Brasserie Van Eecke

La Kapittel Watou Blonde est une bière d’abbaye belge. Elle est vêtue d’une robe jaune claire accompagnée d’une mousse fine. Au nez, elle dégage des arômes de céréales avec des notes mielleuses et herbacées. En bouche, on ressent de fines saveurs fruitées d’orange et de banane.

La Kapittel Triple ABT est une bière triple à haute fermentation. Elle est vêtue d’une robe cuivrée accompagnée de sa belle mousse compacte. Au nez, elle offre un bouquet houblonné, avec des senteurs de fruits secs. En bouche, on ressent essentiellement des notes d’agrumes et un final très agréable.

La Kapittel Watou Dubbel est une bière brune vêtue d’une robe ambrée accompagnée d’une fine mousse. Au nez, elle dégage des arômes de caramel, de fruits, de levure, de prune et de raisin. En bouche, on ressent des saveurs de sucre brun, de fruits noirs, de houblon, de malt, d’épices et de caramel.

La Kapittel Triple ABT est une bière triple à haute fermentation. Elle est vêtue d’une robe cuivrée, accompagnée de sa belle mousse compacte. Au nez, elle offre un bouquet houblonné, avec des senteurs de fruits secs. En bouche, on ressent essentiellement des notes d’agrumes et un final très agréable. A l’origine, cette marque s’appelait Het Kapittel, aujourd’hui, Het a été abandonné et remplacé par “Watou“ qui fait référence au nom de la bourgade qui abrite la brasserie. Elle est à déguster à une température idéale de 9°C. Cette bière a été élu bière du mois de mai 2009.