Bordeaux

Cet AOP Saint-Emilion, mis en bouteille par la maison Malet Roquefort, est élevé sur des sols argilo-calcaires et bénéficie d’une vinification traditionnelle en cuve inox. Il est composé à 75% de cépage Merlot et 25% de Cabernet Sauvignon. Ce vin gourmand à la robe rubis se distingue au nez par des notes épicées et boisées. En bouche, on retrouve toute la rondeur et de la vivacité avec des notes de fruits rouges. Il accompagnera parfaitement vos viandes rôties, vos plats de charcuterie et vos fromages de caractère. A servir idéalement entre 16 et 18°

Puisant son terroir d’un sol argilo-graveleux, cet AOP Saint-Estèphe bénéficie d’une vinification traditionnelle médocaine dans des cuves Inox et d’un élevage de 12 mois en fût de chêne. Mis en bouteille au château, il est composé à 70% de cépage Cabernet Sauvignon et à 30% de Merlot. Ce vin très aromatique et harmonieux offre une robe de couleur pourpre. Son nez très intense offre des notes de fruits rouges et des notes grillées et toastées. En bouche, la présence des tanins laisse apparaître un vin charnu et puissant.

Le château Rol Valentin 2006, Saint-Emilion grand cru, est cultivé sur des sols argilo calcaires. Il est composé des cépages Cabernet Franc et Merlot. La particularité de ce vin est la conservation en fût de chêne de chaque parcelle dans des futs bien distincts. Un assemblage des parcelles est ensuite réalisé avant la mise en bouteille. Ce vin très racé laisse apprécier en bouche des notes gourmandes de fruits noirs, de réglisse et d’épices pour une finale toute en longueur. Le Château Rol Valentin 2006 a été noté 87/100 par Robert Parker. A son apogée, il est à consommer dans les 5 prochaines années.

Découvrez le Château Haut-Brion 2001 en bouteille.

Le Château Franc La Rouchonne est un Saint-Emilion élevé sur des sols gravelo-silicieux profonds. Un assemblage de deux cépages : 90% Merlot et 10% Cabernet Franc compose ce Saint-Emilion. Etant ancré sur un terroir ancien , l’âge moyen des vignes étant de 40 ans , le Château produit des vins de caractère avec beaucoup tenue en bouche. A servir à une température de 17° environ , ce Saint-Emilion accompagnera parfaitement vos mets à base de viande et vos fromages.

Situé sur l’appellation Pauillac , le Château Lynch-Moussas situé sur la rive gauche s’étend sur 60 hectares de sols graves-garonnaises. Il a été classé 5ème grand cru classé en 1855. Il bénéficie d’un élevage en barrique de chêne français pendant 18 mois au château. Il est composé à 75% de Cabernet-Sauvignon et à 25% de Merlot Ce millésime 2016 à la robe rouge foncée se distingue au nez avec des notes de fruits rouges. En bouche , on retrouve un vin plein de caractère et de rondeur où s’exprime la richesse des tanins sur un fond de notes cassis. A servir idéalement à 16/17° avec une viande en sauce ou un fromage de caractère Noté 89/100 par Robert Parker , il atteindra son apogée en 2025.

Découvrez le vin Fleur de Pedesclaux 2014 Pauillac en bouteille.

Situé sur l’appellation Pessac-Léognan , le Château Malartic-Lagravrière propriété de la famille Bonnie depuis 1997 , s’étend sur 53 hectares : 47 ha pour le vin rouge et 6 ha pour le vin blanc. Un assemblage de 4 cépages : 45% Cabernet-Sauvignon , 45% Merlot , 5% Cabernet Franc 5% , Petit Verdot 5% compose ce millésimé 2010. Doté d’une robe rouge pourpre profonde , il se distingue avec un nez apportant beaucoup de fraîcheur. En bouche , on retrouve un vin charnu et onctueux qui laisse apparaître des notes de fruits noirs , moka , chocolat et une pointe mentholée. La finale très équilibrée met en avant des tanins très fins. Ce très beau millésime , très racé, noté 94/100 par Robert Parker s’accordera parfaitement avec une volaille ou une entrecôte grillée. A servir aux alentours de 16°

Découvrez le vin Château Fombrauge 2016 Saint-Emilion Grand Cru en bouteille.

