Gosset

La maison Gosset est la plus ancienne Maison de champagne, elle a été créé à Ay en 1584. Le Gosset Grand Blanc de blancs est un champagne 100% Chardonnay réalisé à partir d’assemblage des plus grands crus : Avize , Cramant , Mesnil sur Oger. A l’œil, on peut observer ce champagne à la robe or pâle et aux reflets verts. Au nez, on ressent dans un premier temps des notes fruitées et florales : acacia, camomille puis une touche plus gourmande à base de miel saura vous surprendre. En bouche, on retrouve un champagne avec beaucoup de fraîcheur et des touches iodées et salines. Il se consomme idéalement à une température de 8 ou 9 °C à l’apéritif ou avec une coquille Saint-Jacques.