vin aux alentours de 17 degrés avec des pâtes, des barbecues, du poulet, des terrines, des fromages allant de moyens à très forts et du gâteau au chocolat.

6,20 €

L’Arrogant Frog est une marque crée par l’œnologue Paul Mas qui a voulu mettre en avant des assemblages ou des mono-cépages à travers l’histoire d’une grenouille avec beaucoup de créativité et d’humour. A l’œil il se distingue par sa jolie robe jaune vif avec quelques reflets de paille puis au nez, on retrouve quelque chose de très élégant avec un raffinement de plusieurs fruits tropicaux, de pêche, de fleurs blanches, et d’une touche de vanille et de pain grillé. En bouche on peut identifier toute la fraicheur qui est bien développée, avec une longue finale sur des jolies notes fruitées. Il est composé de deux cépages, à 70% de Chardonnay et à 30% de Viognier.

11,90 €
C'est tellement bon qu'ils ont tout bu ! Mais ne vous inquiétez pas, Papa va en recevoir prochainement :)

Le vignoble des Terrasses du Larzac, AOC depuis 2014, est marqué par la fraîcheur qui descend du plateau montagneux du Larzac, avec pour repère symbolique le Mont Baudile culminant à plus de 850m. Cette situation géographique particulière, avec des amplitudes thermiques jour/nuit pouvant atteindre plus de 20 degrés en été, favorise une maturation lente et progressive des raisins bénéfique pour la complexité aromatique et la fraîcheur des vins.

6,40 €

Depuis 1791, huit générations de la famille Miquel ont travaillé les vignes de leur domaine situé sur les collines du Languedoc. De père en fils, vendanges après vendanges, ils ont approfondi leur savoir-faire et appris à travailler en totale harmonie avec la nature. Le Syrah-Grenache Père et Fils, IGP Pays d’Oc qui se compose de 70% de Syrah et de 30% de Grenache rend hommage à cette héritage historique. Côté dégustation , on retrouve une alliance entre les notes de mûres et de réglisse du Grenache et les notes de griottes et d’épices de la Syrah A déguster à une température de service de 14° à 16°C , il accompagnera parfaitement vos plats épicées , à base de gibiers et les fromages.

6,40 €

Depuis 1791, huit générations de la famille Miquel ont travaillé les vignes de leur domaine situé sur les collines du Languedoc. De père en fils, vendanges après vendanges, ils ont approfondi leur savoir-faire et appris à travailler en totale harmonie avec la nature. Laurent, digne représentant de la 8ème, a baptisé cette gamme « Père et fils » afin de rendre hommage à ses ancêtres. A l’œil on y découvre une robe rosé clair, auquel se distingue un nez fruité aux subtiles notes de fruits rouges. En bouche, on découvre une structure de qualité alliant finesse et fraîcheur. Ce millésime 2016, mettant en avant deux cépages qui sont le Cinsault et le Syrah. Ce vin est prêt à boire, il pourra être servi à l’apéritif, avec des salades, des plats à bases de poulet ou même lors de barbecues. Nous vous conseillons de le servir aux alentours 10-12 degrés.

6,40 €

Depuis 1791, huit générations de la famille Miquel ont travaillé les vignes de leur domaine situé sur les collines du Languedoc. De père en fils, vendanges après vendanges, ils ont approfondi leur savoir-faire et appris à travailler en totale harmonie avec la nature. Laurent, digne représentant de la 8ème, a baptisé cette gamme « Père et fils » afin de rendre hommage à ses ancêtres. La beauté et la fraicheur du Chardonnay, sont en parfaites harmonie avec de délicates touches d’abricot et de pêche qui caractérisent le Viognier. L’association de ces deux cépages rend le vin frais, fruité et délicat ce qui provoque une cuvée unique et originale. Ce millésime 2015, est issus de deux cépages qui sont le Chardonnay et le Viognier. Ce vin est prêt à consommer, il accompagnera parfaitement vos plats à bases de poissons et de viandes blanches. Nous vous recommandons de le servir aux alentours de 10-12 degrés.

8,70 €

Les cuvées Nord Sud sont issues de sélection de vignes orientées dans le sens Nord Sud et situés sur les terroirs naturellement peu fertiles du domaine familial à Cesson sur Orb, dans le Sud de le France. Dans ces conditions, les raisins sont exposés aux doux rayons du soleil en début et fin de journée tout en étant protégés des fortes chaleurs du midi. Doté de sa robe rubis, ce vin dégage au nez, sans agitation l’odeur des fruits noirs, des épices douces, le tout sur des notes délicatement boisées. Après agitation, on y découvre alors des notes de cèdre et de santal, épicés et fumés. En bouche, il se distingue en se montrant gourmand, friand, séducteur et charnu, le tout se concluant par une légère minéralité.

