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Vin Rouge

LES VINS ROUGES DE PAPADRINKS

Découvrez ci-dessous nos VINS ROUGES à déguster seul ou à partager entre amies.

9,90 €

Cet AOP Saint-Emilion, mis en bouteille par la maison Malet Roquefort, est élevé sur des sols argilo-calcaires et bénéficie d’une vinification traditionnelle en cuve inox. Il est composé à 75% de cépage Merlot et 25% de Cabernet Sauvignon. Ce vin gourmand à la robe rubis se distingue au nez par des notes épicées et boisées. En bouche, on retrouve toute la rondeur et de la vivacité avec des notes de fruits rouges. Il accompagnera parfaitement vos viandes rôties, vos plats de charcuterie et vos fromages de caractère. A servir idéalement entre 16 et 18°

8,20 €
C'est tellement bon qu'ils ont tout bu ! Mais ne vous inquiétez pas, Papa va en recevoir prochainement :)

En 1927, la Maison Cazes achète à Rivesaltes le Mas Joffre, ancienne propriété du Maréchal Joffre. Le "Canon du Maréchal" est une gamme de vins issus de ces vignes et en hommage à ce héros du pays catalan. Vêtu de sa robe sombre aux reflets violets, il se distingue au nez par ses arômes frais de fruits rouges puis en bouche avec son coté agréablement fruitée (cassis, framboise, cerise) et de légères notes d'épice. Ce vin rouge bio est composé à 50% de Grenache Noir et à 50% de Syrah, il possède une température de garde d’environ 2-3 ans. Ce Canon du Marechal Rouge par sa souplesse peut vous accompagner tout au long d’un repas sans problème. Idéalement servi aux alentours de 15 degrés.

9,50 €

Situé sur l’appellation Haut-Médoc , le Château Lamothe-Cissac est la propriété des Domaines Fabre , il s’étend une superficie de 33 hectares de vignes dont l’âge moyen du vignoble est d’une trentaine d’années. Les vignes sont plantés sur des sols argilo-calcaires et de graves argileuses. Un assemblage de 4 Cépages : 58% de Cabernet Sauvignon , 35% de Merlot , 5% de Petit Verdot et 2% de Cabernet Franc compose ce cru bourgeois. Ce Haut-Médoc à la robe grenat se distingue au nez avec des notes épicées et de fruits des bois.

21,60 €

Le Château Marsac-Seguineau est situé au Nord de l’appellation Margaux. Bénéficiant de vendanges manuelles, le vin est ensuite vinifié dans des cuves en Inox puis vieilli à minima 12 mois en fût de chêne. Il est composé à 60% de cépage Merlot, 28 % Cabernet Sauvignon et 12% de Cabernet-Franc. Très porté sur le fruit noir, ce cru bourgeois s’accordera parfaitement avec vos plats en sauce et vos viandes rouges. A servir idéalement à une température comprise entre 17 et 18°. Il atteindra son apogée vers 2020.

4,80 €

Vin produit en Vénétie et mis en bouteille au domaine Santa Sofia à l’Est du Lac du Garde. Il bénéficie d’une fermentation en cuve et d’un vieillissement de 3 mois à minima en bouteille. Il est composé de 3 cépages : Corvina, Molinara, Rondinalla Ce vin à la couleur rouge rubis laisse apparaître au nez un profil aromatique très surprenant avec de la complexité et du fruit. En bouche, on retrouve un vin avec une attaque souple et beaucoup de rondeur.

5,90 €

Vin produit en Vénétie et mis en bouteille au domaine Santa Sofia à l’Est du Lac du Garde. Il bénéficie d’une fermentation en cuve et d’un vieillissement de 3 mois en bouteille. Il est composé de 3 cépages : Corvina, Molinara, Rondinalla Ce vin à la couleur rouge très intense laisse apparaître au nez un profil aromatique très surprenant avec des notes de prune et de vanille. En bouche, on retrouve un vin avec une attaque fruitée et gourmande.

12,90 €

Équilibre entre les fruits rouges frais et les notes d’épices, ce vin est polyvalent dans tous les aspects. L’attaque est vive avec des arômes généreux de fruits rouge, de poivre et de réglisse. La bouche allie amplitude et souplesse pour se révéler très gourmande. Un vin équilibré et aromatique dont les tannins parfaitement mûrs soulignent un vin défini par plaisir. Un assemblage de deux cépages : Merlot et Syrah compose cette cuvée. A servir à une température idéale de 14°C

6,20 €

A l’œil il se distingue par sa jolie robe pourpre profond, aux effets rouge rubis, puis au nez avec élégance et complexité et un raffinement de petites baies noires, de truffes, de moka et des arômes de marmelade qui aboutit sur des notes vanillées. Issu à 55% de Cabernet Sauvignon et à 45% Merlot, ce vin possède une température de garde de plus de 5 ans. Nous vous conseillons de servir ce vin aux alentours de 17 degrés avec des pâtes, des barbecues, du poulet, des terrines, des fromages allant de moyens à très forts et du gâteau au chocolat.

11,90 €

Le vignoble des Terrasses du Larzac, AOC depuis 2014, est marqué par la fraîcheur qui descend du plateau montagneux du Larzac, avec pour repère symbolique le Mont Baudile culminant à plus de 850m. Cette situation géographique particulière, avec des amplitudes thermiques jour/nuit pouvant atteindre plus de 20 degrés en été, favorise une maturation lente et progressive des raisins bénéfique pour la complexité aromatique et la fraîcheur des vins.

6,40 €

Depuis 1791, huit générations de la famille Miquel ont travaillé les vignes de leur domaine situé sur les collines du Languedoc. De père en fils, vendanges après vendanges, ils ont approfondi leur savoir-faire et appris à travailler en totale harmonie avec la nature. Le Syrah-Grenache Père et Fils, IGP Pays d’Oc qui se compose de 70% de Syrah et de 30% de Grenache rend hommage à cette héritage historique. Côté dégustation , on retrouve une alliance entre les notes de mûres et de réglisse du Grenache et les notes de griottes et d’épices de la Syrah A déguster à une température de service de 14° à 16°C , il accompagnera parfaitement vos plats épicées , à base de gibiers et les fromages.