Situé sur l’appellation Graves , le château Ferrande qui s’étend sur près de 83 Hectares est la propriété du groupe Castel. Un assemblage de 2 cépages : 80% Merlot et 20% Cabernet Sauvignon compose ce cru de Graves. Ce vin à la couleur grenat se distingue au nez avec notes boisées , poivrées et de cassis. La bouche regorge d’équilibre et laisse s’exprimer les tanins fondus. Ce vin prêt à consommer à déguster à une température de 16/17° peut parfaitement s’associer à un gigot d’agneau et à un fromage de caractère en dessert.

Cet AOP Côtes de Bourg mise en bouteille au Château Haut-Maco qui possède des vignes d’environ 25 ans de moyenne d’âge et produit environ 120000 bouteilles par an. Il bénéficie d’un élevage en cuve et en barrique de chêne pendant 6 à 8 mois. Ce vin à la robe rouge pourpre se distingue au nez avec des notes de fruits des bois. En bouche , on retrouve un vin très rond et structuré possédant une belle longueur. Il s’associera parfaitement avec les viandes en sauce et les fromages de caractère. A consommer à une température idéale de 17/18°, il est préférable de le passer en carafe avant service.

Situé sur l’appellation Haut-Médoc , le Château Lamothe-Cissac est la propriété des Domaines Fabre , il s’étend une superficie de 33 hectares de vignes dont l’âge moyen du vignoble est d’une trentaine d’années. Les vignes sont plantés sur des sols argilo-calcaires et de graves argileuses. Un assemblage de 4 Cépages : 58% de Cabernet Sauvignon , 35% de Merlot , 5% de Petit Verdot et 2% de Cabernet Franc compose ce cru bourgeois. Ce Haut-Médoc à la robe grenat se distingue au nez avec des notes épicées et de fruits des bois.

Situé sur l’appellation Haut-Médoc , le Château Lamothe-Cissac est la propriété des Domaines Fabre , il s’étend une superficie de 33 hectares de vignes dont l’âge moyen du vignoble est d’une trentaine d’années. Les vignes sont plantés sur des sols argilo-calcaires et de graves argileuses. Un assemblage de 4 Cépages : 58% de Cabernet Sauvignon , 35% de Merlot , 5% de Petit Verdot et 2% de Cabernet Franc compose ce cru bourgeois. Ce Haut-Médoc à la robe grenat se distingue au nez avec des notes épicées et de fruits des bois. Il s’appréciera et se conserva au format Magnum

Situé sur l’AOP Pessac-Léognan, le Château Coquillas est le second vin du Château de France, propriété depuis 1971 de la famille Thomassin. La propriété se compose de plus de de 40ha sur un sous-sol argilo-calcaires. Un assemblage de 2 cépages, 67% Merlot et 33% Cabernet Sauvignon, compose ce Pessac-Léognan élevé en barrique pendant 12 mois. Ce Pessac à la robe grenat se distingue au nez très frais où l’on peut distinguer aisément des notes de griottes, de mûres et de menthol. En bouche, on retrouve un vin très minéral et fruité avec des tanins biens structurés. Ce vin gourmand accompagnera parfaitement vos viandes rouges, plats en sauce et les fromages de caractère. A servir idéalement à une température située entre 16 et 17°