8,70 €

Les cuvées Nord Sud sont issues de sélection de vignes orientées dans le sens Nord Sud et situés sur les terroirs naturellement peu fertiles du domaine familial à Cesson sur Orb, dans le Sud de le France. Dans ces conditions, les raisins sont exposés aux doux rayons du soleil en début et fin de journée tout en étant protégés des fortes chaleurs du midi. Vêtu de sa robe jaune or, au niveau de l’odorat, on y retrouve des notes de fruits comme la poire et la pêche ainsi que de subtiles touches de fleurs comme l’acacia et la violette. En bouche, on retrouve un vin qui se montre ample et puissant, dotée d’une bonne acidité qui nous donne la satisfaction d’un vin frais et équilibré. Ce millésime 2014, est issu d’un cépage 100% Viognier. Ce vin est prêt à boire, il s’accordera à merveille avec les poissons grillés et la cuisine orientale, nous vous conseillons de le servir aux alentours de 10 à 12 degrés.

10,40 €

C’est lors d’un voyage en Espagne que Laurent tombe amoureux de ce cépage blanc. Lui vient alors l’idée de le (ré) introduire en France. C’est un second coup de cœur, mais ce coup-ci pour un terroir, qui va permettre à Laurent de poursuivre cette aventure. En 2009, il prend possession du château des Auzines, un domaine de 143 hectares sur un plateau à plus de 350 mètres d'altitude et qui surplombe la baie de Lagrasse. Ici, les journées sont ensoleillées et les nuits pleines de fraîcheur. L'environnement protégé des lieux et le potentiel du domaine ont direct séduit Laurent, et lui donnent l’occasion de continuer à rêver en plantant 14 ha d’albarino.

26,90 €

Cette cuvée d’excellence est le fruit de la collaboration entre Laurent Miquel et son père Henri Miquel qui fait de merveilleux vins de Syrah depuis plus de 25 ans sur les terroirs de l’appellation Saint-Chinian. Les « Larmes des Fées » sont l’aboutissement de plusieurs années de travail et d’expérience d’Henri associées à l’esprit moderne et juvénile du vigneron qu’est Laurent. Un vin qui se distingue à l’œil par sa robe grenat profond qui possède des reflets rouges intenses. Le nez lui fait preuve de complexité et d’intensité avec des notes toastées qui évoluent vers des arômes de vanille, d’amandes fraîches et de fruits secs. L’harmonie entre le bois et les notes de fruit est tout simplement parfaite. La bouche quant à elle est opulente et concentrée sur des tanins soyeux.

9,30 €

Situé en haut des collines du Languedoc, Cazal Viel bénéficie d’un terroir des plus intéressants de la région. Les raisins produits sur ce terroir présentent une intensité et un caractère extraordinaires. Ils sont en effet issus de vieilles vignes aux rendements naturellement faibles. Il se distingue à l’œil par sa couleur grenat aux reflets violacés, possédant un nez fin, agréable, intense et épicé. En bouche, c’est un vin rond et gras qui fait preuve d’un bel équilibre entre les tannins, le boisé et le gras. Ce millésime 2013, associe plusieurs cépages, le Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. Ce Cazal Viel possède une température de garde d’environ 3 à 5 ans. Ce vin s’accordera à merveille avec vos viandes grillées, vos volailles ainsi vos fromages de caractère. Nous vous conseillons de le servir aux alentours de 16 à 18 degrés.

17,90 €

Saint-Chinian est l’une des appellations les moins étendues sur le domaine du Languedoc, il est niché dans les collines au pied du massif du Caroux, merveille de la Montagne Noire. Ce vin est conçu à partir des vignes implantées sur la parcelle Bardou, il est généreux et associe la complexité de son terroir à l’élégance et au raffinement. A l’œil, il se distingue par sa jolie robe rouge soutenu, limpide et fluide, puis au nez par des arômes intenses, généreux, qui se fondent à merveille dans une complexité de fruits frais et d’épices, avec de subtiles notes florales et vanillées, avec un côté légèrement toasté. Il possède aussi un boisé très agréable qui ne masque pas les arômes de la Syrah. En bouche, on remarque une attaque qui est franche, avec de la matière dense, des tanins bien présents et enveloppés par l’apport du bois.