8,70 €

Les cuvées Nord Sud sont issues de sélection de vignes orientées dans le sens Nord Sud et situés sur les terroirs naturellement peu fertiles du domaine familial à Cesson sur Orb, dans le Sud de le France. Dans ces conditions, les raisins sont exposés aux doux rayons du soleil en début et fin de journée tout en étant protégés des fortes chaleurs du midi. Doté de sa robe rubis, ce vin dégage au nez, sans agitation l’odeur des fruits noirs, des épices douces, le tout sur des notes délicatement boisées. Après agitation, on y découvre alors des notes de cèdre et de santal, épicés et fumés. En bouche, il se distingue en se montrant gourmand, friand, séducteur et charnu, le tout se concluant par une légère minéralité.

26,90 €

Cette cuvée d’excellence est le fruit de la collaboration entre Laurent Miquel et son père Henri Miquel qui fait de merveilleux vins de Syrah depuis plus de 25 ans sur les terroirs de l’appellation Saint-Chinian. Les « Larmes des Fées » sont l’aboutissement de plusieurs années de travail et d’expérience d’Henri associées à l’esprit moderne et juvénile du vigneron qu’est Laurent. Un vin qui se distingue à l’œil par sa robe grenat profond qui possède des reflets rouges intenses. Le nez lui fait preuve de complexité et d’intensité avec des notes toastées qui évoluent vers des arômes de vanille, d’amandes fraîches et de fruits secs. L’harmonie entre le bois et les notes de fruit est tout simplement parfaite. La bouche quant à elle est opulente et concentrée sur des tanins soyeux.

9,30 €

Situé en haut des collines du Languedoc, Cazal Viel bénéficie d’un terroir des plus intéressants de la région. Les raisins produits sur ce terroir présentent une intensité et un caractère extraordinaires. Ils sont en effet issus de vieilles vignes aux rendements naturellement faibles. Il se distingue à l’œil par sa couleur grenat aux reflets violacés, possédant un nez fin, agréable, intense et épicé. En bouche, c’est un vin rond et gras qui fait preuve d’un bel équilibre entre les tannins, le boisé et le gras. Ce millésime 2013, associe plusieurs cépages, le Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. Ce Cazal Viel possède une température de garde d’environ 3 à 5 ans. Ce vin s’accordera à merveille avec vos viandes grillées, vos volailles ainsi vos fromages de caractère. Nous vous conseillons de le servir aux alentours de 16 à 18 degrés.

17,90 €

Saint-Chinian est l’une des appellations les moins étendues sur le domaine du Languedoc, il est niché dans les collines au pied du massif du Caroux, merveille de la Montagne Noire. Ce vin est conçu à partir des vignes implantées sur la parcelle Bardou, il est généreux et associe la complexité de son terroir à l’élégance et au raffinement. A l’œil, il se distingue par sa jolie robe rouge soutenu, limpide et fluide, puis au nez par des arômes intenses, généreux, qui se fondent à merveille dans une complexité de fruits frais et d’épices, avec de subtiles notes florales et vanillées, avec un côté légèrement toasté. Il possède aussi un boisé très agréable qui ne masque pas les arômes de la Syrah. En bouche, on remarque une attaque qui est franche, avec de la matière dense, des tanins bien présents et enveloppés par l’apport du bois.

8,60 €

Le Dourthe Numéro 1 est issu du vignoble de la maison , acteur incontournable du vin de Bordeaux depuis 1840. Dourthe possède 500 hectares de vignoble dans le bordelais Un assemblage de 3 cépages : Merlot 60% ,Cabernet Sauvignon 35 % et Petit Verdot 5 % compose ce Bordeaux. Ce bordeaux à la robe grenat se distingue au nez avec des notes de baies noires et de notes boisés légèrement épicés. En bouche , l’attaque est généreuse et portée sur le fruit pour un bel équilibre en fin de bouche et une finale très agréable. Il accompagnera parfaitement vos plats à base de viandes rouges et viandes blanches. A consommer à une température idéale de 17/18°

7,90 €

Cet AOP Côtes de Bourg mise en bouteille au Château Haut-Maco qui possède des vignes d’environ 25 ans de moyenne d’âge et produit environ 120000 bouteilles par an. Il bénéficie d’un élevage en cuve et en barrique de chêne pendant 6 à 8 mois. Ce vin à la robe rouge pourpre se distingue au nez avec des notes de fruits des bois. En bouche , on retrouve un vin très rond et structuré possédant une belle longueur. Il s’associera parfaitement avec les viandes en sauce et les fromages de caractère. A consommer à une température idéale de 17/18°, il est préférable de le passer en carafe avant service.

23,60 €
C'est tellement bon qu'ils ont tout bu ! Mais ne vous inquiétez pas, Papa va en recevoir prochainement :)

Situé sur l’AOP Saint-Emilion Grand Cru, le château Cantin, qui s’étend sur 32 ha, est la propriété des Grands Chais de France. La production annuelle est estimée à plus de 65000 bouteilles. De couleur pourpre, le Château Cantin s’exprime au nez avec des notes fruitées : myrtille, cerise, et épicées. En bouche, on retrouve la richesse d’un Saint-Emilion très équilibré avec une concentration de notes de myrtille, griotte et d’épices pour une finale très onctueuse. A servir idéalement à une température de 17/18°. Il bénéficie d’un potentiel de garde jusque 2025.

37,80 €

Le château Rol Valentin 2006, Saint-Emilion grand cru, est cultivé sur des sols argilo calcaires. Il est composé des cépages Cabernet Franc et Merlot. La particularité de ce vin est la conservation en fût de chêne de chaque parcelle dans des futs bien distincts. Un assemblage des parcelles est ensuite réalisé avant la mise en bouteille. Ce vin très racé laisse apprécier en bouche des notes gourmandes de fruits noirs, de réglisse et d’épices pour une finale toute en longueur. Le Château Rol Valentin 2006 a été noté 87/100 par Robert Parker. A son apogée, il est à consommer dans les 5 prochaines années.

