Pêche Mel Bush
La Pêche Mel Bush est une bière ambrée de type Lambic aromatisée à la pêche. Elle est vêtue d’une robe jaune brumeuse accompagnée d’une fine mousse blanche. Au nez, on ressent des arômes puissants de pêches avec des faibles notes de houblon et d’alcool. En bouche, on ressent bien évidemment la saveur de la pêche, avec une légère amertume et des notes fruitées et mielleuses. C’est une bière très douce malgré son taux d’alcoolémie de 8,5°.
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Description
La Pêche Mel Bush est une bière ambrée de type Lambic aromatisée à la pêche. Elle est vêtue d’une robe jaune brumeuse accompagnée d’une fine mousse blanche. Au nez, on ressent des arômes puissants de pêches avec des faibles notes de houblon et d’alcool. En bouche, on ressent bien évidemment la saveur de la pêche, avec une légère amertume et des notes fruitées et mielleuses. C’est une bière très douce malgré son taux d’alcoolémie de 8,5°. Son origine remonte au début des années 1990 lors de fêtes estudiantines. Mais c’est en 2009 qu’elle est produite officiellement en bouteille 33cl. Elle est à déguster très fraîche, à une température idéale de 4°C. Cette bière a été créé par des étudiants sous la forme de cocktail, à l’origine, c’est un mélange de BUSH Ambrée et de gueuze pêche à parts égales.
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