Situé sur l’appellation Haut-Médoc , le Château Lamothe-Cissac est la propriété des Domaines Fabre , il s’étend une superficie de 33 hectares de vignes dont l’âge moyen du vignoble est d’une trentaine d’années. Les vignes sont plantés sur des sols argilo-calcaires et de graves argileuses. Un assemblage de 4 Cépages : 58% de Cabernet Sauvignon , 35% de Merlot , 5% de Petit Verdot et 2% de Cabernet Franc compose ce cru bourgeois. Ce Haut-Médoc à la robe grenat se distingue au nez avec des notes épicées et de fruits des bois. Les plus anciennes vignes du château sont utilisés pour élaborer cette cuvée Vielles Vignes

Situé sur l’appellation Médoc , le Château Le Monge, propriété des Domaines Fabre cultive ses vignes sur un sol graveleux et argilo-calcaires. Bénéficiant d’une vinification traditionnelle , le vin est d’abord mis en cuve à la propriété avant d’être vieilli en barriques. Un assemblage de 3 Cépages : 55% de Cabernet Sauvignon , 43% de Merlot et 2% de Cabernet-Franc. On peut apprécier à l’œil un vin à la robe rouge foncée qui se distingue au nez avec de notes d’épices et de fruits rouges. En bouche , on retrouve beaucoup de souplesse et de rondeur. Ce vin prêt à consommer à déguster à une température de 16/17° peut parfaitement s’associer à une viande blanche, une viande rouge grillée

Le Château Marsac-Seguineau est situé au Nord de l’appellation Margaux. Bénéficiant de vendanges manuelles, le vin est ensuite vinifié dans des cuves en Inox puis vieilli à minima 12 mois en fût de chêne. Il est composé à 60% de cépage Merlot, 28 % Cabernet Sauvignon et 12% de Cabernet-Franc. Très porté sur le fruit noir, ce cru bourgeois s’accordera parfaitement avec vos plats en sauce et vos viandes rouges. A servir idéalement à une température comprise entre 17 et 18°. Il atteindra son apogée vers 2020.

Situé sur l’AOP Saint-Estèphe, le Château Haut-Marbuzet, qui s’étend sur 65 ha, est la propriété d’Henri Duboscq. Il est composé à 50% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot, 5% de Petit Verdot et 5% de Cabernet Franc, qui sont cultivés sur des sols argilo-calcaires. Bénéficiant d’une vendange manuelle, le vin est ensuite conservé pendant environ 18 mois dans des barriques de chêne neuves. Ce vin à la robe rouge sombre se distingue au nez par des notes de fruits murs et une touche boisée. En bouche, on retrouve un vin très rond et tannique avec une touche boisée offrant une large palette aromatique et une belle longueur. Ce vin puissant et racé s’accompagnera parfaitement avec de la charcuterie, des viandes rouges en sauce et des fromages à pâte molle.

Le château Haut-Batailley est classé 5ème grand cru classé de Bordeaux. Un assemblage de 3 cépages, Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 25% et Cabernet 5%, compose ce second grand cru de Pauillac. De couleur grenat, presque noir, il se distingue avec un nez très fruité (mûres), et avec des notes de réglisse. En bouche, ce vin vif et charnu s’accordera parfaitement avec un gibier ou un fromage de caractère. Le Château Haut-Batailley 2003 été noté 89/100 par Robert Parker. Vin à son apogée, à servir idéalement à une température de 17/18°.

Découvrez le vin rouge Château Lamothe-Bouscaut Pessac-Léognan 2014 en bouteille.Situé sur l’appellation Pessac-Léognan le Château Lamothe-Bouscaut qui se situe sur la Commune de Cadaujac s’étend sur plus de 8 Hectares sur des sols d’argile , de graves et de calcaire. Un assemblage de 2 cépages : 70% Merlot et 30% Cabernet Sauvignon compose ce Pessac-Léognan élevé en barrique pendant 16 mois. Ce vin à la robe grenat se distingue au nez au premier abord avec des notes de fruits noirs , de prunes et de brioches puis il laisse apparaitre des arômes de réglisse. En bouche on retrouve un vin rond avec du caractère qui nous fait apprécier la volupté et la richesse de ses tanins. A servir idéalement à une température de 17° environ en accompagnement d’une pièce ou d’une bonne terrine.