14,80 €

La famille Miquel a choisi de se concentrer sur la production du cépage Viognier au début des années 90. Fort de cette expérience, Laurent Miquel a choisi développer « Vérité », une cuvée racée, pure, très droite, qui offre de subtiles notes de fruits à chair blanches, florales et toastées. La Cuvée « Vérité » Viognier est racée, pure, très droite et nous offres de subtiles touches de fruits à chair blanche, florales et toastées. On y retrouve une bouche qui est dominée par d’agréables saveurs fruitées se terminant sur une finale légèrement poivrée et minérale. Ce millésime 2013, est issu d’un cépage 100% Viognier Ce vin accompagnera parfaitement des poissons nobles, des viandes blanches et des fromages affinés. Idéale à servir à température aux alentours de 10-12 degrés.

8,60 €

Le Dourthe Numéro 1 est issu du vignoble de la maison , acteur incontournable du vin de Bordeaux depuis 1840. Dourthe possède 500 hectares de vignoble dans le bordelais Un assemblage de 3 cépages : Merlot 60% ,Cabernet Sauvignon 35 % et Petit Verdot 5 % compose ce Bordeaux. Ce bordeaux à la robe grenat se distingue au nez avec des notes de baies noires et de notes boisés légèrement épicés. En bouche , l’attaque est généreuse et portée sur le fruit pour un bel équilibre en fin de bouche et une finale très agréable. Il accompagnera parfaitement vos plats à base de viandes rouges et viandes blanches. A consommer à une température idéale de 17/18°

7,90 €

Cet AOP Côtes de Bourg mise en bouteille au Château Haut-Maco qui possède des vignes d’environ 25 ans de moyenne d’âge et produit environ 120000 bouteilles par an. Il bénéficie d’un élevage en cuve et en barrique de chêne pendant 6 à 8 mois. Ce vin à la robe rouge pourpre se distingue au nez avec des notes de fruits des bois. En bouche , on retrouve un vin très rond et structuré possédant une belle longueur. Il s’associera parfaitement avec les viandes en sauce et les fromages de caractère. A consommer à une température idéale de 17/18°, il est préférable de le passer en carafe avant service.

9,90 €

Cet AOP Saint-Emilion, mis en bouteille par la maison Malet Roquefort, est élevé sur des sols argilo-calcaires et bénéficie d’une vinification traditionnelle en cuve inox. Il est composé à 75% de cépage Merlot et 25% de Cabernet Sauvignon. Ce vin gourmand à la robe rubis se distingue au nez par des notes épicées et boisées. En bouche, on retrouve toute la rondeur et de la vivacité avec des notes de fruits rouges. Il accompagnera parfaitement vos viandes rôties, vos plats de charcuterie et vos fromages de caractère. A servir idéalement entre 16 et 18°

23,60 €

Situé sur l’AOP Saint-Emilion Grand Cru, le château Cantin, qui s’étend sur 32 ha, est la propriété des Grands Chais de France. La production annuelle est estimée à plus de 65000 bouteilles. De couleur pourpre, le Château Cantin s’exprime au nez avec des notes fruitées : myrtille, cerise, et épicées. En bouche, on retrouve la richesse d’un Saint-Emilion très équilibré avec une concentration de notes de myrtille, griotte et d’épices pour une finale très onctueuse. A servir idéalement à une température de 17/18°. Il bénéficie d’un potentiel de garde jusque 2025.

37,80 €

Le château Rol Valentin 2006, Saint-Emilion grand cru, est cultivé sur des sols argilo calcaires. Il est composé des cépages Cabernet Franc et Merlot. La particularité de ce vin est la conservation en fût de chêne de chaque parcelle dans des futs bien distincts. Un assemblage des parcelles est ensuite réalisé avant la mise en bouteille. Ce vin très racé laisse apprécier en bouche des notes gourmandes de fruits noirs, de réglisse et d’épices pour une finale toute en longueur. Le Château Rol Valentin 2006 a été noté 87/100 par Robert Parker. A son apogée, il est à consommer dans les 5 prochaines années.

9,80 €

Le Château Franc La Rouchonne est un Saint-Emilion élevé sur des sols gravelo-silicieux profonds. Un assemblage de deux cépages : 90% Merlot et 10% Cabernet Franc compose ce Saint-Emilion. Etant ancré sur un terroir ancien , l’âge moyen des vignes étant de 40 ans , le Château produit des vins de caractère avec beaucoup tenue en bouche. A servir à une température de 17° environ , ce Saint-Emilion accompagnera parfaitement vos mets à base de viande et vos fromages.