9,80 €

Le Château Franc La Rouchonne est un Saint-Emilion élevé sur des sols gravelo-silicieux profonds. Un assemblage de deux cépages : 90% Merlot et 10% Cabernet Franc compose ce Saint-Emilion. Etant ancré sur un terroir ancien , l’âge moyen des vignes étant de 40 ans , le Château produit des vins de caractère avec beaucoup tenue en bouche. A servir à une température de 17° environ , ce Saint-Emilion accompagnera parfaitement vos mets à base de viande et vos fromages.

18,20 €
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Situé sur l’appellation Pessac-Léognan le Château Lamothe-Bouscaut qui se situe sur la Commune de Cadaujac s’étend sur plus de 8 Hectares sur des sols d’argile , de graves et de calcaire. Un assemblage de 2 cépages : 70% Merlot et 30% Cabernet Sauvignon compose ce Pessac-Léognan élevé en barrique pendant 16 mois. Ce vin à la robe grenat se distingue au nez au premier abord avec des notes de fruits noirs , de prunes et de brioches puis il laisse apparaitre des arômes de réglisse. En bouche on retrouve un vin rond avec du caractère qui nous fait apprécier la volupté et la richesse de ses tanins. A servir idéalement à une température de 17° environ en accompagnement d’une pièce ou d’une bonne terrine.

14,30 €

Situé sur l’AOP Pessac-Léognan, le Château Coquillas est le second vin du Château de France, propriété depuis 1971 de la famille Thomassin. La propriété se compose de plus de de 40ha sur un sous-sol argilo-calcaires. Un assemblage de 2 cépages, 67% Merlot et 33% Cabernet Sauvignon, compose ce Pessac-Léognan élevé en barrique pendant 12 mois. Ce Pessac à la robe grenat se distingue au nez très frais où l’on peut distinguer aisément des notes de griottes, de mûres et de menthol. En bouche, on retrouve un vin très minéral et fruité avec des tanins biens structurés. Ce vin gourmand accompagnera parfaitement vos viandes rouges, plats en sauce et les fromages de caractère. A servir idéalement à une température située entre 16 et 17°

59,00 €

Situé sur l’appellation Pessac-Léognan , le Château Malartic-Lagravrière propriété de la famille Bonnie depuis 1997 , s’étend sur 53 hectares : 47 ha pour le vin rouge et 6 ha pour le vin blanc. Un assemblage de 4 cépages : 45% Cabernet-Sauvignon , 45% Merlot , 5% Cabernet Franc 5% , Petit Verdot 5% compose ce millésimé 2010. Doté d’une robe rouge pourpre profonde , il se distingue avec un nez apportant beaucoup de fraîcheur. En bouche , on retrouve un vin charnu et onctueux qui laisse apparaître des notes de fruits noirs , moka , chocolat et une pointe mentholée. La finale très équilibrée met en avant des tanins très fins. Ce très beau millésime , très racé, noté 94/100 par Robert Parker s’accordera parfaitement avec une volaille ou une entrecôte grillée. A servir aux alentours de 16°

17,20 €

Puisant son terroir d’un sol argilo-graveleux, cet AOP Saint-Estèphe bénéficie d’une vinification traditionnelle médocaine dans des cuves Inox et d’un élevage de 12 mois en fût de chêne. Mis en bouteille au château, il est composé à 70% de cépage Cabernet Sauvignon et à 30% de Merlot. Ce vin très aromatique et harmonieux offre une robe de couleur pourpre. Son nez très intense offre des notes de fruits rouges et des notes grillées et toastées. En bouche, la présence des tanins laisse apparaître un vin charnu et puissant.

11,90 €

Situé sur l’appellation Médoc ,dans la commune de Valeyrac, le Château Sipian qui s’étend sur 25 hectares est un vignoble familiale détenu par la famille Mehaye. Un assemblage de 3 cépages : 50% de Cabernet Sauvignon , 40% de Merlot et 10% de Verdot compose ce cru du Médoc. Doté d’une belle robe rouge foncé , il se distingue avec un nez très riche où l’on peut ressentir la richesse des fruits murs , des notes de caramel et de vanille. En bouche on retrouve un vin très structuré et équilibré qui laisse apparaître des notes grillés et poivrés. A déguster avec une bonne viande rouge ou un fromage de caractère à une température de 16/17°

17,80 €

Situé sur l’appellation Graves , le château Ferrande qui s’étend sur près de 83 Hectares est la propriété du groupe Castel. Un assemblage de 2 cépages : 80% Merlot et 20% Cabernet Sauvignon compose ce cru de Graves. Ce vin à la couleur grenat se distingue au nez avec notes boisées , poivrées et de cassis. La bouche regorge d’équilibre et laisse s’exprimer les tanins fondus. Ce vin prêt à consommer à déguster à une température de 16/17° peut parfaitement s’associer à un gigot d’agneau et à un fromage de caractère en dessert.

15,20 €

Situé sur l’appellation Haut-Médoc , le Château Lamothe-Cissac est la propriété des Domaines Fabre , il s’étend une superficie de 33 hectares de vignes dont l’âge moyen du vignoble est d’une trentaine d’années. Les vignes sont plantés sur des sols argilo-calcaires et de graves argileuses. Un assemblage de 4 Cépages : 58% de Cabernet Sauvignon , 35% de Merlot , 5% de Petit Verdot et 2% de Cabernet Franc compose ce cru bourgeois. Ce Haut-Médoc à la robe grenat se distingue au nez avec des notes épicées et de fruits des bois. Les plus anciennes vignes du château sont utilisés pour élaborer cette cuvée Vielles Vignes

7,40 €

Situé sur l’appellation Médoc , le Château Le Monge, propriété des Domaines Fabre cultive ses vignes sur un sol graveleux et argilo-calcaires. Bénéficiant d’une vinification traditionnelle , le vin est d’abord mis en cuve à la propriété avant d’être vieilli en barriques. Un assemblage de 3 Cépages : 55% de Cabernet Sauvignon , 43% de Merlot et 2% de Cabernet-Franc. On peut apprécier à l’œil un vin à la robe rouge foncée qui se distingue au nez avec de notes d’épices et de fruits rouges. En bouche , on retrouve beaucoup de souplesse et de rondeur. Ce vin prêt à consommer à déguster à une température de 16/17° peut parfaitement s’associer à une viande blanche, une viande rouge grillée

23,90 €
C'est tellement bon qu'ils ont tout bu ! Mais ne vous inquiétez pas, Papa va en recevoir prochainement :)

Situé sur l’AOP Saint-Estèphe, le Mac-Carthy est le second vin du Château Haut-Marbuzet qui s’étend sur une propriété 65ha. Mis en bouteille au château, il est composé de 3 cépages : Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. De couleur rouge intense, ce Saint-Estèphe se distingue avec un nez très fin et avec des notes de fruits noirs et de cèdre. En bouche, vous vous laisserez surprendre par un vin riche qui allie à la fois la puissance et l’onctuosité pour offrir un vin à la finale boisée.

