Types

Le Nikka From The Barrel est un Blended Whisky non tourbé originaire du Japon. Il résultat d’un assemblage unique entre single malts Miyagikyo et Yoichi et d’un whisky de grain unique. Il est vêtu d’une robe couleur or aux reflets dorés.

Découvrez le whisky Whipper Snapper en bouteille.

Le Lagavulin 16 ans est un Single Malt très tourbé originaire d’Islay (en Ecosse). Il est distillé par distillerie Lagavulin (qui appartient au groupe Diageo). La distillerie a été fondée en 1816, elle a été la première distillerie à produire des whiskies sur l’île d’Islay.

Le Nikka Blended Whisky est comme son nom, un Blended Whisky, non tourbé, originaire du Japon. Il incarne l’esprit type d’un whisky japonais : une grande souplesse et un fruité intense.

Le Plate Valley Corn Whisky Cruchon est un whisky non tourbé originaire du Missouri (aux Etats-Unis). Il répond parfaitement à la tradition du Corn Whisky, car Platte Valley se distingue par son élevage de trois ans dans des fûts de chêne usagés. La bouteille « très originale « est présentée sous forme de cruchon traditionnel qui fait référence à la société américaine rurale.

Découvrez le whisky Nikka Coffey Malt en bouteille.

Découvrez le whisky de Wambrechies 8 Ans Cuvée du Bicentenaire whisky en bouteille. Il fût créé afin de célébrer le bicentenaire de la distillerie Clayssens. C’est un Single Malt vieilli pendant 8 ans dans les caves de la Distillerie de Wambrechies.

Le Four Roses Small Batch est un bourbon originaire du Kentucky (aux Etats-Unis). Il est le résultat de l’assemblage de quatre bourbons arrivés à maturité. C’est un bourbon non tourbé distillé par la distillerie Four Roses.

Le Kavalan Single Malt est un Single malt non tourbé originaire de Taiwan. C’est un whisky original car il est le résultat d’un assemblage de 8 fûts différents ! De plus, Le fondateur de la distillerie a cherché pendant plusieurs années un site idéal pour produire (notamment lié à l’eau pour la production de whisky), il a donc choisi le village d’Ylian pour son eau de source de la montagne Hsuehshan (La Montagne des Neige) et à son climat.

L’Esprit de Malt Cuvée 46 est un whisky élevé en fûts de 3 vins de Bourgogne, et termine son vieillissement en fûts de Maury, son vieillissement dure entre 7 et 8 ans

Le Yamazakura est un whisky de type Blended distillé par la distillerie Sasanokawa Shuzo. C’est un whisky non tourbé originaire du Japon. C’est le résultat de l’alliance entre la modernité et la tradition japonaise, en effet, c’est un assemblage de quatre whiskys de grain et de malt. Son nom provient de “Yama“ (symbole japonais signifiant la montagne) et “Sakura“ (symbole japonais signifiant les cerisiers, symbole de beauté).

Découvrez le magnifique Coffret Nikka Coffey Grain avec 1 Verre. Le Nikka Coffey Grain est un Single Malt non tourbé originaire de Miyagi (du Japon). Il est fabriqué à partir de maïs originaire des alambics “Coffey“. Il est vêtu d’une robe dorée. Au nez, on remarque des arômes doux de poire, de cerise et de fruits exotiques. On peut également remarquer des notes d’agrumes, de citron, de fleurs. Avec de l’aération, on ressent des arômes plus gourmands comme des notes de vanille, de chouquette et de menthe. En bouche, on ressent des saveurs de fruits mûrs, de banane et de caramel. De plus, on ressent également des notes évoquant le nectar de poire, et de réglisse.

Le Dalmore 12 ans est un single malt non tourbé originaire des Highlands en Ecosse. Il est vieilli en deux étapes : la première dans des fûts de chêne blanc américain pendant 9 ans ayant contenu du bourbon. La moitié continue sa maturation dans les fûts de bourbon, et l’autre est envoyée dans des fûts ayant contenu du sherry oloroso (=xérès) pendant quelques années.