18,20 €
C'est tellement bon qu'ils ont tout bu ! Mais ne vous inquiétez pas, Papa va en recevoir prochainement :)

Situé sur l’appellation Pessac-Léognan le Château Lamothe-Bouscaut qui se situe sur la Commune de Cadaujac s’étend sur plus de 8 Hectares sur des sols d’argile , de graves et de calcaire. Un assemblage de 2 cépages : 70% Merlot et 30% Cabernet Sauvignon compose ce Pessac-Léognan élevé en barrique pendant 16 mois. Ce vin à la robe grenat se distingue au nez au premier abord avec des notes de fruits noirs , de prunes et de brioches puis il laisse apparaitre des arômes de réglisse. En bouche on retrouve un vin rond avec du caractère qui nous fait apprécier la volupté et la richesse de ses tanins. A servir idéalement à une température de 17° environ en accompagnement d’une pièce ou d’une bonne terrine.

14,30 €

Situé sur l’AOP Pessac-Léognan, le Château Coquillas est le second vin du Château de France, propriété depuis 1971 de la famille Thomassin. La propriété se compose de plus de de 40ha sur un sous-sol argilo-calcaires. Un assemblage de 2 cépages, 67% Merlot et 33% Cabernet Sauvignon, compose ce Pessac-Léognan élevé en barrique pendant 12 mois. Ce Pessac à la robe grenat se distingue au nez très frais où l’on peut distinguer aisément des notes de griottes, de mûres et de menthol. En bouche, on retrouve un vin très minéral et fruité avec des tanins biens structurés. Ce vin gourmand accompagnera parfaitement vos viandes rouges, plats en sauce et les fromages de caractère. A servir idéalement à une température située entre 16 et 17°

59,00 €

Situé sur l’appellation Pessac-Léognan , le Château Malartic-Lagravrière propriété de la famille Bonnie depuis 1997 , s’étend sur 53 hectares : 47 ha pour le vin rouge et 6 ha pour le vin blanc. Un assemblage de 4 cépages : 45% Cabernet-Sauvignon , 45% Merlot , 5% Cabernet Franc 5% , Petit Verdot 5% compose ce millésimé 2010. Doté d’une robe rouge pourpre profonde , il se distingue avec un nez apportant beaucoup de fraîcheur. En bouche , on retrouve un vin charnu et onctueux qui laisse apparaître des notes de fruits noirs , moka , chocolat et une pointe mentholée. La finale très équilibrée met en avant des tanins très fins. Ce très beau millésime , très racé, noté 94/100 par Robert Parker s’accordera parfaitement avec une volaille ou une entrecôte grillée. A servir aux alentours de 16°

17,20 €

Puisant son terroir d’un sol argilo-graveleux, cet AOP Saint-Estèphe bénéficie d’une vinification traditionnelle médocaine dans des cuves Inox et d’un élevage de 12 mois en fût de chêne. Mis en bouteille au château, il est composé à 70% de cépage Cabernet Sauvignon et à 30% de Merlot. Ce vin très aromatique et harmonieux offre une robe de couleur pourpre. Son nez très intense offre des notes de fruits rouges et des notes grillées et toastées. En bouche, la présence des tanins laisse apparaître un vin charnu et puissant.

11,90 €

Situé sur l’appellation Médoc ,dans la commune de Valeyrac, le Château Sipian qui s’étend sur 25 hectares est un vignoble familiale détenu par la famille Mehaye. Un assemblage de 3 cépages : 50% de Cabernet Sauvignon , 40% de Merlot et 10% de Verdot compose ce cru du Médoc. Doté d’une belle robe rouge foncé , il se distingue avec un nez très riche où l’on peut ressentir la richesse des fruits murs , des notes de caramel et de vanille. En bouche on retrouve un vin très structuré et équilibré qui laisse apparaître des notes grillés et poivrés. A déguster avec une bonne viande rouge ou un fromage de caractère à une température de 16/17°

17,80 €

Situé sur l’appellation Graves , le château Ferrande qui s’étend sur près de 83 Hectares est la propriété du groupe Castel. Un assemblage de 2 cépages : 80% Merlot et 20% Cabernet Sauvignon compose ce cru de Graves. Ce vin à la couleur grenat se distingue au nez avec notes boisées , poivrées et de cassis. La bouche regorge d’équilibre et laisse s’exprimer les tanins fondus. Ce vin prêt à consommer à déguster à une température de 16/17° peut parfaitement s’associer à un gigot d’agneau et à un fromage de caractère en dessert.

