Akashi

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L’Akashi Single Malt est un single malt de la distillerie White Oak. C’est un whisky originaire de Hyogo (au Japon). Ce whisky est composé d’orge 100% écossais. Le tout vieilli pendant 2 ans dans un fût de sherry, puis 3 ans dans un fût de bourbon. Il se déguste pur, et peut être associé avec des noix de Saint-Jacques grillées.

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L’Akashi Blended est un whisky de type Blended non tourbé originaire de Hyogo (au Japon). Il est distillé par la distillerie White Oak. Il résulte d’un assemblage entre whiskies de malt et de grain, le tout élevé en fûts de chêne américain. L’originalité de la distillerie est de combiner méthodes écossaises ancestrales à leur culture japonaise.