Le château Lascombes a été créé au 17ème siècle sur un domaine s’étalant sur 112 hectares en appellation Margaux. Un des plus grands vignobles parmi les Crus classés de 1855. Le vignoble dispose de sol argilo-calcaire et de graves argileuses et abrite des vignes âgées d’une trentaine d’années environ. Un assemblage de 3 cépages, Merlot 55%, Cabernet Sauvignon 40% et Petit Verdot 5%, compose ce second grand cru de margaux. Il bénéficie d’une fermentation à froid et d’un élevage sur lies pendant 4 mois. Il est ensuite passé environ 20 mois dans des barriques en chêne. De couleur grenat, presque noir, ce Château Lascombes 2010 se distingue avec un nez très fruité et avec des notes de moka et de chocolat.

Le Dourthe Numéro 1 est issu du vignoble de la maison , acteur incontournable du vin de Bordeaux depuis 1840. Dourthe possède 500 hectares de vignoble dans le bordelais Un assemblage de 3 cépages : Merlot 60% ,Cabernet Sauvignon 35 % et Petit Verdot 5 % compose ce Bordeaux. Ce bordeaux à la robe grenat se distingue au nez avec des notes de baies noires et de notes boisés légèrement épicés. En bouche , l’attaque est généreuse et portée sur le fruit pour un bel équilibre en fin de bouche et une finale très agréable. Il accompagnera parfaitement vos plats à base de viandes rouges et viandes blanches. A consommer à une température idéale de 17/18°

Situé sur l’appellation Médoc ,dans la commune de Valeyrac, le Château Sipian qui s’étend sur 25 hectares est un vignoble familiale détenu par la famille Mehaye. Un assemblage de 3 cépages : 50% de Cabernet Sauvignon , 40% de Merlot et 10% de Verdot compose ce cru du Médoc. Doté d’une belle robe rouge foncé , il se distingue avec un nez très riche où l’on peut ressentir la richesse des fruits murs , des notes de caramel et de vanille. En bouche on retrouve un vin très structuré et équilibré qui laisse apparaître des notes grillés et poivrés. A déguster avec une bonne viande rouge ou un fromage de caractère à une température de 16/17°

Situé sur l’AOP Listrac-Médoc, le Château Clarke, qui s’étend sur 54 hectares, est la propriété d’Edmond de Rothschild depuis 1973 Il est composé à 70% de cépage Merlot et à 30% de Cabernet Sauvignon, qui sont cultivés sur des sols argilo-calcaires. Bénéficiant d’une vendange manuelle, le vin est ensuite conservé pendant environ 18 mois dans des barriques de chêne neuves. Ce vin à la robe rouge foncée se distingue au nez par des notes de cacao, d’épices et réglisse. En bouche, on retrouve un vin très riche qui offre une large palette aromatique et une belle longueur.

Le Petit Ane, mis en bouteille au Château Mouleyre, est un AOP Fronsac. Ce mono-cépage 100% merlot bénéficie d’une vendange manuelle pour un élevage de minimum15 mois dans des fûts de chêne. La mise en bouteille est faite au Château. Le millésime 2014 à la robe rouge Carmin se distingue au nez avec des notes de mûres et de groseilles. En bouche on retrouve un vin porté sur le fruit avec beaucoup de fraîcheur pour une finale toute en longueur avec beaucoup d’équilibre. Il accompagnera parfaitement vos plats à base de canard, de bœuf et les fromages à pâte molle. A servir idéalement à une température de 16/17°

Situé sur l’appellation Sauternes , ce vin liquoreux est produit au Château des Garonelles , propriété de la famille Lurton. Vin monocépage , 100% sémillon , il bénéficie d’un vieillement de 24 mois en fût de chêne avant d’être mis en bouteille. A l’œil, on peut apprécier un vin à la robe jaune or. Au nez, on distingue des notes de fruits exotiques : ananas , banane avec un pointe miellée. En bouche , on appréciera la rondeur et les arômes de ce Sauternes. A servir idéalement à une température de 8 à 10° environ en il accompagnera un foie gras , un fromage à pâte molle ou un dessert à base de fruits.