9,50 €

Situé sur l’appellation Haut-Médoc , le Château Lamothe-Cissac est la propriété des Domaines Fabre , il s’étend une superficie de 33 hectares de vignes dont l’âge moyen du vignoble est d’une trentaine d’années. Les vignes sont plantés sur des sols argilo-calcaires et de graves argileuses. Un assemblage de 4 Cépages : 58% de Cabernet Sauvignon , 35% de Merlot , 5% de Petit Verdot et 2% de Cabernet Franc compose ce cru bourgeois. Ce Haut-Médoc à la robe grenat se distingue au nez avec des notes épicées et de fruits des bois.

15,20 €

Situé sur l’appellation Haut-Médoc , le Château Lamothe-Cissac est la propriété des Domaines Fabre , il s’étend une superficie de 33 hectares de vignes dont l’âge moyen du vignoble est d’une trentaine d’années. Les vignes sont plantés sur des sols argilo-calcaires et de graves argileuses. Un assemblage de 4 Cépages : 58% de Cabernet Sauvignon , 35% de Merlot , 5% de Petit Verdot et 2% de Cabernet Franc compose ce cru bourgeois. Ce Haut-Médoc à la robe grenat se distingue au nez avec des notes épicées et de fruits des bois. Les plus anciennes vignes du château sont utilisés pour élaborer cette cuvée Vielles Vignes

7,40 €

Situé sur l’appellation Médoc , le Château Le Monge, propriété des Domaines Fabre cultive ses vignes sur un sol graveleux et argilo-calcaires. Bénéficiant d’une vinification traditionnelle , le vin est d’abord mis en cuve à la propriété avant d’être vieilli en barriques. Un assemblage de 3 Cépages : 55% de Cabernet Sauvignon , 43% de Merlot et 2% de Cabernet-Franc. On peut apprécier à l’œil un vin à la robe rouge foncée qui se distingue au nez avec de notes d’épices et de fruits rouges. En bouche , on retrouve beaucoup de souplesse et de rondeur. Ce vin prêt à consommer à déguster à une température de 16/17° peut parfaitement s’associer à une viande blanche, une viande rouge grillée

21,60 €

Le Château Marsac-Seguineau est situé au Nord de l’appellation Margaux. Bénéficiant de vendanges manuelles, le vin est ensuite vinifié dans des cuves en Inox puis vieilli à minima 12 mois en fût de chêne. Il est composé à 60% de cépage Merlot, 28 % Cabernet Sauvignon et 12% de Cabernet-Franc. Très porté sur le fruit noir, ce cru bourgeois s’accordera parfaitement avec vos plats en sauce et vos viandes rouges. A servir idéalement à une température comprise entre 17 et 18°. Il atteindra son apogée vers 2020.

23,90 €
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Situé sur l’AOP Saint-Estèphe, le Mac-Carthy est le second vin du Château Haut-Marbuzet qui s’étend sur une propriété 65ha. Mis en bouteille au château, il est composé de 3 cépages : Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. De couleur rouge intense, ce Saint-Estèphe se distingue avec un nez très fin et avec des notes de fruits noirs et de cèdre. En bouche, vous vous laisserez surprendre par un vin riche qui allie à la fois la puissance et l’onctuosité pour offrir un vin à la finale boisée.

28,90 €

L’Autre de Sociando-Mallet est une cuvée exclusive de Jean Gautreau, le propriétaire du château Sociando-Mallet. Issu de cépage Cabernet Sauvignon et Merlot, ce millésimé 2009, vieilli à la fois en cuve et en barriques traditionnelles s’accordera parfaitement avec vos mets à base de viandes rouges. A servir idéalement à une température de 17/18°.

59,00 €

Le château Haut-Batailley est classé 5ème grand cru classé de Bordeaux. Un assemblage de 3 cépages, Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 25% et Cabernet 5%, compose ce second grand cru de Pauillac. De couleur grenat, presque noir, il se distingue avec un nez très fruité (mûres), et avec des notes de réglisse. En bouche, ce vin vif et charnu s’accordera parfaitement avec un gibier ou un fromage de caractère. Le Château Haut-Batailley 2003 été noté 89/100 par Robert Parker. Vin à son apogée, à servir idéalement à une température de 17/18°.

110,00 €

Le château Lascombes a été créé au 17ème siècle sur un domaine s’étalant sur 112 hectares en appellation Margaux. Un des plus grands vignobles parmi les Crus classés de 1855. Le vignoble dispose de sol argilo-calcaire et de graves argileuses et abrite des vignes âgées d’une trentaine d’années environ. Un assemblage de 3 cépages, Merlot 55%, Cabernet Sauvignon 40% et Petit Verdot 5%, compose ce second grand cru de margaux. Il bénéficie d’une fermentation à froid et d’un élevage sur lies pendant 4 mois. Il est ensuite passé environ 20 mois dans des barriques en chêne. De couleur grenat, presque noir, ce Château Lascombes 2010 se distingue avec un nez très fruité et avec des notes de moka et de chocolat.

