Gauloise Blonde
Cette blonde est brassée par la brasserie du Bocq, c’est une bière de haute fermentation. Elle est caractérisée par sa robe blonde dorée ainsi que sa mousse crémeuse et fine. Au nez, elle offre un parfum fruité avec des arômes de houblons aromatiques. En bouche, cette bière blonde présente des saveurs fruitées accompagnées de pointes épicées. C’est une bière longue en bouche, le final apporte une amertume houblonnée délicate et fine.
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Description
Cette blonde est brassée par la brasserie du Bocq, c’est une bière de haute fermentation. Elle est caractérisée par sa robe blonde dorée ainsi que sa mousse crémeuse et fine. Au nez, elle offre un parfum fruité avec des arômes de houblons aromatiques. En bouche, cette bière blonde présente des saveurs fruitées accompagnées de pointes épicées. C’est une bière longue en bouche, le final apporte une amertume houblonnée délicate et fine. Cette blonde est fabriquée à Purnode (dans la brasserie du Bocq), l’une des plus grandes brasseries wallonnes, qui est également une entreprise familiale. Elle est brassée depuis la fin de la première guerre mondiale. Elle accompagne parfaitement les plats à base de poissons et de viande blanche. Aujourd’hui, la brasserie possède une quarantaine de personnes pour environ 66 000 hectolitres par an.
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