Situé sur l’appellation Loupiac , ce vin liquoreux produit au Château Loupiac-Gaudiet s’étend sur 27 Hectares. Vendangé à la main , le raisin est ensuite vinifié puis conservé à minima 2 ans au Château. Un assemblage de 3 cépages : Sémillon , Sauvignon , Muscadelle compose ce vin liquoreux bordelais. Vin à la robe brillante , il se distingue par un nez vif et frais où l’on retrouve des notes de fruits confits. En bouche , on peut apprécier toute l’onctuosité du Loupiac et des notes de marmelade et d’orange. A servir idéalement à une température de 8 à 10° environ en il accompagnera un foie gras , un fromage à pâte molle ou un dessert à base fruits

Le Château Pontet Canet, situé sur l’AOP Pauillac, s’étend sur 81ha. Il est le seul domaine parmi les grands crus de Bordeaux à produire ses vins en agriculture biodynamique. Un assemblage de 4 cépages, Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 32%, Cabernet Franc 4% et Petit Verdot 2%, compose ce cru de Pauillac. Ce millésime à la robe pourpre se distingue au nez avec des notes de violette, de cassis, de réglisse et rose. En bouche, on peut distinguer un vin avec beaucoup de fraîcheur et de beaux tanins qui prolongeront le plaisir sur une finale assez longue. A servir idéalement à une température comprise entre 17 et 18°.

Situé sur l’AOP Saint-Emilion, le D de Dassault est le second vin du Château Dassault, détenu par Serge Dassault, l’homme d’affaires français. La propriété s’étend sur 29 hectares sur des anciens sols silico-calcaires. Un assemblage de 3 cépages, Merlot 70%, Cabernet Franc 23% et Cabernet Sauvignon 7%, compose ce cru de Saint-Emilion. Ce saint-Emilion à la robe rouge griotte se distingue avec un nez élégant où l’on peut ressentir des notes de fruits rouges et vanille. En bouche, on apprécie le côté suave et raffiné de ce vin avec une finale très douce. A servir idéalement à une température de 17/18°. Il bénéficie d’un potentiel de garde jusque 2020.

Découvrez le vin Château Lanessan 2011 Haut-Médoc en bouteille.

Second vin du Château Cantemerle, ce Haut-Médoc est cultivé sur un sol argilo-calcaire et est issu principalement des vignes jeunes du château. Ce vin avec beaucoup de gourmandise et de fraîcheur bénéficie d’un élevage de 12 mois en fût de chêne avant d’être mis en bouteille. Ce millésimé 2009 à la robe noire exprime beaucoup de vivacité et d’arômes au nez : cannelle, café. En bouche, on peut apprécier toute la richesse de ce Haut-Médoc qui vous séduira avec sa texture souple et laissera apparaître en fin de bouche des notes épicées, de cerise et d’amande.

Situé sur l’appellation Saint-Emilion , le Château la Dominique s’étend sur 23 Hectares est la propriété de Clément Fayat. Vendangé à la main, cet élégant Saint-Emilion à la robe rouge sombre se distingue avec un nez tout en douceur sur des notes de caramels. En bouche , on peut apprécier toute la fraîcheur et l’onctuosité de ce vin de Bordeaux. A déguster à une température avoisinant les 16° , il se mariera parfaitement avec un rôti de bœuf ou un magret de Canard. Vin à fort potentiel qui n’a pas encore atteint son apogée 2020/2023

Le Château Bernadotte dispose de 35ha de vignes sur l’appellation Haut-Médoc. Il est composé à 52% de Cabernet Sauvignon, 43% de Merlot, 3% de Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot, qui sont cultivés sur des sols sablo-graveleux. Bénéficiant d’une vendange manuelle, le vin est ensuite conservé pendant environ 18 mois dans des barriques de chêne neuves. Ce vin à la robe pourpre se distingue au nez avec des notes de fruits rouges. En bouche, on retrouve un vin gourmand avec beaucoup de tanins.