25,30 €
C'est tellement bon qu'ils ont tout bu ! Mais ne vous inquiétez pas, Papa va en recevoir prochainement :)

Situé sur l’AOP Pauillac, le Lacoste-Borie est le second vin du Château Grand-Puy Lacoste qui s’étend sur une propriété de 5ha détenue par la famille Borie. Un assemblage de 3 cépages, Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 32% et Cabernet Franc 6%, compose ce cru de Pauillac. De couleur grenat, le Lacoste-Borie 2010 se distingue avec un nez vif où l’on ressent des notes boisées et de fruits rouges. En bouche, on remarque un vin équilibré et plein de caractère qui offre une belle longueur. L’association avec un gibier ou une viande en sauce saura ravir. A servir idéalement à une température de 16/17° Ce vin possède un potentiel de garde important : 2030/2035

29,30 €

Situé sur l’AOP Listrac-Médoc, le Château Clarke, qui s’étend sur 54 hectares, est la propriété d’Edmond de Rothschild depuis 1973 Il est composé à 70% de cépage Merlot et à 30% de Cabernet Sauvignon, qui sont cultivés sur des sols argilo-calcaires. Bénéficiant d’une vendange manuelle, le vin est ensuite conservé pendant environ 18 mois dans des barriques de chêne neuves. Ce vin à la robe rouge foncée se distingue au nez par des notes de cacao, d’épices et réglisse. En bouche, on retrouve un vin très riche qui offre une large palette aromatique et une belle longueur.

11,40 €

Le Petit Ane, mis en bouteille au Château Mouleyre, est un AOP Fronsac. Ce mono-cépage 100% merlot bénéficie d’une vendange manuelle pour un élevage de minimum15 mois dans des fûts de chêne. La mise en bouteille est faite au Château. Le millésime 2011 à la robe rouge Carmin se distingue au nez avec des notes de mûres et de groseilles. En bouche on retrouve un vin porté sur le fruit avec beaucoup de fraîcheur pour une finale toute en longueur avec beaucoup d’équilibre. Il accompagnera parfaitement vos plats à base de canard, de bœuf et les fromages à pâte molle. A servir idéalement à une température de 16/17°

15,70 €

Situé sur l’appellation Sauternes , ce vin liquoreux est produit au Château des Garonelles , propriété de la famille Lurton. Vin monocépage , 100% sémillon , il bénéficie d’un vieillement de 24 mois en fût de chêne avant d’être mis en bouteille. A l’œil, on peut apprécier un vin à la robe jaune or. Au nez, on distingue des notes de fruits exotiques : ananas , banane avec un pointe miellée. En bouche , on appréciera la rondeur et les arômes de ce Sauternes. A servir idéalement à une température de 8 à 10° environ en il accompagnera un foie gras , un fromage à pâte molle ou un dessert à base de fruits.

9,60 €

Situé sur l’appellation Loupiac , ce vin liquoreux produit au Château Loupiac-Gaudiet s’étend sur 27 Hectares. Vendangé à la main , le raisin est ensuite vinifié puis conservé à minima 2 ans au Château. Un assemblage de 3 cépages : Sémillon , Sauvignon , Muscadelle compose ce vin liquoreux bordelais. Vin à la robe brillante , il se distingue par un nez vif et frais où l’on retrouve des notes de fruits confits. En bouche , on peut apprécier toute l’onctuosité du Loupiac et des notes de marmelade et d’orange. A servir idéalement à une température de 8 à 10° environ en il accompagnera un foie gras , un fromage à pâte molle ou un dessert à base fruits

215,00 €

Le Château Pontet Canet, situé sur l’AOP Pauillac, s’étend sur 81ha. Il est le seul domaine parmi les grands crus de Bordeaux à produire ses vins en agriculture biodynamique. Un assemblage de 4 cépages, Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 32%, Cabernet Franc 4% et Petit Verdot 2%, compose ce cru de Pauillac. Ce millésime à la robe pourpre se distingue au nez avec des notes de violette, de cassis, de réglisse et rose. En bouche, on peut distinguer un vin avec beaucoup de fraîcheur et de beaux tanins qui prolongeront le plaisir sur une finale assez longue. A servir idéalement à une température comprise entre 17 et 18°.

