Octomore

Découvrez les whiskies octomore. Single Malt le plus tourbé au monde, Octomore est élaboré sur l’île d’Islay par la distillerie Bruichladdich. Son nom provient d'une ferme qui abritait autrefois une distillerie familiale. Cette ferme-distillerie ferme ses portes en 1852 après seulement quatre décennies d’activité. En 2002, le maître distillateur de Bruichladdich, Jim McEwan, souhaite créer le whisky le plus tourbé du monde avec Octomore, pour compléter la gamme composée de whiskies non tourbés Bruichalddich et des whiskies très tourbés de Port-Charlotte. Au-delà de sa concentration phénolique hors du commun, le whisky Octomore se caractérise par une démarche innovante dans l’assemblage et le vieillissement de ces spiritueux.
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165,00 €
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Octomore est une gamme de whisky proposé par la distillerie Bruichladdich. Ce sont les whiskys les plus tourbés au monde. La version 7.1 , titrant à 59,5% d’alcool ,élaboré par Jim MacEwan est très iodée et tourbée ( 208 ppm) Côté dégustation , ce whisky à la robe or clair dévoile au nez des notes tourbées , de caramel et de tabac. En bouche , on peut apprécier la douceur évoqué par les fruits rouges et le côté fumé exprimé par les notes de chêne. La finale longue et sèche laisse une belle sensation de tourbe en bouche. Son flacon unique de couleur noire saura ravir les plus grands amateurs de whiskys tourbés.

159,90 €
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Découvrez le whisky Octomore 8.1 en bouteille. La première version de la série Masterclass d’Octomore. La version 8.1 est faite à partir d’orge écossaise et est tourbée à 167 ppm. Vieilli en fûts de chêne américain, il est fruité et fumé avec des notes de vanille, de melon, d'agrumes et de massepain.

229,00 €
Disponible

Découvrez le whisky Octomore 9.3 en bouteille. Récolté dans le champ Irene's Field, à la ferme Octomore en 2011, il aura seulement fallu 52 tonnes d'orge précieuse d'Islay maltées pour produire cette édition 9.3 d'Octomore. Ce single malt a été distillé et placé dans 134 fûts, essentiellement de second remplissage. L’influence douce du bois aura permis aux saveurs d’orge locales de traverser la légendaire fumée de tourbe.