Leffe Brune 75 cl
La leffe Brune est une bière belge d’abbaye à fermentation haute, à la belle robe acajou, elle possède des reflets rougeoyants accompagnée d’une épaisse mousse beige. Au nez, elle possède de doux arômes de chocolat, de malt, de levure, de noisette, de fruits et de sucre brun. En bouche, on y retrouve les notes de fruits, de levure, de caramel, de noisette et des saveurs douces d’épices. C’est une bière bien équilibrée et complexe, mais également une bière puissante qui donne un final subtilement amère.
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Description
La leffe Brune est une bière belge d’abbaye à fermentation haute, à la belle robe acajou, elle possède des reflets rougeoyants accompagnée d’une épaisse mousse beige. Au nez, elle possède de doux arômes de chocolat, de malt, de levure, de noisette, de fruits et de sucre brun. En bouche, on y retrouve les notes de fruits, de levure, de caramel, de noisette et des saveurs douces d’épices. C’est une bière bien équilibrée et complexe, mais également une bière puissante qui donne un final subtilement amère. La Leffe brune est la plus âgée de sa famille. (1952) C’est un accompagnement idéal pour une cuisine sucrée et savoureuse. Elle est à déguster à 9-10°C. Lors du Moyen Âge, dans l’impossibilité de vérifier si l’eau de source était saine, les moines ont trouvé dans la fabrication de la bière, un moyen précieux d’échapper aux épidémies et aux maladies (grâce au processus assainissant de la fermentation).
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