Situé au sud de l’appellation Pauillac , le Château Bellegrave s’étend sur 8 hectares principalement composé de sols de graves. Un assemblage de cépages : 55% Cabernet-Sauvignon et 45% Merlot compose ce Pauillac élevé 12 mois en barriques de chêne/ De couleur rouge sombre , ce millésimé 2012 issu d’une récolte à faibles rendements se distingue avec un nez très aromatique aux notes boisées. En bouche on retrouve beaucoup de densité et d’équilibre avec des notes boisés et de cassis. A servir à une température idéale de 16/17° accompagné d’une belle pièce de bœuf ou d’un fromage.

Situé sur l’AOP Moulis, le Château Gressier Grand Poujeaux, qui s’étend sur 10 ha, est la propriété de la famille Merlaut. Il est composé à 50% de cépage Merlot et à 50 % de Cabernet Sauvignon, qui sont cultivés sur des sols argilo-calcaires. Bénéficiant d’une vendange manuelle, le vin est ensuite conservé dans des barriques de chêne neuves Ce vin à la robe rouge foncée se distingue au nez par des notes de cannelle, mûres et de vanille. En bouche, on retrouve un vin très riche et tannique qui offre une large palette aromatique et une belle longueur.

Situé sur l’AOP Saint-Emilion, rive droite, le Château Haut-Corbin, appartenant à François Despagne et sa famille depuis plusieurs générations, s’étend sur 29 Hectares. Il est composé à 75% de Merlot, 24% de Cabernet Franc et à 1 % de Cabernet Sauvignon qui sont cultivés sur des sols argilo-sableux. Bénéficiant d’une vendange manuelle, le vin est ensuite conservé dans des barriques de chêne neuves pour 40% d’entre elles. Classé Grand Cru depuis 1969, la production du millésime 2011, doté d’un bon potentiel de garde, se situe aux alentours de 74000 bouteilles. A déguster avec une bonne viande rouge ou un fromage de caractère, à une température de 16/17°.

Le Château Bousquet , propriété du Groupe Castel , s’étend sur un territoire de 65 hectares. Ayant pris le parti d’une agriculture raisonnée , la vigne est plantée sur des sols argilo-calcaires sur lesquels sont plantés les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Malbec. Ce vin à la robe rouge pourpre se distingue au nez avec des notes de fruits noirs et de cerise. Ce vin de caractère aux tanins bien présents accompagnera vos mets à base de viandes et fromages. A servir à une température de 17/18°

Le Château des Bertrands est situé à Reignac sur la rive droite et produit principalement des côtes de Blaye. Le côte de Blaye tradition est un vin puissant et fruité avec beaucoup de caractère qui s’accordera parfaitement avec vos mets à base viandes rouges. A servir à une température de 17/18°.

Découvrez le Château Cousteau Cadillac en bouteille.

Découvrez le Château Yquem 1996 en bouteille.

L’Autre de Sociando-Mallet est une cuvée exclusive de Jean Gautreau, le propriétaire du château Sociando-Mallet. Issu de cépage Cabernet Sauvignon et Merlot, ce millésimé 2009, vieilli à la fois en cuve et en barriques traditionnelles s’accordera parfaitement avec vos mets à base de viandes rouges. A servir idéalement à une température de 17/18°.

