Chassenay D'Arce

49,90 €

Les cuvées Confidences élaborées par la maison Chassenay d’Arce sont issues de sélection parcellaire. Cette cuvée est élaborée à partir d’un seul cépage : le Pinot noir qui est récolté sur les plus anciennes vignes du vignoble. Cette cuvée à la robe or se distingue au nez avec beaucoup de fraîcheur et des notes de miels, de noisette et de violette. En bouche, on retrouve un champagne plein de caractère et de consistance qui laisse apparaître des notes d’abricot et de pêche de vignes qui offre une longue finale. Cette cuvée d’exception peut se déguster à l’apéritif ou accompagner un poisson cuisiné en sauce.

54,90 €

Les cuvées Confidences élaborées par la maison Chassenay d’Arce sont issues de sélection parcellaire. Un assemblage de 3 cépages compose cette cuvée confidences Brut Rosé : Pinot Noir (85%), Chardonnay ( 11%) et Pinot blanc ( 4%) Cette cuvée à la robe corail se distingue au nez avec des notes de réglisse, de fruits des bois et de vanille. En bouche on peut apprécier toute la complexité et l’élégance de ce champagne qui laisse place à une longue finale poivrée et fruitée. A associer idéalement avec un plat mijoté en sauce à base de fruit ou un dessert sucré

49,90 €

La cuvée première est le produit phare de la maison Chassenay, elle est composée à 60% de Pinot Noir et à 40% de Chardonnay. Ce champagne sur la fraîcheur et le fruit est doté d’une belle robe or qui dévoile au nez des notes florales d’épices et de miels. En bouche, on apprécie un champagne très équilibré à l’attaque fraîche et acidulée qui offre une belle longueur. Cette cuvée idéale pour une dégustation à l’apéritif s’accordera parfaitement avec des fagots d’asperges ou un poisson en sauce. Idéal pour offrir, le magnum est présenté et conditionné dans une caisse bois.

129,00 €
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La cuvée première est le produit phare de la maison Chassenay, elle est composée à 60% de Pinot Noir et à 40% de Chardonnay. Ce champagne sur la fraîcheur et le fruit est doté d’une belle robe or qui dévoile au nez des notes florales d’épices et de miels. En bouche, on apprécie un champagne très équilibré à l’attaque fraîche et acidulée qui offre une belle longueur. Cette cuvée idéale pour une dégustation à l’apéritif s’accordera parfaitement avec des fagots d’asperges ou un poisson en sauce. Idéal pour offrir, le Jéroboam est présenté et conditionné dans une caisse bois.

23,90 €

Le brut Rosé élaboré sur la côte des Bar dans l’Aube est un champagne d’assemblage qui est constitué à 65% de Chardonnay et à 35% de Chardonnay. Bénéficiant d’une vinification traditionnelle, le Chassenay d’Arce brut rosé bénéficie d’une conservation en cave d’au minimum 36 mois. Côté dégustation, on peut apprécier à l’œil un champagne à la robe saumonée doté de fines bulles. Au nez, on peut distinguer un champagne rond et généreux aux notes de violette, d’épices et de fruits confits. En bouche, on retrouve un champagne avec beaucoup de rondeur et de finesse avec des notes de cassis et de fraise. A déguster en apéritif ou à associer en dessert avec une tarte aux framboises

24,90 €

Le Chassenay D’Arce millésimé 2006 est issue d’une seule année de vendange et d’un assemblage qui se compose à 60% de Pinot Noir et à 40% de Chardonnay. Cette cuvée est vieilli en bouteille à minima 5 ans en cave souterraine avant lé dégorgement. Ce champagne de caractère à la robe jaune pâle offre de belles notes d’agrumes, de fruits blancs et dégage beaucoup de fraicheur au nez. La bouche offre un champagne très fin en bouche avec de la minéralité sur la longueur. Ce millésime 2005 exceptionnel saura accompagner vos plats à base poissons ou surprendre vos convives à l’apéritif.

26,90 €
C'est tellement bon qu'ils ont tout bu ! Mais ne vous inquiétez pas, Papa va en recevoir prochainement :)

Ce 100% Chardonnay élaboré par la maison Chassenay d’Arce est issu d’une sélection exclusive de raisin provenant d’une seul millésimé. Ce champagne à robe or pâle et aux fines bulles se distingue par un nez frais et vif laissant apparaître des notes de beurre frais, de miel et fleurs d’acacias. En bouche on retrouve un champagne ample et rond avec beaucoup de finesse, on peut apprécier des zestes d’agrumes et des notes miellées et mentholées. A servir en apéritif à une température de 8 à 9° C ou en l’associant avec une noix de Saint-Jacques ou un filet de Daurade.

36,90 €

Ce 100% Pinot Blanc élaboré par la maison Chassenay d’Arce est issu d’une sélection parcellaire, cultivé sur les plus anciennes vignes du domaine. Bénéficiant d’un vieillissement de 5 ans en cave, cet extra brut à la robe jaune clair et aux bulles fines se distingue au nez avec des arômes de de fleurs blanches et notes d’anis et de miel. En bouche, on retrouve un champagne rond et équilibré avec beaucoup de fraîcheur qui s’associera parfaitement avec des mets à base d’asperges et de saumon. Ce millésime 2005, qualifié d’exceptionnel saura vous surprendre avec cet extra brut 100% Pinot Blanc

20,90 €

La cuvée première est le produit phare de la maison Chassenay, elle est composée à 60% de Pinot Noir et à 40% de Chardonnay. Ce champagne sur la fraîcheur et le fruit est doté d’une belle robe or qui dévoile au nez des notes florales d’épices et de miels. En bouche, on apprécie un champagne très équilibré à l’attaque fraîche et acidulée qui offre une belle longueur. Cette cuvée idéale pour une dégustation à l’apéritif s’accordera parfaitement avec des fagots d’asperges ou un poisson en sauce.