28,90 €

L’Autre de Sociando-Mallet est une cuvée exclusive de Jean Gautreau, le propriétaire du château Sociando-Mallet. Issu de cépage Cabernet Sauvignon et Merlot, ce millésimé 2009, vieilli à la fois en cuve et en barriques traditionnelles s’accordera parfaitement avec vos mets à base de viandes rouges. A servir idéalement à une température de 17/18°.

59,00 €

Le château Haut-Batailley est classé 5ème grand cru classé de Bordeaux. Un assemblage de 3 cépages, Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 25% et Cabernet 5%, compose ce second grand cru de Pauillac. De couleur grenat, presque noir, il se distingue avec un nez très fruité (mûres), et avec des notes de réglisse. En bouche, ce vin vif et charnu s’accordera parfaitement avec un gibier ou un fromage de caractère. Le Château Haut-Batailley 2003 été noté 89/100 par Robert Parker. Vin à son apogée, à servir idéalement à une température de 17/18°.

110,00 €

Le château Lascombes a été créé au 17ème siècle sur un domaine s’étalant sur 112 hectares en appellation Margaux. Un des plus grands vignobles parmi les Crus classés de 1855. Le vignoble dispose de sol argilo-calcaire et de graves argileuses et abrite des vignes âgées d’une trentaine d’années environ. Un assemblage de 3 cépages, Merlot 55%, Cabernet Sauvignon 40% et Petit Verdot 5%, compose ce second grand cru de margaux. Il bénéficie d’une fermentation à froid et d’un élevage sur lies pendant 4 mois. Il est ensuite passé environ 20 mois dans des barriques en chêne. De couleur grenat, presque noir, ce Château Lascombes 2010 se distingue avec un nez très fruité et avec des notes de moka et de chocolat.

25,30 €
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Situé sur l’AOP Pauillac, le Lacoste-Borie est le second vin du Château Grand-Puy Lacoste qui s’étend sur une propriété de 5ha détenue par la famille Borie. Un assemblage de 3 cépages, Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 32% et Cabernet Franc 6%, compose ce cru de Pauillac. De couleur grenat, le Lacoste-Borie 2010 se distingue avec un nez vif où l’on ressent des notes boisées et de fruits rouges. En bouche, on remarque un vin équilibré et plein de caractère qui offre une belle longueur. L’association avec un gibier ou une viande en sauce saura ravir. A servir idéalement à une température de 16/17° Ce vin possède un potentiel de garde important : 2030/2035

29,30 €

Situé sur l’AOP Listrac-Médoc, le Château Clarke, qui s’étend sur 54 hectares, est la propriété d’Edmond de Rothschild depuis 1973 Il est composé à 70% de cépage Merlot et à 30% de Cabernet Sauvignon, qui sont cultivés sur des sols argilo-calcaires. Bénéficiant d’une vendange manuelle, le vin est ensuite conservé pendant environ 18 mois dans des barriques de chêne neuves. Ce vin à la robe rouge foncée se distingue au nez par des notes de cacao, d’épices et réglisse. En bouche, on retrouve un vin très riche qui offre une large palette aromatique et une belle longueur.

11,40 €

Le Petit Ane, mis en bouteille au Château Mouleyre, est un AOP Fronsac. Ce mono-cépage 100% merlot bénéficie d’une vendange manuelle pour un élevage de minimum15 mois dans des fûts de chêne. La mise en bouteille est faite au Château. Le millésime 2011 à la robe rouge Carmin se distingue au nez avec des notes de mûres et de groseilles. En bouche on retrouve un vin porté sur le fruit avec beaucoup de fraîcheur pour une finale toute en longueur avec beaucoup d’équilibre. Il accompagnera parfaitement vos plats à base de canard, de bœuf et les fromages à pâte molle. A servir idéalement à une température de 16/17°

215,00 €

Le Château Pontet Canet, situé sur l’AOP Pauillac, s’étend sur 81ha. Il est le seul domaine parmi les grands crus de Bordeaux à produire ses vins en agriculture biodynamique. Un assemblage de 4 cépages, Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 32%, Cabernet Franc 4% et Petit Verdot 2%, compose ce cru de Pauillac. Ce millésime à la robe pourpre se distingue au nez avec des notes de violette, de cassis, de réglisse et rose. En bouche, on peut distinguer un vin avec beaucoup de fraîcheur et de beaux tanins qui prolongeront le plaisir sur une finale assez longue. A servir idéalement à une température comprise entre 17 et 18°.

22,90 €

Situé sur l’AOP Saint-Emilion, le D de Dassault est le second vin du Château Dassault, détenu par Serge Dassault, l’homme d’affaires français. La propriété s’étend sur 29 hectares sur des anciens sols silico-calcaires. Un assemblage de 3 cépages, Merlot 70%, Cabernet Franc 23% et Cabernet Sauvignon 7%, compose ce cru de Saint-Emilion. Ce saint-Emilion à la robe rouge griotte se distingue avec un nez élégant où l’on peut ressentir des notes de fruits rouges et vanille. En bouche, on apprécie le côté suave et raffiné de ce vin avec une finale très douce. A servir idéalement à une température de 17/18°. Il bénéficie d’un potentiel de garde jusque 2020.