Le Togouchi Premium est un whisky de type Blend originaire de Honshu. Il a la particularité d’être fabriqué à partir de whisky de malt originaire d’Ecosse et de whisky de grain Canadien. Les whiskies sont vieillis pendant 8 années dans des fûts de chêne dans la région de Nishi Chugoku Sanchi (région montagneuse) dans un tunnel.

Le Blanton’s original est un bourbon qui a la particularité d’être embouteillé fût par fût depuis 1984. Produit dans la distillerie Buffalo Trace, il est le premier bourbon à avoir utilisé ce procédé de mise en bouteille bien spécifique. Le nom rend hommage au Colonel Albert Blanton qui a créé la distillerie. Ce whisky très gourmand se distingue au nez par ses notes florales , d’agrumes et de tofee. En bouche , on retrouve des notes de cannelle , de girofle puis une finale longue et épicée avec des notes de fruits mûrs.

Le Hudson Manhattan Rye est un Rye Whiskey non tourbé originaire de New-York. C’est le premier Rye produit à New York depuis la prohibition. Il a l’originalité de vieillir dans des fûts de petites tailles pendant un laps de temps très réduit.

Découvrez le whisky Redbreast 21 Ans en bouteille.

L’Esprit de Malt Cuvée 42 est un whisky légèrement tourbé élevé en fûts d’occasion de 3 vins de différents Bourgognes blancs secs, avec une simple maturation.

Découvrez le whisky Chivas Royal Salute 21 Ans en bouteille. Le Royal Salute est composé des meilleurs whiskies de malt et de céréales d'Écosse. Chacun d'entre eux doit être vieilli pendant 21 ans dans des fûts de chêne spéciaux avant d'être utilisé pour ce produit haut de gamme. 

Découvrez le Kilchoman Machir Bay en bouteille. Ce whisky de couleur paille, se distingue au nez par quelques zestes d'agrumes, de biscuits à la vanille et d'une élégante fumée de tourbe, puis en bouche avec des éclats généreux de fruits tropicaux et de raisins secs ouvre la bouche avec une note de fumée. Et on retrouve une finale qui nous laisse une note subtile de réglisse et d’iode.

Le Green Spot est un whisky non tourbé originaire d’Irlande. Il subit une triple distillation avec des whisky âgés entre 7 à 10 ans. Il est vieilli en fûts de sherry et en fûts de bourbon. De plus, il présente un fort pourcentage en fûts de sherry.

Il se distingue au nez par son côté moelleux et ses délicates notes boisées. Puis en bouche, on retrouve quelque chose de rond et équilibré, accompagnée de quelques touches caramélisées et vanillées.

Découvrez le whisky japonais Togouchi 12 ans d'âge. Il s'agit d'un blended malt japonais aux notes tourbées et délicieusement chocolatées et vanillées.

Le Bunnahabhain 12 ans est produit dans la région Islay par la Distillerie Bunnahabhain. Il bénéficie d’un vieillissement à la fois dans des fûts de Xérès et de Bourbon. Côté dégustation , ce whisky à la robe dorée se distingue au nez avec beaucoup de fraîcheur sur des notes maltées. En bouche , on retrouve un whisky moelleux avec beaucoup de rondeur qui libère des saveurs florales de noisette et d’amandes.

Il se distingue au nez par son côté moelleux et ses délicates notes boisées. Puis en bouche, on retrouve quelque chose de rond et équilibré, accompagnée de quelques touches caramélisées et vanillées.

Le Glenrothes millésime 2001 est un single malt non tourbé originaire de Speyside en Ecosse. Il est vêtu d’une robe de couleur jaune. Au nez, c’est ample, on ressent des saveurs fruitées comme l’ananas ou la mirabelle, avec des notes de vanille, de citron, de cèdre, de miel, et de fleurs. En bouche, c’est onctueux, on ressent des saveurs vanillées, de piments, de cacao avec des notes de tilleul, de camomille, de menthe et de fruits. La finale est longue et équilibrée, on ressent essentiellement des fruits juteux, de cannelle et de coriandre.

Il se distingue au nez par son côté moelleux et ses délicates notes boisées. Puis en bouche, on retrouve quelque chose de rond et équilibré, accompagnée de quelques touches caramélisées et vanillées.