22,90 €

Situé sur l’AOP Saint-Emilion, le D de Dassault est le second vin du Château Dassault, détenu par Serge Dassault, l’homme d’affaires français. La propriété s’étend sur 29 hectares sur des anciens sols silico-calcaires. Un assemblage de 3 cépages, Merlot 70%, Cabernet Franc 23% et Cabernet Sauvignon 7%, compose ce cru de Saint-Emilion. Ce saint-Emilion à la robe rouge griotte se distingue avec un nez élégant où l’on peut ressentir des notes de fruits rouges et vanille. En bouche, on apprécie le côté suave et raffiné de ce vin avec une finale très douce. A servir idéalement à une température de 17/18°. Il bénéficie d’un potentiel de garde jusque 2020.

41,90 €
C'est tellement bon qu'ils ont tout bu ! Mais ne vous inquiétez pas, Papa va en recevoir prochainement :)

L’amiral de Beychevelle, AOP Saint-Julien, est le second du château Beychevelle qui se compose de 90 ha de vignes cultivées sur des graves garonnaises. Un assemblage de cépages, Cabernet Sauvignon 61%, Merlot 33% et Cabernet Franc 6%, compose ce Saint-Julien élevé en fût de chêne pendant 18 mois. Ce millésime 2010 à la robe rouge rubis se distingue avec des notes de fruits noirs, de cèdre et de vanille. En bouche, ce vin présente une belle fraicheur et l’acidité qui lui laisse présager une belle conservation. A servir idéalement à une température de 17/18°, accompagné d’une viande rouge, d’un plat en sauce ou d’un fromage.

20,40 €

Second vin du Château Cantemerle, ce Haut-Médoc est cultivé sur un sol argilo-calcaire et est issu principalement des vignes jeunes du château. Ce vin avec beaucoup de gourmandise et de fraîcheur bénéficie d’un élevage de 12 mois en fût de chêne avant d’être mis en bouteille. Ce millésimé 2009 à la robe noire exprime beaucoup de vivacité et d’arômes au nez : cannelle, café. En bouche, on peut apprécier toute la richesse de ce Haut-Médoc qui vous séduira avec sa texture souple et laissera apparaître en fin de bouche des notes épicées, de cerise et d’amande.

38,80 €

Situé sur l’appellation Saint-Emilion , le Château la Dominique s’étend sur 23 Hectares est la propriété de Clément Fayat. Vendangé à la main, cet élégant Saint-Emilion à la robe rouge sombre se distingue avec un nez tout en douceur sur des notes de caramels. En bouche , on peut apprécier toute la fraîcheur et l’onctuosité de ce vin de Bordeaux. A déguster à une température avoisinant les 16° , il se mariera parfaitement avec un rôti de bœuf ou un magret de Canard. Vin à fort potentiel qui n’a pas encore atteint son apogée 2020/2023

11,20 €
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Vêtu de sa jolie robe pourpre, aux reflets violines. Il se dégage par son nez discret s’ouvrant sur des notes de cassis et de violette. En bouche, on retrouve un vin assez puissant et qui jouit d’une fraîcheur aromatique exprimant toute la finesse et la complexité de ce magnifique terroir des Hautes-Côtes de Nuits. Il est composé à 100% de Pinot Noir. Il s’accordera à merveille avec des viandes blanches grillées, du bœuf, et des viandes rouges grillées. A servir aux alentours de 14-16 degrés.

18,50 €

Le Château Bernadotte dispose de 35ha de vignes sur l’appellation Haut-Médoc. Il est composé à 52% de Cabernet Sauvignon, 43% de Merlot, 3% de Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot, qui sont cultivés sur des sols sablo-graveleux. Bénéficiant d’une vendange manuelle, le vin est ensuite conservé pendant environ 18 mois dans des barriques de chêne neuves. Ce vin à la robe pourpre se distingue au nez avec des notes de fruits rouges. En bouche, on retrouve un vin gourmand avec beaucoup de tanins.

18,90 €
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Situé sur l’appellation Saint-Estèphe, le Château Capbern Gasqueton , propriété de Denise Gasqueton s’étend sur 37 hectares et se situe sur des croupes-graveleuses propice ç un excellent drainage des sols. Un assemblage de 3 cépages : Cabernet Sauvignon 65% , 20% de Merlot et 15% de Cabernet-Franc compose ce cru bourgeois. On peut distinguer au nez des notes fruits rouges puis en bouche la richesse des tanins exprimés par ce Saint-Estèphe. A consommer idéalement à 16/17° , il s’accordera parfaitement avec un plat en sauce ou un bon fromage pour les dessert. Ce millésime 2011 a obtenu la note de 85/100 par Robert Parker.