41,90 €
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L’amiral de Beychevelle, AOP Saint-Julien, est le second du château Beychevelle qui se compose de 90 ha de vignes cultivées sur des graves garonnaises. Un assemblage de cépages, Cabernet Sauvignon 61%, Merlot 33% et Cabernet Franc 6%, compose ce Saint-Julien élevé en fût de chêne pendant 18 mois. Ce millésime 2010 à la robe rouge rubis se distingue avec des notes de fruits noirs, de cèdre et de vanille. En bouche, ce vin présente une belle fraicheur et l’acidité qui lui laisse présager une belle conservation. A servir idéalement à une température de 17/18°, accompagné d’une viande rouge, d’un plat en sauce ou d’un fromage.

20,40 €

Second vin du Château Cantemerle, ce Haut-Médoc est cultivé sur un sol argilo-calcaire et est issu principalement des vignes jeunes du château. Ce vin avec beaucoup de gourmandise et de fraîcheur bénéficie d’un élevage de 12 mois en fût de chêne avant d’être mis en bouteille. Ce millésimé 2009 à la robe noire exprime beaucoup de vivacité et d’arômes au nez : cannelle, café. En bouche, on peut apprécier toute la richesse de ce Haut-Médoc qui vous séduira avec sa texture souple et laissera apparaître en fin de bouche des notes épicées, de cerise et d’amande.

38,80 €

Situé sur l’appellation Saint-Emilion , le Château la Dominique s’étend sur 23 Hectares est la propriété de Clément Fayat. Vendangé à la main, cet élégant Saint-Emilion à la robe rouge sombre se distingue avec un nez tout en douceur sur des notes de caramels. En bouche , on peut apprécier toute la fraîcheur et l’onctuosité de ce vin de Bordeaux. A déguster à une température avoisinant les 16° , il se mariera parfaitement avec un rôti de bœuf ou un magret de Canard. Vin à fort potentiel qui n’a pas encore atteint son apogée 2020/2023

11,20 €
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Vêtu de sa jolie robe pourpre, aux reflets violines. Il se dégage par son nez discret s’ouvrant sur des notes de cassis et de violette. En bouche, on retrouve un vin assez puissant et qui jouit d’une fraîcheur aromatique exprimant toute la finesse et la complexité de ce magnifique terroir des Hautes-Côtes de Nuits. Il est composé à 100% de Pinot Noir. Il s’accordera à merveille avec des viandes blanches grillées, du bœuf, et des viandes rouges grillées. A servir aux alentours de 14-16 degrés.

18,50 €

Le Château Bernadotte dispose de 35ha de vignes sur l’appellation Haut-Médoc. Il est composé à 52% de Cabernet Sauvignon, 43% de Merlot, 3% de Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot, qui sont cultivés sur des sols sablo-graveleux. Bénéficiant d’une vendange manuelle, le vin est ensuite conservé pendant environ 18 mois dans des barriques de chêne neuves. Ce vin à la robe pourpre se distingue au nez avec des notes de fruits rouges. En bouche, on retrouve un vin gourmand avec beaucoup de tanins.

18,90 €
C'est tellement bon qu'ils ont tout bu ! Mais ne vous inquiétez pas, Papa va en recevoir prochainement :)

Situé sur l’appellation Saint-Estèphe, le Château Capbern Gasqueton , propriété de Denise Gasqueton s’étend sur 37 hectares et se situe sur des croupes-graveleuses propice ç un excellent drainage des sols. Un assemblage de 3 cépages : Cabernet Sauvignon 65% , 20% de Merlot et 15% de Cabernet-Franc compose ce cru bourgeois. On peut distinguer au nez des notes fruits rouges puis en bouche la richesse des tanins exprimés par ce Saint-Estèphe. A consommer idéalement à 16/17° , il s’accordera parfaitement avec un plat en sauce ou un bon fromage pour les dessert. Ce millésime 2011 a obtenu la note de 85/100 par Robert Parker.

25,60 €
C'est tellement bon qu'ils ont tout bu ! Mais ne vous inquiétez pas, Papa va en recevoir prochainement :)

Situé sur l’appellation Pauillac , le Château Tour de l’Aspic est le second vin du château Haut-Batailley Un assemblage de 3 cépages : Cabernet-Sauvignon 65% , Merlot 25% et Cabernet-Franc 10% compose ce Pauillac. Ce millésime 2010 doté d’une robe pourpre se distingue au nez avec de belles notes de cassis et de groseilles. En bouche , on retrouve un vin charnu avec beaucoup de rondeur qui laisse place à une finale consistante. A servir à une température idéale de 16/17° , il s’associera parfaitement avec un blanquette de veau ou un pavé de sanglier.

27,00 €

Situé au sud de l’appellation Pauillac , le Château Bellegrave s’étend sur 8 hectares principalement composé de sols de graves. Un assemblage de cépages : 55% Cabernet-Sauvignon et 45% Merlot compose ce Pauillac élevé 12 mois en barriques de chêne/ De couleur rouge sombre , ce millésimé 2012 issu d’une récolte à faibles rendements se distingue avec un nez très aromatique aux notes boisées. En bouche on retrouve beaucoup de densité et d’équilibre avec des notes boisés et de cassis. A servir à une température idéale de 16/17° accompagné d’une belle pièce de bœuf ou d’un fromage.

31,80 €
C'est tellement bon qu'ils ont tout bu ! Mais ne vous inquiétez pas, Papa va en recevoir prochainement :)

Situé sur l’appellation Pauillac , le Château Lynch-Moussas situé sur la rive gauche s’étend sur 60 hectares de sols graves-garonnaises. Il a été classé 5ème grand cru classé en 1855. Il bénéficie d’un élevage en barrique de chêne français pendant 18 mois au château. Il est composé à 75% de Cabernet-Sauvignon et à 25% de Merlot Ce millésime 2013 à la robe rouge foncée se distingue au nez avec des notes de fruits rouges. En bouche , on retrouve un vin plein de caractère et de rondeur où s’exprime la richesse des tanins sur un fond de notes cassis. A servir idéalement à 16/17° avec une viande en sauce ou un fromage de caractère Noté 89/100 par Robert Parker , il atteindra son apogée en 2025.