Situé sur l’AOP Pauillac, le Lacoste-Borie est le second vin du Château Grand-Puy Lacoste qui s’étend sur une propriété de 5ha détenue par la famille Borie. Un assemblage de 3 cépages, Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 32% et Cabernet Franc 6%, compose ce cru de Pauillac. De couleur grenat, le Lacoste-Borie 2010 se distingue avec un nez vif où l’on ressent des notes boisées et de fruits rouges. En bouche, on remarque un vin équilibré et plein de caractère qui offre une belle longueur. L’association avec un gibier ou une viande en sauce saura ravir. A servir idéalement à une température de 16/17° Ce vin possède un potentiel de garde important : 2030/2035

Situé sur l’AOP Saint-Estèphe, le Mac-Carthy est le second vin du Château Haut-Marbuzet qui s’étend sur une propriété 65ha. Mis en bouteille au château, il est composé de 3 cépages : Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. De couleur rouge intense, ce Saint-Estèphe se distingue avec un nez très fin et avec des notes de fruits noirs et de cèdre. En bouche, vous vous laisserez surprendre par un vin riche qui allie à la fois la puissance et l’onctuosité pour offrir un vin à la finale boisée.

Situé sur l’appellation Saint-Estèphe, le Château Capbern Gasqueton , propriété de Denise Gasqueton s’étend sur 37 hectares et se situe sur des croupes-graveleuses propice ç un excellent drainage des sols. Un assemblage de 3 cépages : Cabernet Sauvignon 65% , 20% de Merlot et 15% de Cabernet-Franc compose ce cru bourgeois. On peut distinguer au nez des notes fruits rouges puis en bouche la richesse des tanins exprimés par ce Saint-Estèphe. A consommer idéalement à 16/17° , il s’accordera parfaitement avec un plat en sauce ou un bon fromage pour les dessert. Ce millésime 2011 a obtenu la note de 85/100 par Robert Parker.

L’amiral de Beychevelle, AOP Saint-Julien, est le second du château Beychevelle qui se compose de 90 ha de vignes cultivées sur des graves garonnaises. Un assemblage de cépages, Cabernet Sauvignon 61%, Merlot 33% et Cabernet Franc 6%, compose ce Saint-Julien élevé en fût de chêne pendant 18 mois. Ce millésime 2010 à la robe rouge rubis se distingue avec des notes de fruits noirs, de cèdre et de vanille. En bouche, ce vin présente une belle fraicheur et l’acidité qui lui laisse présager une belle conservation. A servir idéalement à une température de 17/18°, accompagné d’une viande rouge, d’un plat en sauce ou d’un fromage.

Situé sur l’appellation Pauillac , le Château Tour de l’Aspic est le second vin du château Haut-Batailley Un assemblage de 3 cépages : Cabernet-Sauvignon 65% , Merlot 25% et Cabernet-Franc 10% compose ce Pauillac. Ce millésime 2010 doté d’une robe pourpre se distingue au nez avec de belles notes de cassis et de groseilles. En bouche , on retrouve un vin charnu avec beaucoup de rondeur qui laisse place à une finale consistante. A servir à une température idéale de 16/17° , il s’associera parfaitement avec un blanquette de veau ou un pavé de sanglier.

Situé sur l’AOP Saint-Emilion Grand Cru, le château Cantin, qui s’étend sur 32 ha, est la propriété des Grands Chais de France. La production annuelle est estimée à plus de 65000 bouteilles. De couleur pourpre, le Château Cantin s’exprime au nez avec des notes fruitées : myrtille, cerise, et épicées. En bouche, on retrouve la richesse d’un Saint-Emilion très équilibré avec une concentration de notes de myrtille, griotte et d’épices pour une finale très onctueuse. A servir idéalement à une température de 17/18°. Il bénéficie d’un potentiel de garde jusque 2025.

Situé sur l’AOP Moulis, le Château Maucaillou, propriété de la famille Dourthe, s’étend sur plus de 90 Hectares. Ce millésimé 2011 est un vin puissant, élevé sur un terroir qui se compose à 80% de Graves de Günz et à 20% d’un sol argilo-calcaire. Un assemblage de 3 cépages, Cabernet Sauvignon 51%, Merlot 42% et Petit Verdot 7 %, compose ce cru de Moulis Ce vin à la robe rouge foncée se distingue au nez par des notes de cacao, d’épices et boisé. En bouche, on retrouve un vin très riche qui offre une large palette aromatique et une belle longueur. A servir idéalement à une température comprise entre 17 et 18°. Il atteindra son apogée vers 2020.

