Bière Rochefort 10 : Abbaye de Rochefort | Papadrinks
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Rochefort 10

La Rochefort 10 est une bière trappiste brune, elle est vêtue d’une robe brune aux reflets acajou accompagnée de sa mousse beige. Au nez, on ressent une forte intensité liquoreuse et caramélisée, avec certaines notes de prune et de cacao. En bouche, c’est aussi puissant qu’au nez, on ressent essentiellement des saveurs de malt caramélisé, de prune et de chocolat. L’amertume est assez faible et le corps puissant mais le tout reste fin, noble et racé.

3,15 €
Fiche technique
Contenance
33 cl
Pays
Belgique
Types
Trappiste
Degré d'alcool
11.3°
Couleur
Brune
Brasserie
Abbaye de Rochefort
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Description

La Rochefort 10 est une bière trappiste brune, elle est vêtue d’une robe brune aux reflets acajou accompagnée de sa mousse beige. Au nez, on ressent une forte intensité liquoreuse et caramélisée, avec certaines notes de prune et de cacao. En bouche, c’est aussi puissant qu’au nez, on ressent essentiellement des saveurs de malt caramélisé, de prune et de chocolat. L’amertume est assez faible et le corps puissant mais le tout reste fin, noble et racé. Elle a été crée un peu avant les années 1950. Cette bière est idéale à une température de 10/11°C. Les chiffres (6 , 8 et 10) qui accompagnent le mot Rochefort est une ancienne unité pour mesurer le taux d’alcool (le centième de la gravité du moût avant fermentation).

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