25,60 €
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Situé sur l’appellation Pauillac , le Château Tour de l’Aspic est le second vin du château Haut-Batailley Un assemblage de 3 cépages : Cabernet-Sauvignon 65% , Merlot 25% et Cabernet-Franc 10% compose ce Pauillac. Ce millésime 2010 doté d’une robe pourpre se distingue au nez avec de belles notes de cassis et de groseilles. En bouche , on retrouve un vin charnu avec beaucoup de rondeur qui laisse place à une finale consistante. A servir à une température idéale de 16/17° , il s’associera parfaitement avec un blanquette de veau ou un pavé de sanglier.

27,00 €

Situé au sud de l’appellation Pauillac , le Château Bellegrave s’étend sur 8 hectares principalement composé de sols de graves. Un assemblage de cépages : 55% Cabernet-Sauvignon et 45% Merlot compose ce Pauillac élevé 12 mois en barriques de chêne/ De couleur rouge sombre , ce millésimé 2012 issu d’une récolte à faibles rendements se distingue avec un nez très aromatique aux notes boisées. En bouche on retrouve beaucoup de densité et d’équilibre avec des notes boisés et de cassis. A servir à une température idéale de 16/17° accompagné d’une belle pièce de bœuf ou d’un fromage.

31,80 €
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Situé sur l’appellation Pauillac , le Château Lynch-Moussas situé sur la rive gauche s’étend sur 60 hectares de sols graves-garonnaises. Il a été classé 5ème grand cru classé en 1855. Il bénéficie d’un élevage en barrique de chêne français pendant 18 mois au château. Il est composé à 75% de Cabernet-Sauvignon et à 25% de Merlot Ce millésime 2013 à la robe rouge foncée se distingue au nez avec des notes de fruits rouges. En bouche , on retrouve un vin plein de caractère et de rondeur où s’exprime la richesse des tanins sur un fond de notes cassis. A servir idéalement à 16/17° avec une viande en sauce ou un fromage de caractère Noté 89/100 par Robert Parker , il atteindra son apogée en 2025.

26,30 €

Situé sur l’AOP Moulis, le Château Maucaillou, propriété de la famille Dourthe, s’étend sur plus de 90 Hectares. Ce millésimé 2011 est un vin puissant, élevé sur un terroir qui se compose à 80% de Graves de Günz et à 20% d’un sol argilo-calcaire. Un assemblage de 3 cépages, Cabernet Sauvignon 51%, Merlot 42% et Petit Verdot 7 %, compose ce cru de Moulis Ce vin à la robe rouge foncée se distingue au nez par des notes de cacao, d’épices et boisé. En bouche, on retrouve un vin très riche qui offre une large palette aromatique et une belle longueur. A servir idéalement à une température comprise entre 17 et 18°. Il atteindra son apogée vers 2020.

18,40 €
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Situé sur l’AOP Moulis, le Château Gressier Grand Poujeaux, qui s’étend sur 10 ha, est la propriété de la famille Merlaut. Il est composé à 50% de cépage Merlot et à 50 % de Cabernet Sauvignon, qui sont cultivés sur des sols argilo-calcaires. Bénéficiant d’une vendange manuelle, le vin est ensuite conservé dans des barriques de chêne neuves Ce vin à la robe rouge foncée se distingue au nez par des notes de cannelle, mûres et de vanille. En bouche, on retrouve un vin très riche et tannique qui offre une large palette aromatique et une belle longueur.

32,30 €
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Le Château Grand Corbin Despagne situé sur la rive droite bordelaise s’étend sur 24 hectares Ce Saint-Emilion Grand Cru est réalisé à partir d’un assemblage de cépages : Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc et Merlot. Le millésime 2008 très tannique et longiligne exprime toute la richesse des vins de Saint-Emilion A servir à une température de 16/17° il s’accordera parfaitement avec un tournedos ou un carré d’agneau. Il a été noté 89/100 par Robert Parker

22,40 €

Situé sur l’AOP Saint-Emilion, rive droite, le Château Haut-Corbin, appartenant à François Despagne et sa famille depuis plusieurs générations, s’étend sur 29 Hectares. Il est composé à 75% de Merlot, 24% de Cabernet Franc et à 1 % de Cabernet Sauvignon qui sont cultivés sur des sols argilo-sableux. Bénéficiant d’une vendange manuelle, le vin est ensuite conservé dans des barriques de chêne neuves pour 40% d’entre elles. Classé Grand Cru depuis 1969, la production du millésime 2011, doté d’un bon potentiel de garde, se situe aux alentours de 74000 bouteilles. A déguster avec une bonne viande rouge ou un fromage de caractère, à une température de 16/17°.