26,30 €

Situé sur l’AOP Moulis, le Château Maucaillou, propriété de la famille Dourthe, s’étend sur plus de 90 Hectares. Ce millésimé 2011 est un vin puissant, élevé sur un terroir qui se compose à 80% de Graves de Günz et à 20% d’un sol argilo-calcaire. Un assemblage de 3 cépages, Cabernet Sauvignon 51%, Merlot 42% et Petit Verdot 7 %, compose ce cru de Moulis Ce vin à la robe rouge foncée se distingue au nez par des notes de cacao, d’épices et boisé. En bouche, on retrouve un vin très riche qui offre une large palette aromatique et une belle longueur. A servir idéalement à une température comprise entre 17 et 18°. Il atteindra son apogée vers 2020.

18,40 €
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Situé sur l’AOP Moulis, le Château Gressier Grand Poujeaux, qui s’étend sur 10 ha, est la propriété de la famille Merlaut. Il est composé à 50% de cépage Merlot et à 50 % de Cabernet Sauvignon, qui sont cultivés sur des sols argilo-calcaires. Bénéficiant d’une vendange manuelle, le vin est ensuite conservé dans des barriques de chêne neuves Ce vin à la robe rouge foncée se distingue au nez par des notes de cannelle, mûres et de vanille. En bouche, on retrouve un vin très riche et tannique qui offre une large palette aromatique et une belle longueur.

32,30 €
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Le Château Grand Corbin Despagne situé sur la rive droite bordelaise s’étend sur 24 hectares Ce Saint-Emilion Grand Cru est réalisé à partir d’un assemblage de cépages : Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc et Merlot. Le millésime 2008 très tannique et longiligne exprime toute la richesse des vins de Saint-Emilion A servir à une température de 16/17° il s’accordera parfaitement avec un tournedos ou un carré d’agneau. Il a été noté 89/100 par Robert Parker

22,40 €

Situé sur l’AOP Saint-Emilion, rive droite, le Château Haut-Corbin, appartenant à François Despagne et sa famille depuis plusieurs générations, s’étend sur 29 Hectares. Il est composé à 75% de Merlot, 24% de Cabernet Franc et à 1 % de Cabernet Sauvignon qui sont cultivés sur des sols argilo-sableux. Bénéficiant d’une vendange manuelle, le vin est ensuite conservé dans des barriques de chêne neuves pour 40% d’entre elles. Classé Grand Cru depuis 1969, la production du millésime 2011, doté d’un bon potentiel de garde, se situe aux alentours de 74000 bouteilles. A déguster avec une bonne viande rouge ou un fromage de caractère, à une température de 16/17°.

9,80 €

Ce pinot Noir est originaire des meilleurs terroirs du domaine. Son nez est remarquable et très gourmand sur les fraises des bois et les quetsches avec une pointe d’épice. Au palais il est friand, ample et généreux avec une admirable finesse de matière et propulsant une intensité aromatique prestigieuse sur des notes de Cranberry, fraises des bois et pivoine. Issu d’un millésime 2013, cette cuvée particulière est un vin très sec possédant une température de garde d’environ 5 à 7 ans.

17,60 €

Ce sublime Pinot Noir élevé 8 à 10 mois en barrique Bourguignonne de 228 litres. Son bouquet est franc, racé et très manifeste sur de délicates notes de cerises, griottes et champignons de Paris frais. Sa texture de bouche est veloutée, soyeuse et friande avec de beaux tannins léger et élégants. Ce vin délivre avec gourmandise et harmonie des arômes de fruits rouges (cerise, griotte, mûre) et d’élégante touches boisées raffinées. Originaire d’un millésime 2015, ce pinot noir vieilli en fût de chêne est un vin très sec ayant une température de garde d’environ 5 à 7 ans.

9,80 €

Ce Brouilly, d'un pourpre intense et de sa robe rubis, délivre des parfums assez puissants et harmonieux de fruits rouges mêlés d'expressions florales (violette). Riche, ample et vif, ce produit à la bonne structure tannique révèle un très joli équilibre. Issu d’un cépage 100% Gamay, ce vin est prêt à boire mais peut attendre encore deux ans.

8,95 €

De couleur intense, la robe oscille entre un grenat sombre et un rubis profond. Sous dominante de violette soutenue par une légère touche de cerise. Tanique et charnu, subtilement épicé, avec des saveurs complexes en bouche, mêlant finesse et délicatesse. Doté d’une remarquable longueur en bouche, ce cépage 100% Gamay est prêt à déguster.

11,00 €

Le Moulin à Vent de chez Georges Duboeuf à la robe grenat se distingue au nez avec une notes de violette et de cerise. En bouche , on retrouve un vin charnu er épicé qui laisse exprimer la puissance des tanins.. Doté d’une remarquable longueur en bouche, ce cépage 100% Gamay est prêt à déguster. Ce vin s’associera parfaitement à vos plateaux de charcuterie et vos fromages à pâtes molles. Nous recommandons de déguster ce vin à 15-16 °C.

11,20 €
C'est tellement bon qu'ils ont tout bu ! Mais ne vous inquiétez pas, Papa va en recevoir prochainement :)

Un vin riche et puissant avec de la mâche et des tanins bien implantés : ce produit est un vin de garde. Issu d’un cépage 100% Gamay, ce Saint-Amour peut être consommé dans l’année ou se conserver quelques années dans une cave à bonne température.

9,30 €

Dans sa robe pourpre sombre aux nuances violines, ce cru livre des parfums complexes et délicats de fruits noirs et de fleurs (pivoine et violette) relevés de notes poivrées. Attaque franche et fruitée, bouche équilibrée, ronde et aromatique, avec une charpente fine. Ce cépage 100% Gamay, est à consommer de préférence dans l’année.

27,60 €
C'est tellement bon qu'ils ont tout bu ! Mais ne vous inquiétez pas, Papa va en recevoir prochainement :)

Robe rubis sombre, aux reflets roses-orangés. Nez ouvert et net, avec des notes de fruits rouges bien mûrs/marmelade. Bouche à l’attaque souple à franche, avec des tannins bien marqué, et une belle structure. Notes de fruits rouges/noirs et de réglisse avec une pointe végétale. Cépage 100% pinot noir.