Découvrez le Vin Initial de Desmirail 2015 Margaux en bouteille chez Papadrinks.

Puisant son terroir d’un sol argilo-graveleux, cet AOP Saint-Estèphe bénéficie d’une vinification traditionnelle médocaine dans des cuves Inox et d’un élevage de 12 mois en fût de chêne. Mis en bouteille au château, il est composé à 70% de cépage Cabernet Sauvignon et à 30% de Merlot. Ce vin très aromatique et harmonieux offre une robe de couleur pourpre. Son nez très intense offre des notes de fruits rouges et des notes grillées et toastées. En bouche, la présence des tanins laisse apparaître un vin charnu et puissant.

Situé sur l’appellation Médoc , le Château Le Monge, propriété des Domaines Fabre cultive ses vignes sur un sol graveleux et argilo-calcaires. Bénéficiant d’une vinification traditionnelle , le vin est d’abord mis en cuve à la propriété avant d’être vieilli en barriques. Un assemblage de 3 Cépages : 55% de Cabernet Sauvignon , 43% de Merlot et 2% de Cabernet-Franc. On peut apprécier à l’œil un vin à la robe rouge foncée qui se distingue au nez avec de notes d’épices et de fruits rouges. En bouche , on retrouve beaucoup de souplesse et de rondeur. Ce vin prêt à consommer à déguster à une température de 16/17° peut parfaitement s’associer à une viande blanche, une viande rouge grillée

Cet AOP Côtes de Bourg mise en bouteille au Château Haut-Maco qui possède des vignes d’environ 25 ans de moyenne d’âge et produit environ 120000 bouteilles par an. Il bénéficie d’un élevage en cuve et en barrique de chêne pendant 6 à 8 mois. Ce vin à la robe rouge pourpre se distingue au nez avec des notes de fruits des bois. En bouche , on retrouve un vin très rond et structuré possédant une belle longueur. Il s’associera parfaitement avec les viandes en sauce et les fromages de caractère. A consommer à une température idéale de 17/18°, il est préférable de le passer en carafe avant service.

Situé sur l’appellation Haut-Médoc , le Château Lamothe-Cissac est la propriété des Domaines Fabre , il s’étend une superficie de 33 hectares de vignes dont l’âge moyen du vignoble est d’une trentaine d’années. Les vignes sont plantés sur des sols argilo-calcaires et de graves argileuses. Un assemblage de 4 Cépages : 58% de Cabernet Sauvignon , 35% de Merlot , 5% de Petit Verdot et 2% de Cabernet Franc compose ce cru bourgeois. Ce Haut-Médoc à la robe grenat se distingue au nez avec des notes épicées et de fruits des bois.

Le Petit Ane, mis en bouteille au Château Mouleyre, est un AOP Fronsac. Ce mono-cépage 100% merlot bénéficie d’une vendange manuelle pour un élevage de minimum15 mois dans des fûts de chêne. La mise en bouteille est faite au Château. Le millésime 2014 à la robe rouge Carmin se distingue au nez avec des notes de mûres et de groseilles. En bouche on retrouve un vin porté sur le fruit avec beaucoup de fraîcheur pour une finale toute en longueur avec beaucoup d’équilibre. Il accompagnera parfaitement vos plats à base de canard, de bœuf et les fromages à pâte molle. A servir idéalement à une température de 16/17°

Le Château des Bertrands est situé à Reignac sur la rive droite et produit principalement des côtes de Blaye. Le côte de Blaye tradition est un vin puissant et fruité avec beaucoup de caractère qui s’accordera parfaitement avec vos mets à base viandes rouges. A servir à une température de 17/18°.