Le Nikka Pure Malt Red est un Blended Malt originaire du Japon. Ce whisky non tourbé utilise du malt originaire de la distillerie de Miyagikyo. Le Nikka Pure Malt Red est vêtu d’une robe dorée aux reflets ambrés. Au nez, on remarque des arômes frais d’agrumes et de fruits confits. Puis, il évolue jusqu’à donner des arômes herbacées. En bouche, on remarque des saveurs fraîches et fruitées, mais également des notes d’orges maltées évoquant le miel. La finale reste assez longue, avec des saveurs maltées et florales.

L’Esprit du malt Finition Sauternes est un whisky vieilli en fûts de Bourgogne Blancs, la finition est effectuée en fûts de Château RIEUSSEC. Le vieillissement dure entre 8 et 9 ans.

Le Ballantine’s Brasil est un spirit Drink ayant à minima bénéficié d’un vieillissement de 3 ans en fût de chêne associé à des écorces de citron vert brésiliens macérés. Au brésil , beaucoup de consommateurs déposent au fond de leur whisky une rondelle de citron vert. Il se consomme idéalement en cocktail avec du sucre de canne , des carrés de citron vert le tout recouvert de glace pillée

Le Cardhu 12 ans est un single malt non tourbé originaire de Speyside en Ecosse. Il est fabriqué par la distillerie Cardhu crée en 1824 (qui signifie rocher noir). Il utilise les sources de la colline Mannoch Hill. Il est vêtu d'une robe couleur or. Au nez, c’est rond, on ressent principalement des arômes fruités où la poire domine. En bouche, on ressent des saveurs assez moelleuses de malt, d’épices douces et de vanille. La finale reste ronde évoquant le chêne et le miel. Il a obtenu la médaille d’argent en 2013 au International Wine & Spirit Competition.

Découvrez le Coffret Nikka From The Barrel avec 2 verres. Le Nikka From The Barrel est un Blended Whisky non tourbé originaire du Japon. Il résultat d’un assemblage unique entre single malts Miyagikyo et Yoichi et d’un whisky de grain unique. Il est vêtu d’une robe couleur or aux reflets dorés.

Le Chivas Regal Mizunara a été initialement lancé sur le marché japonais en 2013.Il est l’œuvre de Colin Scott le maître distillateur Chivas qui a voulu développer un Chivas se rapprochant des whiskys japonais. La particularité de ce whisky est la finition en fûts de chêne Mizunara, bois japonais , provenant de la forêt de Nikko au nord de Tokyo. Ce whisky de couleur or pâle se distingue au nez avec des notes de poire, de caramel et d’orange. En bouche, on retrouve un whisky rond et généreux avec des notes de miel, d’orange sucrée avec une finale très boisée et épicée qui fait ressortir le caractère du bois Mizunara.

Découvrez le whisky Jack Daniel's 2011 Birthday Edition en bouteille.

Découvrez le whisky Jack Daniel’s Master Distiller N°3. Il s’agit du troisième Jack Daniel’s de la série Master distiller. Il rend hommage Lemuel "Lem" Tolley, qui était le troisième maître distillateur, à la suite de Jess Motlow. Lem qui a occupé le poste pendant plus de 20 ans, de 1941 à 1964. Il est assez léger et lisse au nez avec beaucoup de douceur. Des notes d'épices sèches et de noix huileuses, une touche de fumée. Il est doux en bouche avec des notes de milkshake à la banane, une note de noix mélangée et une touche de caramel à la crème anglaise.

L’Esprit du Malt Finition Tourbé est un whisky sur la base de la Cuvée 42, il est vieilli en fûts de Bourgogne Blanc pendant plusieurs années, la note tourbée est présente grâce au fumage du malt avec de la tourbe forestière.

Découvrez le magnifique Coffret Jack Daniels Single Barrel avec 1 Verre. Le Jack Daniel’s Single Barrel est un Tennessee whisky embouteillé fût par fût. Ce whisky non tourbé est originaire du Tennessee (aux Etats-Unis). Il est vêtu d’une robe couleur ambrée. Au nez, on remarque essentiellement des notes boisées et médicinales. En bouche, ce whisky onctueux de distingue avec des saveurs de bois-brûlé qui rappelle le Jack Daniel’s n°7. La bouteille rappelle les flacons utilisés auparavant pour servir le whisky dans les saloons.