10,80 €

Ce 100% Pinot-Noir produit par les Caves Bailly-Lapierre bénéficie d’une attention toute particulière lors de la vinification. L’élevage du vin est réalisé sur lie pendant 16 mois. Ce vin, à la robe rouge vif, se distingue au nez avec des notes florales et de fruits noirs. En bouche, on retrouve un vin gourmand et équilibré. Une finale longue et fruitée. Idéal à l’apéritif avec des amuse-bouche, il saura également accompagner vos grillades, viandes blanches, plats en sauce et fromages. A servir idéalement entre 15 et 16°

33,90 €

L’histoire commence en 1880 lorsqu’Edouard Amouroux reçoit, par son mariage, le clos des oratoriens, une très belle parcelle de vignes de syrah. Il doit son nom à l’oratoire situé au bord de la parcelle au lieu-dit Tresquoy. Erigée au 18ème siècle, cette petite chapelle, dédiée à St Marc, fait encore aujourd’hui l’objet de processions annuelles. A l’œil ce Châteauneuf-Du-Pape se distingue par sa jolie robe rubis profond avec des reflets violines et cuivrés. Nez qui s’ouvre sur un bouquet de garrigues et d’épices sur un fond de fruits noirs avec des pointes chocolatées. Sa bouche se fait sentir par une attaque franche sur les fruits noirs avec une finale mentholée. Ce vin est constitué de cépages grenache à 80%, syrah à 8%, mourvèdre à 7%, cinsault à 5%. S’accordera parfaitement avec une jolie pièce de bœuf. Température de service 16-18 degrés.

6,80 €

Plongeant leurs racines dans les collines de cailloux de la Vallée du Rhône Sud, les robustes ceps du vignoble de Rasteau, balayés par le mistral, aux raisins mûris dans la douce chaleur des galets, produisent des vins à la fois puissants et élégants. C’est sous le nom d’ORTAS que depuis 2006, la Cave de Rasteau diffuse sa production dans le monde entier. Habillé d’une robe rubis soutenue, des arômes de fruits rouges et d’épices, joliment structuré avec une finale poivrée. Issus de différents cépages, on a un mélange à 70 % de Grenache noir, 20 % de Carignan, 10 % de Cinsault. Température de garde d’environ 3 ans. Accompagnera parfaitement vos charcuteries de pays, foie de veau rôti, sauté de veau aux olives, côtes d’agneau.

7,40 €

Situé au cœur de l’Enclave des Papes, le vignoble de Visan s’étend sur 2000 ha, dont des coteaux argilo-calcaires riches en galets ou le cépage grenache est roi. Joliment vêtu de sa robe pourpre, sur fond de notes de cassis, de violette et d’épices. En bouche, on retrouve ce vin rond, bien structuré, avec des tanins très fins. S’accordera parfaitement avec vos viandes rouges grillés, à servir aux alentours 16-18 degrés.

10,20 €

Notre Menetou Salon Rouge Guy Saget est un agréable vin rouge de couleur rubis avec des reflets grenat. Au nez, le dégustateur retrouve des arômes floraux et des notes de sous-bois. La bouche évolue des fruits rouges à la réglisse. Cette belle complexité aromatique est maintenue par une jolie structure et des tanins fondus. Entre douceur et vigueur, ce vin établi un parfait équilibre. Issu d’un cépage 100% Pinot Noir, ce vin sera parfait pour consommer dans l’année.

8,60 €

Le domaine Haut-Lirou est un domaine familial situé au nord de Montpellier exploité par la famille Rambier depuis plusieurs générations. La cuvée les Costes est cultivée sur un sol calcairo-argileux et réalisée à partir d’un assemblage de deux cépages : 80% Syrah et 20% Grenache. Les vendanges sont réalisées manuellement et clôt par clôt afin de préserver les potentiels de chaque parcelle. Côté dégustation , on retrouve un vin à la robe rouge noire qui se distingue au nez avec des notes de framboises et de garrigue. En bouche , ce Pic Saint-Loup laisse apparaître un vin équilibré aux tanins fondus sur des notes parfumées. A déguster à une température de 17°C en accompagnement d’un jambon espagnol ou d’un carré d’agneau.

6,60 €

Ce vin italien produit et mis en bouteille par la Maison Azienda vesuvius est issu d’un terroir volcanique sur les terres du Vésuve : Le Lacryma Christi « Larmes du christ en français » On le distingue par sa robe de couleur rubis et son nez très aromatique. En bouche, on retrouve beaucoup d’équilibre et de rondeur avec un arôme porté sur le fruit. Ce vin de caractère s’associera parfaitement avec de la cuisine italienne, du gibier et viandes rouges en sauce. A servir idéalement à une température comprise entre 16 et 18°.

9,40 €

Vin souple et gourmand, le Giome est produit en Lombardie au sein du domaine Azienda Provenza à proximité du Lac de Côme. Il bénéficie de vendanges manuelles et d’un sol argilo-calcaire où sont cultivés les cépages : Cabernet, Garda Cabernet, Garda Merlot. Le nom Giome signifie en Italien « l’union de deux choses » De couleur rouge rubis, il se distingue au nez avec des notes de baies, de tabac et d’épices. En bouche, on retrouve un vin équilibré entre le fruit et la rondeur. Il accompagnera vos mets à base de viande grillée ou en sauce et le fromage en dessert. A servir idéalement à une température comprise entre 16 et 18°.

6,30 €

Ce vin californien léger et fruité est issu d’un cépage 100% Zinfandel, cultivé sur un sol pierreux, sableux et argilo-calcaire. De couleur rouge rubis, on peut distinguer au nez des notes de fruits rouges murs et de confitures de fruits. En bouche, on peut apprécier un vin avec des tanins souples, avec beaucoup de rondeur et riche en arômes. Il accompagnera vos mets à base de viande rouges et fromages frais ou à pâte molle. A servir idéalement à une température de 17/18°.

