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Provence

12,80 €

Le vignoble de Château Minuty est remarquablement bien exposé sur les coteaux des villages de Gassin et de Ramatuelle, dominant le Golfe de Saint-Tropez. Château Minuty est entouré de 45 ha d’un seul tenant sur des sols de calcaire schisteux, complété par 20 hectares sur un sol calcaire et 15 hectares sur les côteaux du Val de Rians à Ramatuelle, avec une vue magnifique sur la baie de Pampelonne. Les vignes bénéficient de sols profonds et quasiment dépourvus de cailloux ; elles sont majoritairement plantées en grenache. Les parcelles exposées sud-ouest et baignées de soleil sont consacrées aux vins rouges (syrah et mourvèdre). Issus d’une sélection rigoureuse des meilleurs terroirs des Côtes de Provence. Ce M de Minuty présenté dans robe légère et brillante. Au flair très intense d’arômes gourmands, d’écorces d’orange et de groseille. Sa bouche souple nous révèle une belle fraîcheur acidulée.

7,20 €

Depuis 1840, six générations de vignerons se sont transmis la passion et la connaissance de ce Terroir établi dans les roches rouges de l’Estérel. La passion de ces terres volcaniques a défié le temps. Le climat, la nature spécifique des sols, l’expérience, s’allient pour offrir les arômes, et le caractère de ce cru « 1840 Château Rouët ». Vêtu de sa robe délicate couleur saumon, ce rosé au nez intense, ce rosé offrede subtiles notes de petits fruits comme le cassis, ou la framboise. En bouche, on retrouve le coté fruité et l’élégance du produit, marquée par de délicieux fruits frais. Issus de différents cépages, comme le Grenache, le Cinsault et le Tibouren.. Possédant une température de garde d’un ou deux ans, ce vin accompagnera parfaitement vos apéritifs ou bien encore vos barbecues, à servir aux alentours de 8-10 degrés.

11,50 €

Le château de Pampelonne est la propriété de la famille Pascaud de Gasquet depuis près de 2 siècles. Le domaine est situé sur la presqu’île de Saint-Tropez, le long des plages de Pampelonne sur la commune de Ramatuelle. Les sols sableux à 80% alliés à une grande influence maritime favorisent la concentration des raisins au moment de la maturation. Robe rose clair aux reflets bleutés, au nez, des notes de fraise, framboise et fruits rouges. Une belle longueur en bouche, un vin rond, velouté et charnu aux notes de fruits rouges. Cépages, Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan, Tibouren, Mourvèdre. A déguster aux alentours de 12 degrés avec de la cuisine méditerranéenne ou encore pour accompagner des poissons grillés ou des plats épicés.

5,90 €

Le Château Montaud , situé à Pierrefeu du Var , nous offre ce Côtes de Provence AOP qui se distingue par sa robe rose saumon qui offre un net fruité : fruits rouge et cerises. En bouche , on retrouve un rosé léger et équilibré qui offre une belle minéralité. Un assemblage de 4 cépages compose de Côtes de Provence : 50 % Grenache , 40 Cinsault, 5% Syrah , 5% Tibouren A servir à une température de 10/12°C pour accompagner un apéritif dinatoire ou la cuisine japonaise ou méditerranéenne.