Chili

Ce vin chilien réalisé dans la vallée de Colchagua au sein du domaine Cono Sur saura vous surprendre par son côté fruité et racé. Les vignes sont cultivées sur un terroir d’argile foncée où l’on retrouve le Carménère, qui compose à 85% ce vin, en compagnie d’autres cépages : Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan et A.Bouchet. Le vin bénéficie d’une fermentation et d’un élevage en cuve inox pendant 7 jours à une température régulière de 29°

Ce grand vin chilien, propriété du groupe Baron Philippe de Rothschild, se compose de quatre cépages : Syrah, Carménère, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc Les vignes sont basées dans la vallée centrale qui bénéficie d’une irrigation constante, idéale pour la culture du vin qui est vinifié au sein même de la Bodega. Il se distingue à l’œil par sa robe grenat aux reflets pourpres puis au nez avec des notes mentholées, de pains grillés et d’épices. En bouche, on retrouve une attaque sur les fruits rouges (cerise, framboise) puis une finale plus dense avec des notes torréfiées avec des tanins très fins.