8,60 €

Ce vin argentin puissant et épicé est produit par le domaine Bousquet dans un vignoble situé à 1200 mètres d’altitude. Il est issu d’un cépage 100% Malbec cultivé sur des sols sableux et graveleux. Il bénéficie de vendanges manuelles et d’un élevage en fût de chêne. Ce Malbec certifié bio argentin à la robe violette se distingue par un nez riche et intense avec des notes de cassis et de poivre. En bouche, on retrouve beaucoup de souplesse et de longueur avec des notes de prune et de chocolat. Doté d’une puissance aromatique surprenante, il se mariera à merveille avec de la cuisine italienne et les viandes rouges. A servir idéalement à une température comprise entre 17 et 18°.

8,70 €
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Ce vin chilien réalisé dans la vallée de Colchagua au sein du domaine Cono Sur saura vous surprendre par son côté fruité et racé. Les vignes sont cultivées sur un terroir d’argile foncée où l’on retrouve le Carménère, qui compose à 85% ce vin, en compagnie d’autres cépages : Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan et A.Bouchet. Le vin bénéficie d’une fermentation et d’un élevage en cuve inox pendant 7 jours à une température régulière de 29°

37,90 €

Gratifié d’une belle couleur rubis. Les arômes intenses de petits fruits bien mûrs (framboise) sur des notes d'épices rehaussées par une belle note vanillée se feront ressentir. Complexe et bien structuré accompagné d’une belle texture, ce vin boisé subtil et ayant une belle présence des tannins, possède une très belle persistance. Issu d’un cépage pinot noir, millésime 2013.

41,20 €

Armé d’une belle couleur rubis. Aux arômes intenses de groseille et de cerise sur de légères notes de réglisse et d'épices. Bien équilibré et complexe. Belle matière. Possédant des tannins bien construits sur un boisé bien intégré. Fin de bouche tout en fraîcheur et en élégance. Ce millésime 2011, doté d’un cépage pinot noir.

42,70 €

Habillé d’un rubis profond. Avec des touches d’arômes intenses de fruits rouges, de framboise et de poivre. Jolie et légère touche de vanille. Bien équilibré et bien structuré. Belle pureté aromatique. Texture dense. Boisé délicat et tannins élégants, il possède une belle persistance. Ce millésime 2012, issu d’un cépage pinot noir.

35,40 €

Doté d’une somptueuse couleur rubis, ce vin rouge charnu et fruité aux légères touches d’arômes de cerise noire bien mûre, de prune et d'épices. Accompagné de délicate nuance de vanille. Bien équilibré et concentré sur une trame serrée, tanins bien construits, belle longueur. Millésime 2013, cépage pinot noir. Ayant une température de garde allant jusque 2022.

41,60 €
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Sa robe est d’un agréable rubis. Son nez exhale des notes de fruits rouges, de réglisse et d’épices. Sa bouche, complexe et concentrée, possède des tanins fins mais bien présents. La finale se prolonge sur une belle fraicheur. Ce grand vin de garde nécessitera quelques années de patience pour fondre ses tanins et développer sa minéralité. Il se bonifiera ensuite aisément pendant 10 à 15 ans. Cépage pinot noir.

71,80 €
C'est tellement bon qu'ils ont tout bu ! Mais ne vous inquiétez pas, Papa va en recevoir prochainement :)

Dans sa robe rubis profonde. Ses parfums floraux mêlés d'arômes de framboise, sur des notes finement chocolatées et des parfums d'épices. Complexe et très stylé. Texture ample et ciselée. Boisé bien intégré. Tannins au grain très fin. Belle persistance tout en finesse. Millésime 2015, cépage pinot noir ayant une température allant jusque 2035.

6,00 €

Le Cellier des Demoiselles c’est l’histoire de ces jeunes femmes du village qui, en 1914 ont non seulement remplacé leurs hommes partis au front, mais ont aussi profondément fait évoluer notre vision. Elles nous ont appris qu’élaborer du vin, c’est faire naître de notre Terroir une certaine émotion, faire ressentir la beauté et douceur de nos paysages, et exalter la douceur de notre soleil. Avec 17 200 hectares déclarés pour l’appellation la plus grande du Languedoc, Corbières, il y a de quoi faire tomber sous son charme les amateurs de vins solaires. On retrouve ici les cépages classiques du sud, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault. Le cellier des Demoiselles Rouge se distingue a l’œil par sa jolie robe rouge aux reflets violets, puis au nez avec des notes de fruits muris. En bouche, on y trouve un bon équilibre avec une belle puissance aromatique.

6,90 €

Le Cellier des Demoiselles c’est l’histoire de ces jeunes femmes du village qui, en 1914 ont non seulement remplacé leurs hommes partis au front, mais ont aussi profondément fait évoluer notre vision. Elles nous ont appris qu’élaborer du vin, c’est faire naître de notre Terroir une certaine émotion, faire ressentir la beauté et douceur de nos paysages, et exalter la douceur de notre soleil. Avec 17 200 hectares déclarés pour l’appellation la plus grande du Languedoc, Corbières, il y a de quoi faire tomber sous son charme les amateurs de vins solaires. On retrouve ici les cépages classiques du sud, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault.

7,90 €

Le Cellier des Demoiselles c’est l’histoire de ces jeunes femmes du village qui, en 1914 ont non seulement remplacé leurs hommes partis au front, mais ont aussi profondément fait évoluer notre vision. Elles nous ont appris qu’élaborer du vin, c’est faire naître de notre Terroir une certaine émotion, faire ressentir la beauté et la douceur de nos paysages, et exalter la douceur de notre soleil. Avec 17 200 hectares déclarés pour l’appellation la plus grande du Languedoc, Corbières, il y a de quoi faire tomber sous son charme les amateurs de vins solaires. On retrouve ici les cépages classiques du sud, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault.

12,20 €

Ce grand vin chilien, propriété du groupe Baron Philippe de Rothschild, se compose de quatre cépages : Syrah, Carménère, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc Les vignes sont basées dans la vallée centrale qui bénéficie d’une irrigation constante, idéale pour la culture du vin qui est vinifié au sein même de la Bodega. Il se distingue à l’œil par sa robe grenat aux reflets pourpres puis au nez avec des notes mentholées, de pains grillés et d’épices. En bouche, on retrouve une attaque sur les fruits rouges (cerise, framboise) puis une finale plus dense avec des notes torréfiées avec des tanins très fins.